‘힐링캠프’ 최현석 “내 딸은 예뻐서 요리사 하면 안 돼” 왜? ‘힐링캠프 최현석’ ‘힐링캠프’ 최현석이 딸이 요리사가 되겠다고 한다면 반대할 것이라고 말해 시청자의 눈길을 끌었다. 지난 15일 방송된 SBS ‘힐링캠프’에 출연한 최현석은 “자식이 요리사가 되겠다고 한다면 어떻게 할 건가”라는 질문에 “반대한다”고 밝혔다. 최현석은 “내 딸이 예쁘다. 그런데 내 주방에 있는 직원들을 보면 드세고 음흉하다. 그런 늑대들 사이에 내 예쁜 딸이 있다고 상상만 해도 진짜 화가 난다”면서 “절대 안 된다”고 전했다. 또 최현석은 “아내를 고등학교 2학년 때 만나 결혼에 골인했다”면서 “나는 교회 오빠였는데, 교회 오빠 다크 버전이었다. 요리를 사용하지 않고도 인기가 있었다. 카사노바가 아니라 그냥 인기가 있었다”고 덧붙였다. 한편 이날 ‘힐링캠프’에서 최현석은 “한 여자를 만나고 나서는 한 우물만 파는 순정파”라고 자신을 소개했다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr

‘힐링캠프’ 최현석 “내 딸은 예뻐서 요리사 하면 안 돼” 딸 사진 보니? ‘판박이’ ‘힐링캠프 최현석’ ‘힐링캠프’ 최현석이 딸이 요리사가 되겠다고 한다면 반대할 것이라고 말해 시청자의 눈길을 끌었다. 지난 15일 방송된 SBS ‘힐링캠프’에 출연한 최현석은 “자식이 요리사가 되겠다고 한다면 어떻게 할 건가”라는 질문에 “반대한다”고 밝혔다. 최현석은 “내 딸이 예쁘다. 그런데 내 주방에 있는 직원들을 보면 드세고 음흉하다. 그런 늑대들 사이에 내 예쁜 딸이 있다고 상상만 해도 진짜 화가 난다”면서 “절대 안 된다”고 전했다. 또 최현석은 “아내를 고등학교 2학년 때 만나 결혼에 골인했다”면서 “나는 교회 오빠였는데, 교회 오빠 다크 버전이었다. 요리를 사용하지 않고도 인기가 있었다. 카사노바가 아니라 그냥 인기가 있었다”고 덧붙였다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr

‘힐링캠프’ 최현석 “내 딸은 예뻐서 요리사 하면 안 돼” 딸 사진 보니? ‘초롱초롱’ ‘힐링캠프 최현석’ ‘힐링캠프’ 최현석이 딸이 요리사가 되겠다고 한다면 반대할 것이라고 말해 시청자의 눈길을 끌었다. 지난 15일 방송된 SBS ‘힐링캠프’에 출연한 최현석은 “자식이 요리사가 되겠다고 한다면 어떻게 할 건가”라는 질문에 “반대한다”고 밝혔다. 최현석은 “내 딸이 예쁘다. 그런데 내 주방에 있는 직원들을 보면 드세고 음흉하다. 그런 늑대들 사이에 내 예쁜 딸이 있다고 상상만 해도 진짜 화가 난다”면서 “절대 안 된다”고 전했다. 또 최현석은 “아내를 고등학교 2학년 때 만나 결혼에 골인했다”면서 “나는 교회 오빠였는데, 교회 오빠 다크 버전이었다. 요리를 사용하지 않고도 인기가 있었다. 카사노바가 아니라 그냥 인기가 있었다”고 덧붙였다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr

별에서 온 셰프, 샘킴 라이벌은 최현석? “매일 전화해서 매출 물어봐” ‘별에서 온 셰프’ ‘별에서 온 셰프’에 출연한 요리사 샘킴이 최현석 셰프와 레스토랑 매출을 비교한다고 밝혔다. 15일 밤 방송된 MBC ‘다큐스페셜-별에서 온 셰프’에는 이연복과 최현석, 샘킴 등 스타 셰프들이 출연했다. 이날 최현석 셰프는 자신의 캐릭터인 ‘허세’에 대해 “정현돈이 본격적으로 캐릭터를 만들어서 허세를 붙였다”며 “잘 어필되고 재밌어서 그때부터 엄청나게 섭외가 들어왔다”고 말했다. 샘킴 역시 “지난해에 비해 매출이 150% 이상 올랐다. 다른 레스토랑은 불경기라 힘들다. 놀라운 수치다”며 방송 출연 이후 매출 변화를 설명했다. 샘킴은 최현석 셰프와 라이벌 구도에 대해 “최현석 셰프와 같은 프로그램에 출연하고 있어서 그렇게 말하는 것 같다”고 전했다. 또 샘킴은 최현석이 매출 비교를 한다고 폭로했다. 샘킴은 “최현석이 매일 전화해서 매출 비교를 한다. 내가 먼저 얘기하면 늘 50, 100씩 붙여서 얘기한다. 그게 사실인지 아닌지 모르겠다”고 말해 웃음을 자아냈다. 한편 이날 ‘별에서 온 셰프’에서는 샘킴이 MBC 드라마 ‘파스타’에 카메오 출연했던 영상이 공개됐다. 당시 샘킴은 극 중 손님으로 출연해 파스타를 직접 맛보는 연기를 선보였다. 샘킴은 2010년 인기리에 방영된 드라마 ‘파스타’에서 배우 이선균이 연기한 남주인공의 실제 모델로 유명하다. 사진=MBC 별에서 온 셰프 방송캡처(별에서 온 셰프) 연예팀 seoulen@seoul.co.kr

‘힐링캠프’ 최현석 “내 딸은 예뻐서 요리사 하면 안 돼” 딸 사진 보니? ‘붕어빵’ ‘힐링캠프 최현석’ ‘힐링캠프’ 최현석이 딸이 요리사가 되겠다고 한다면 반대할 것이라고 말해 시청자의 눈길을 끌었다. 지난 15일 방송된 SBS ‘힐링캠프’에 출연한 최현석은 “자식이 요리사가 되겠다고 한다면 어떻게 할 건가”라는 질문에 “반대한다”고 밝혔다. 최현석은 “내 딸이 예쁘다. 그런데 내 주방에 있는 직원들을 보면 드세고 음흉하다. 그런 늑대들 사이에 내 예쁜 딸이 있다고 상상만 해도 진짜 화가 난다”면서 “절대 안 된다”고 전했다. 또 최현석은 “아내를 고등학교 2학년 때 만나 결혼에 골인했다”면서 “나는 교회 오빠였는데, 교회 오빠 다크 버전이었다. 요리를 사용하지 않고도 인기가 있었다. 카사노바가 아니라 그냥 인기가 있었다”고 덧붙였다. 한편 이날 ‘힐링캠프’에서 최현석은 “한 여자를 만나고 나서는 한 우물만 파는 순정파”라고 자신을 소개했다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr

15일 방송된 SBS ‘힐링캠프 기쁘지 아니한가’에서 최현석은 “딸이 요리사 한다고 생각만 해도 화가 난다”고 밝혔다. 이날 ‘힐링캠프’에서 최현석은 “자식이 요리사가 되겠다고 하면 어떻게 할거냐”는 MC들의 질문에 “반대한다”고 답했다. 최현석은 “크리스마스 같은 휴일을 가족들과 보내본 적 없다”고 설명했다. 이어 최현석은 “제 딸이 예쁘다”며 “제 주방에 있는 직원들을 보면 드세고 음흉하다. 그런 늑대들 사이에 제 예쁜 딸이 있다고 상상만 해도 진짜 화가 난다. 절대 안 된다”고 말해 웃음을 자아냈다. 연예팀 seoulen@seoul.co.kr

15일 방송된 SBS ‘힐링캠프 기쁘지 아니한가’에서 최현석은 “딸이 요리사 한다고 생각만 해도 화가 난다”고 밝혔다. 이날 ‘힐링캠프’에서 최현석은 “자식이 요리사가 되겠다고 하면 어떻게 할거냐”는 MC들의 질문에 “반대한다”고 답했다. 최현석은 “크리스마스 같은 휴일을 가족들과 보내본 적 없다”고 설명했다. 이어 최현석은 “제 딸이 예쁘다”며 “제 주방에 있는 직원들을 보면 드세고 음흉하다. 그런 늑대들 사이에 제 예쁜 딸이 있다고 상상만 해도 진짜 화가 난다. 절대 안 된다”고 말해 웃음을 자아냈다. 연예팀 seoulen@seoul.co.kr

‘힐링캠프’ 최현석 “내 딸은 예뻐서 요리사 하면 안 돼” 딸 사진 보니? ‘부녀 붕어빵’ ‘힐링캠프 최현석’ ‘힐링캠프’ 최현석이 딸이 요리사가 되겠다고 한다면 반대할 것이라고 말해 시청자의 눈길을 끌었다. 지난 15일 방송된 SBS ‘힐링캠프’에 출연한 최현석은 “자식이 요리사가 되겠다고 한다면 어떻게 할 건가”라는 질문에 “반대한다”고 밝혔다. 최현석은 “내 딸이 예쁘다. 그런데 내 주방에 있는 직원들을 보면 드세고 음흉하다. 그런 늑대들 사이에 내 예쁜 딸이 있다고 상상만 해도 진짜 화가 난다”면서 “절대 안 된다”고 전했다. 또 최현석은 “아내를 고등학교 2학년 때 만나 결혼에 골인했다”면서 “나는 교회 오빠였는데, 교회 오빠 다크 버전이었다. 요리를 사용하지 않고도 인기가 있었다. 카사노바가 아니라 그냥 인기가 있었다”고 덧붙였다. 한편 이날 ‘힐링캠프’에서 최현석은 “한 여자를 만나고 나서는 한 우물만 파는 순정파”라고 자신을 소개했다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr

‘힐링캠프’ 최현석 “내 딸은 예뻐서 요리사 하면 안 돼” 딸 사진 보니? ‘똘망똘망’ ‘힐링캠프 최현석’ ‘힐링캠프’ 최현석이 딸이 요리사가 되겠다고 한다면 반대할 것이라고 말해 시청자의 눈길을 끌었다. 지난 15일 방송된 SBS ‘힐링캠프’에 출연한 최현석은 “자식이 요리사가 되겠다고 한다면 어떻게 할 건가”라는 질문에 “반대한다”고 밝혔다. 최현석은 “내 딸이 예쁘다. 그런데 내 주방에 있는 직원들을 보면 드세고 음흉하다. 그런 늑대들 사이에 내 예쁜 딸이 있다고 상상만 해도 진짜 화가 난다”면서 “절대 안 된다”고 전했다. 또 최현석은 “아내를 고등학교 2학년 때 만나 결혼에 골인했다”면서 “나는 교회 오빠였는데, 교회 오빠 다크 버전이었다. 요리를 사용하지 않고도 인기가 있었다. 카사노바가 아니라 그냥 인기가 있었다”고 덧붙였다. 한편 이날 ‘힐링캠프’에서 최현석은 “한 여자를 만나고 나서는 한 우물만 파는 순정파”라고 자신을 소개했다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr

힐링캠프 최현석 “딸 요리사 생각만해도 분노” 이유보니 주방남자들 음흉해.. 힐링캠프 최현석 “딸 요리사 생각만해도 화난다” 이유보니 주방남자들 음흉하다? ‘힐링캠프 최현석’ ‘힐링캠프’에 출연한 최현석 셰프가 딸은 요리사의 길을 반대한다고 밝혔다. 15일 방송된 SBS ‘힐링캠프 기쁘지 아니한가’에서 최현석은 “딸이 요리사 한다고 생각만 해도 화가 난다”고 털어놨다. 이날 ‘힐링캠프’에서 최현석은 “자식이 요리사가 되겠다고 하면 어떻게 할거냐”는 MC들의 질문에 “반대한다”고 잘라말했다. 최현석은 “크리스마스 같은 휴일을 가족들과 보내본 적 없다”고 설명했다. 이어 최현석은 “제 딸이 예쁘다”며 “제 주방에 있는 직원들을 보면 드세고 음흉하다. 그런 늑대들 사이에 제 예쁜 딸이 있다고 상상만 해도 진짜 화가 난다. 절대 안 된다”고 말해 웃음을 자아냈다. 네티즌들은 “힐링캠프 최현석, 알면 알수록 매력적”, “힐링캠프 최현석, 딸 걱정될 만 하네”, “힐링캠프 최현석, 딸바보였구나” 등의 반응을 보였다. 사진=방송 캡처(힐링캠프 최현석) 연예팀 seoulen@seoul.co.kr

힐링캠프 최현석 “딸 요리사 한다는 생각만해도 분노” 미모 어느정도기에? 15일 방송된 SBS ‘힐링캠프 기쁘지 아니한가’에서 최현석은 “딸이 요리사 한다고 생각만 해도 화가 난다”고 밝혔다. 이날 ‘힐링캠프’에서 최현석은 “자식이 요리사가 되겠다고 하면 어떻게 할거냐”는 MC들의 질문에 “반대한다”고 답했다. 최현석은 “크리스마스 같은 휴일을 가족들과 보내본 적 없다”고 설명했다. 이어 최현석은 “제 딸이 예쁘다”며 “제 주방에 있는 직원들을 보면 드세고 음흉하다. 그런 늑대들 사이에 제 예쁜 딸이 있다고 상상만 해도 진짜 화가 난다. 절대 안 된다”고 말해 웃음을 자아냈다. 연예팀 seoulen@seoul.co.kr

‘힐링캠프’ 최현석 “내 딸은 예뻐서 요리사 하면 안 돼” 딸 사진 보니? ‘아빠 붕어빵’ ‘힐링캠프 최현석’ ‘힐링캠프’ 최현석이 딸이 요리사가 되겠다고 한다면 반대할 것이라고 말해 시청자의 눈길을 끌었다. 지난 15일 방송된 SBS ‘힐링캠프’에 출연한 최현석은 “자식이 요리사가 되겠다고 한다면 어떻게 할 건가”라는 질문에 “반대한다”고 밝혔다. 최현석은 “내 딸이 예쁘다. 그런데 내 주방에 있는 직원들을 보면 드세고 음흉하다. 그런 늑대들 사이에 내 예쁜 딸이 있다고 상상만 해도 진짜 화가 난다”면서 “절대 안 된다”고 전했다. 또 최현석은 “아내를 고등학교 2학년 때 만나 결혼에 골인했다”면서 “나는 교회 오빠였는데, 교회 오빠 다크 버전이었다. 요리를 사용하지 않고도 인기가 있었다. 카사노바가 아니라 그냥 인기가 있었다”고 덧붙였다. 한편 이날 ‘힐링캠프’에서 최현석은 “한 여자를 만나고 나서는 한 우물만 파는 순정파”라고 자신을 소개했다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr

‘힐링캠프’ 최현석 “내 딸은 예뻐서 요리사 하면 안 돼” 딸 사진 보니? ‘부어빵 부녀’ ‘힐링캠프 최현석’ ‘힐링캠프’ 최현석이 딸이 요리사가 되겠다고 한다면 반대할 것이라고 말해 시청자의 눈길을 끌었다. 지난 15일 방송된 SBS ‘힐링캠프’에 출연한 최현석은 “자식이 요리사가 되겠다고 한다면 어떻게 할 건가”라는 질문에 “반대한다”고 밝혔다. 최현석은 “내 딸이 예쁘다. 그런데 내 주방에 있는 직원들을 보면 드세고 음흉하다. 그런 늑대들 사이에 내 예쁜 딸이 있다고 상상만 해도 진짜 화가 난다”면서 “절대 안 된다”고 전했다. 또 최현석은 “아내를 고등학교 2학년 때 만나 결혼에 골인했다”면서 “나는 교회 오빠였는데, 교회 오빠 다크 버전이었다. 요리를 사용하지 않고도 인기가 있었다. 카사노바가 아니라 그냥 인기가 있었다”고 덧붙였다. 한편 이날 ‘힐링캠프’에서 최현석은 “한 여자를 만나고 나서는 한 우물만 파는 순정파”라고 자신을 소개했다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr

‘힐링캠프’ 최현석 “내 딸은 예뻐서 요리사 하면 안 돼” 딸 사진 보니? ‘순수’ ‘힐링캠프 최현석’ ‘힐링캠프’ 최현석이 딸이 요리사가 되겠다고 한다면 반대할 것이라고 말해 시청자의 눈길을 끌었다. 지난 15일 방송된 SBS ‘힐링캠프’에 출연한 최현석은 “자식이 요리사가 되겠다고 한다면 어떻게 할 건가”라는 질문에 “반대한다”고 밝혔다. 최현석은 “내 딸이 예쁘다. 그런데 내 주방에 있는 직원들을 보면 드세고 음흉하다. 그런 늑대들 사이에 내 예쁜 딸이 있다고 상상만 해도 진짜 화가 난다”면서 “절대 안 된다”고 전했다. 또 최현석은 “아내를 고등학교 2학년 때 만나 결혼에 골인했다”면서 “나는 교회 오빠였는데, 교회 오빠 다크 버전이었다. 요리를 사용하지 않고도 인기가 있었다. 카사노바가 아니라 그냥 인기가 있었다”고 덧붙였다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr

힐링캠프 최현석 “딸 요리사 한다는 생각만해도 화가 난다” 대체 왜? 15일 방송된 SBS ‘힐링캠프 기쁘지 아니한가’에서 최현석은 “딸이 요리사 한다고 생각만 해도 화가 난다”고 밝혔다. 이날 ‘힐링캠프’에서 최현석은 “자식이 요리사가 되겠다고 하면 어떻게 할거냐”는 MC들의 질문에 “반대한다”고 답했다. 최현석은 “크리스마스 같은 휴일을 가족들과 보내본 적 없다”고 설명했다. 이어 최현석은 “제 딸이 예쁘다”며 “제 주방에 있는 직원들을 보면 드세고 음흉하다. 그런 늑대들 사이에 제 예쁜 딸이 있다고 상상만 해도 진짜 화가 난다. 절대 안 된다”고 말해 웃음을 자아냈다. 연예팀 seoulen@seoul.co.kr

콩국수는 냉면과 함께 여름철 별미다. 시원한 콩국에 오이를 썰어 넣고 후루룩 국수를 먹다 보면 어느새 더위가 가신다. 최근 지인이 카톡으로 콩국수 레시피를 보냈다. 두부, 깨소금, 땅콩버터, 물을 한꺼번에 믹서로 갈아 콩물을 만드는 것이다. 취향에 따라 소금과 설탕으로 맛을 낸다. 요즘 예능 대세로 뜬 한 요리사의 초간단 콩국수 만드는 법이다. 사실 국수는 먹을 때는 좋으나 돌아서면서 배고파져 한 끼 식사로 망설여질 때가 있다. 그런데 이 레시피에는 땅콩버터가 들어가 그럴 염려를 덜어 준다. 요사이 방송을 보면 요리 프로그램이 마치 예능 프로그램 같다. 예전에는 나이 지긋한 요리연구가들의 강의 위주의 방송이었다면 요즘은 ‘훈남’ 셰프들과 연예인들이 다양한 음식을 만드는 방법을 편안하게 선보인다. 방송을 보며 드는 생각은 요리에도 기본이 중요하다는 것이다. 기본양념과 불 사용법을 잘 알면 어렵지 않게 음식을 만들 수 있는 것처럼, 우리 사회도 기본과 원칙이 잘 지켜진다면 많은 어려움을 좀더 수월하게 해결할 수 있을 것 같다. 이번 주말에 시원하고 속 든든한 콩국수 한번 해봐야겠다. 고명으로 방울토마토와 달걀까지 얹어서. 최광숙 논설위원 bori@seoul.co.kr

■SBS 스페셜(SBS 일요일 밤 11시 10분) 실력과 재치까지 겸비한 스타 셰프들이 방송가를 장악한 가운데 가수 조영남이 요리사로서 그들에게 도전장을 내민다. 요리와 전혀 상관없어 보이는 그가 요리하는 남자로 변신한 이유가 궁금하다. 과연 무엇이 조영남을 요리라는 세계에 눈을 뜨게 만든 것일까. 조영남이 경험한 요리의 새로운 세계를 찾아가 본다. 조영남은 요리의 기본인 장보기와 식재료 손질부터 셰프 못지않은 능숙한 칼질까지 선보인다. ‘요리, 남자를 바꾸다’ 편에서는 조영남이 요리를 시작하게 된 이유와 그에 담긴 사연이 무엇인지 털어놓는 시간을 갖는다. ■걸어서 세계속으로(KBS1 토요일 오전 9시 40분) 세계에서 가장 살기 좋은 나라로 꼽히는 뉴질랜드. 그중에서도 천혜의 자연과 인간이 어우러진 곳 남섬으로 향한다. 역사적 풍경을 그대로 간직하고 있는 애로타운부터 해안의 절벽과 폭포가 빚어내는 경관들을 볼 수 있는 밀퍼드 사운드 등 ‘길고 흰 구름의 땅’이라 불리는 뉴질랜드의 풍광을 찾아 떠나본다. ■나눔 0700(EBS1 토요일 오후 2시 30분) 재준이와 할머니는 하늘 아래 의지할 곳이 서로뿐이다. 대전의 한 낡은 집에 살고 있는 열 살 재준이는 외할머니의 사랑을 듬뿍 받으며 밝고 순수하게 자랐다. 하지만 요즘 할머니는 재준이를 보면 미안하고 속상한 마음이 든다고 한다. 재준이가 자꾸만 집에 들어오지 않고 밖을 맴돌기 때문인데….

집밥 백선생 백종원, 슈가보이 별명에 시무룩 “설탕 많이 쓴다고 소문났다” 볶음밥 레시피보니 ‘집밥 백선생 백종원’ ‘집밥 백선생’ 백종원이 슈가보이 별명을 언급했다. 2일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’ 3회에서 백종원은 고기와 찰떡 궁합인 백종원표 파절이 꿀팁을 공개했다. 먼저 그릇에 진간장을 가득 부은 백종원은 “사과 식초가 아닌 양조 식초 약간을 넣고 저어주면 된다. 그리고 여기에 단 맛을 첨가하면 된다”라며 설탕통을 집어들었다. 백종원은 설탕 한 숟갈을 넣고 잠깐 멈칫하더니 “설탕이 너무 많아 보이냐”라며 “요즘 설탕 많이 쓴다고 소문이 나서…”라고 말을 흐려 웃음을 자아냈다. 이어 백종원은 “고춧가루를 과하게 넣어야 한다”라며 “액체를 된 상태가 될 정도로 많이 넣으면 된다. 그리고 여기에 간마늘을 넣으면 파절이 양념이 완성이다”라고 덧붙였다. 한편 ‘집밥백선생’은 요리 초보인 남성 연예인들이 1인분 요리를 넘어서 한상차림까지, 한식으로부터 중식, 양식, 디저트에 이르는 다양한 요리를 할 수 있는 ‘요리인간’으로 변모해가는 과정을 담는 예능프로그램이다. 요리사 백종원을 주축으로 윤상, 김구라, 박정철, 손호준이 출연한다. 사진=tvN 집밥 백선생 방송캡처(집밥 백선생 백종원) 연예팀 seoulen@seoul.co.kr

집밥 백선생 백종원, ‘백종원 표 볶음밥 레시피 공개’ 초간단 파절이 팁까지? ‘군침돌아’ ‘집밥 백선생 백종원’ ‘집밥 백선생’ 백종원이 통돼지 해체 시범 작업을 선보였다. 2일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’ 3회에서는 백종원이 요리를 하며 가장 많이 사용하는 육류 중 하나인 돼지의 각 부위를 제자들에게 각인시키기 위해 통돼지 해체 시범을 보이는 장면이 그려졌다. 이날 백종원은 돼지를 해체하며 돼지의 각 부위를 설명했다. 또 삼겹살 부위를 포함해 갈매기살과 목살, 항정살 등의 특징에 대해서도 상세하게 언급했다. 이어 백종원은 돼지고기를 볶아먹은 후 마무리를 위한 백종원표 볶음밥 레시피를 공개했다. 백종원은 “볶음밥을 맛있게 먹으려면 남은 고기를 최대한 잘게 썰어야 한다”며 고소한 고기 기름이 나오도록 했다. 이어 백종원은 “파무침을 과할 정도로 많이 넣고 파향이 퍼질 때쯤 김치를 넣으면 된다”며 “여기에 고춧가루를 넣으면 색감이 산다. 또한 볶음밥의 포인트는 기름장이므로 듬뿍 넣어준다”고 설명했다다. 마지막으로 그는 “제일 마지막에 공깃밥을 넣어야 한다”며 “어느 정도 볶아졌을 때 숟가락으로 꾹꾹 눌러 핀다. 그 후 연기가 날 때까지 기다리면 된다”고 덧붙였다. 백종원은 고기와 찰떡 궁합인 백종원표 파절이 레시피도 공개했다. 먼저 그릇에 진간장을 가득 부은 백종원은 “사과 식초가 아닌 양조 식초 약간을 넣고 저어주면 된다. 그리고 여기에 단 맛을 첨가하면 된다”라며 설탕통을 집어들었다. 백종원은 설탕 한 숟갈을 넣고 잠깐 멈칫하더니 “설탕이 너무 많아 보이냐”라며 “요즘 설탕 많이 쓴다고 소문이 나서…”라고 말을 흐려 웃음을 자아냈다. 이어 백종원은 “고춧가루를 과하게 넣어야 한다”라며 “액체를 된 상태가 될 정도로 많이 넣으면 된다. 그리고 여기에 간마늘을 넣으면 파절이 양념이 완성이다”라고 덧붙였다. 한편 ‘집밥백선생’은 요리 초보인 남성 연예인들이 1인분 요리를 넘어서 한상차림까지, 한식으로부터 중식, 양식, 디저트에 이르는 다양한 요리를 할 수 있는 ‘요리인간’으로 변모해가는 과정을 담는 예능프로그램이다. 요리사 백종원을 주축으로 윤상, 김구라, 박정철, 손호준이 출연한다. 사진=tvN 집밥 백선생 방송캡처(집밥 백선생 백종원) 연예팀 seoulen@seoul.co.kr

“스페인의 ‘엘 세예르 데 칸 로카’가 세계 최고의 레스토랑이라고? 영국의 음식산업 간행물 ‘레스토랑’에 따르면 그렇다.” 블룸버그 통신은 1일(현지시간) 레스토랑이 2002년부터 매해 선정해 온 ‘세계 50대 레스토랑’ 순위에서 올해 칸 로카가 1위에 올랐다는 소식을 전하며 이렇게 말했다. 칸 로카는 2013년에 이어 2번째로 세계 최고의 맛집으로 꼽혔다. 유명 셰프 호안 로카가 소믈리에인 호세프, 제빵사인 조르디 등 2명의 형제와 운영하는 이 식당은 전통적인 카탈루냐 음식을 창조적으로 재해석한 메뉴로 유명하다. 호안은 국내 식품업계의 러브콜을 받아 다양한 한식 세계화 프로젝트에 참여했으며, 지난해 청와대 초청을 받아 방문하기도 했다. 올해로 14년째를 맞은 ‘세계 50대 레스토랑’은 요리사, 음식 비평가, 관련 업계 전문가 1000명이 참여해 선정한다. 권위의 맛집 평가서 프랑스의 ‘미슐랭 가이드’에 맞서 왔지만 선정 과정을 둘러싸고 적지 않은 의혹을 받아 왔다. 올해는 한 프랑스 단체가 발표에 앞서 반대 서명 운동을 벌이면서 의혹은 수면 위로 떠올랐다. 특히 유명 셰프들도 “심사가 자의적이고 투명하지 않다”며 서명 운동에 참여해 심사위원회 측을 당혹스럽게 만들었다. 프랑스 유명 셰프 조엘 로브숑은 최근 미국 뉴욕타임스에 이메일을 보내 “심사위원단은 적어도 18개월 전에 해당 식당에 들러 음식 맛을 봐야 하지만 그들이 방문했다거나 (식사)비용이 청구됐다는 증거가 없다”며 “이러한 허점 때문에 (레스토랑 선정에서) 지정학적인 영향력, 로비 등 정실주의가 작용한다”고 비난했다. 그동안 유럽의 값비싼 식당들만 선정된다는 비판도 있었다. 요리사들이 민감하게 구는 건 50대 리스트에 오르는 순간 전 세계 미식가들의 관심이 쏠리면서 식당의 운명이 바뀌기 때문이다. 텔레그래프는 2010년 덴마크 레스토랑 ‘노마’가 1위를 차지한 이후 하루 만에 식당 웹사이트에 예약자가 10만명이 몰리기도 했다고 전했다. 박상숙 기자 alex@seoul.co.kr