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‘생활의 달인’ 막국수, 육수 비법은 닭? 제기동 ‘춘천메밀막국수’: ‘생활의 달인’ 막국수, 육수 비법은 닭..보통 동치미를 사용하는 막국수와 달리 달인은 다시마와 볶은 깨순에 하루 숙성한 닭을 이용해 육수를 만든다... 2018. 07. 09 (월) | 서울신문

축구협회 “신태용도 감독 후보군…경쟁시켜 뽑을 것”: 축구협회 ..“신태용도 감독 후보군…경쟁시켜 뽑을 것” 대한축구협회가 이..다시마 고조 일본축구협회장은 5일 일본 대표팀 귀국 후 열린 기자회견에서 .. 2018. 07. 05 (목) | 서울신문

김수미 간장게장 “이제 사업 안 한다” 100% 레시피 전수: 김수미 간장게.. 김수미는 냄새를 잡는 황기, 다시마, 통생강, 통마늘 등과 대추, 대파뿌리, 양파, 사과, 월계수잎 등을 넣고 1시간 정도 꿇였다... 2018. 06. 21 (목) | 서울신문

‘수미네 반찬’ 김수미 간장게장 레시피 “비법 육수+매실액+000”: ‘수미네 반찬’ 김수미 간장게장 레시피 ..“비법 육수+..김수미는 이날 사과, 월계수 잎, 홍고추, 다시마, 말린 표고버섯 등을 넣고 육수를 냈다... 2018. 06. 20 (수) | 서울신문

해조류 톳·모자반 유해물질 ‘무기비소’ 5분 이상 삶아 드세요: ..사 결과 톳과 모자반의 총 비소 함유량은 각각 평균 6.4㎎/㎏, 6.0㎎/㎏으로 다시마(3.2㎎/㎏), 김·미역(각각 2.1㎎/㎏) 등에 비해 .. 2018. 06. 19 (화) | 서울신문

[클릭 e상품] 감칠맛 더해주는 만능 소스: [클릭 e상품] 감칠맛 더해주는 만능 소스 종합식품기업 사조해표는 참치 기.. 국산 다시마, 벌꿀, 당귀추출물 등의 좋은 재료들만 엄선해 만들었다. .. 2018. 05. 31 (목) | 서울신문

[식음료특집] CJ제일제당 ‘계절어보’, 특제 소스로 맛을 낸 수산물 캔: ..다시마 등으로 맛을 낸 육수에 껍질과 내장을 모두 손질한 꼬막을 담았다.. 또 맛골뱅이는 다시마간장과 콩 발효액으로 만든 국물에 골뱅이를 담았다... 2018. 03. 23 (금) | 서울신문

풍성한 머리숱 원한다면…전문가 3인이 밝힌 최고의 음식 10가지: 풍성한 머리숱 원한다면…전문가 3인이 밝힌 최고의 음식 10가지 머리카락이 예전보다 많이 ..일종의 다시마로, 철분과 아미노산인 엘라이신이 풍부하다... 2018. 02. 07 (수) | 나우뉴스

“연평ㆍ백령도 북방, 해상 개성공단으로”: “연평ㆍ백령도 북방, 해상 개성공단으로” 김영춘 해양수산부 장.. 북한은 다시마 양식이 세계 2위를 차지하는 등 수산기술이 뛰어난 것으로 알려졌다. .. 2018. 01. 18 (목) | 서울Pn

[식품 속 과학] 가공식품과 식품첨가물/박선희 식품의약품안전처 식품기준기획관: [식품 속 과학] 가공식품과 식품첨가물/박선희 식품의약품안전처 식.. 전통적으로 다시마, 멸치, 소고기 등을 이용해 얻는 감칠맛은 이들 식품에 있는 .. 2018. 01. 16 (화) | 서울신문

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