19일 농협하나로마트 서울 양재점에서 농협유통 관계자들이 우리 농산물로 만든 메주를 소개하고 있다. 농협유통은 다음달 13일까지 메주, 메줏가루, 천일염, 장독, 참숯 등을 선보이는 메주 모음전을 연다. 이종원 선임기자 jongwon@seoul.co.kr

14일 서울 서초구 농협하나로마트 양재점에서 모델들이 오곡밥과 부럼 등을 선보이고 있다. 농협은 오는 19일까지 정월 대보름 먹거리를 판매한다. 도준석 기자 pado@seoul.co.kr

27일 서울 서초구 농협하나로마트 양재점을 찾은 사람들이 양파를 고르고 있다. 농수산식품유통공사에 따르면 양파 생산량이 늘어나면서 ㎏당 양파 소매가격(24일 기준)은 1527원으로 1년 전 2084원보다 26.7% 하락한 상태다. 도준석 기자 pado@seoul.co.kr

21일 서울 서초구 농협 하나로마트 양재점에서 한복을 입은 어린이들이 설 차례상에 올릴 만두를 빚는 체험을 하고 있다. 이종원 선임기자 jongwon@seoul.co.kr

24일 서울 서초구 농협하나로마트 양재점에서 한복을 입은 직원들이 2019년 설날 사전예약 선물세트를 소개하고 있다. 농협유통은 다음달 20일까지 선물세트 최대 30% 할인, 상품권 증정 등 다양한 행사를 진행한다. 연합뉴스

5일 서울 서초구 양재동 농협하나로마트 양재점에서 모델들이 맛과 색깔이 기존 한라봉보다 더 좋은 한라봉 신품종인 ‘써니트’를 선보이고 있다. 양재점에서는 한라봉 써니트를 2kg 2만 3900원, 3kg 3만 9500원에 시중가보다 5% 할인 판매한다. 이종원 선임기자 jongwon@seoul.co.kr

쌀쌀한 날씨 속에 목도리를 한 어린이들이 20일 서울 농협하나로마트 양재점에서 열린 ‘2018 임직원 사랑의 김장담그기 및 기부’ 행사에서 김치를 담그고 있다. 최해국 선임기자 seaworld@seoul.co.kr

20일 쌀쌀한 날씨속에 어린이들이 목도리를 한 채 서울 농협하나로마트 양재점에서 열린 ‘2018 임직원 사랑의 김장담그기 및 기부’행사에서 김치를 담그고 있다. 최해국 선임기자 seaworld@seoul.co.kr

김장철을 맞아 11일 서울 서초구 하나로마트 양재점을 찾은 사람들이 김장 재료를 고르고 있다. 도준석 기자 pado@seoul.co.kr

13일 서울 농협하나로마트 양재점에서 열린 ‘농협 추석맞이 우리 과일 소비촉진 행사’에서 농협과 생산자, 소비자 대표가 우리 과일을 홍보하고 있다. 이번 행사는 폭염 등 기상재해에 따른 과일 생산량 감소로 가격 급등이 우려됨에 따라 소비자들에게 합리적인 과일 소비를 유도하기 위해 마련됐다. 이종원 선임기자 jongwon@seoul.co.kr

10일 서울 서초구 농협하나로마트 양재점 관계자들이 추석을 앞두고 생산량이 늘어난 사과, 배 등 과일 선물세트 당도를 측정해 보여 주고 있다. 농협유통은 폭염과 폭우로 과일 가격은 올랐지만 당도가 높아져 맛이 더 좋아졌다고 밝혔다. 이종원 선임기자 jongwon@seoul.co.kr

농협유통이 10일 추석을 앞두고 농협하나로마트 양재점 이벤트 매장에서 직원들이 품위가 좋고 생산량이 늘어난 사과·배 등 과일 선물세트의 당도를 직접 측정하고 있다. 이종원 선임기자 jongwon@seoul.co.kr

31일 서울 서초구 농협하나로마트 양재점에서 홍보 모델들이 올해 본격 출하된 캠벨 포도와 첫출하된 피오네·샤인머스켓 포도 등 다양한 포도를 선보이고 있다. 지난달부터 판매를 시작한 캠벨 포도는 국내에서 가장 많이 재배되는 품종이다. 또 이번에 첫선을 보이는 피오네와 샤인머스켓은 씨가 없고 단맛이 강한 것이 특징이다. 최해국 선임기자 seaworld@seoul.co.kr

아이스크림카페브랜드 바세츠아이스크림이 제48회 프랜차이즈 창업박람회에 참가해 브랜드 경쟁력을 알리고 실질적인 창업혜택 및 정보를 제공하면서 있어 예비창업자 및 업계의 시선이 집중되고 있다. 코엑스에서 7월 26부터 28일까지 3일간의 일정으로 진행 중인 이번 프랜차이즈 창업박람회에는 바세츠아이스크림을 비롯해 창업지원, 외식 등 다양한 부분의 업체가 참가했다. 바세츠아이스크림은 백악관, 국무성, 국회의사당 등 관공서에 납품되는 것으로 알려져 있는 아이스크림 브랜드다. 연예인이나 스포츠 스타들이 자주 즐겨 이용하는 호텔 및 레스토랑 납품과 케이터링 서비스를 통해 인지도를 얻고 있다. 또한 일반 소비자들이 일반 매장뿐 아니라 생활의 주요 공간인 학교, 직장 등에서도 아이스크림을 자유롭게 즐길 수 있도록 하기 위해 야외 단체 주문 접수를 실시하고 있다. 바세츠아이스크림 본사 윤미아 대표는 “세련된 인테리어와 합리적인 창업비용, 효율적인 매장운영을 추구하는 바세츠아이스크림은 디저트카페 및 커피전문점 창업을 희망하는 예비창업자를 위한 창업아이템”이라고 말했다. 바세츠아이스크림의 국내 진출 첫 매장인 양재점은 서울시 서초구 양재동 AT센타 맞은편에 위치해 있으며 현재 현재 패밀리사이즈 증정 이벤트와 함께 7월 감사이벤트로 아이스크림 테이크아웃 시 할인과 포장구매 시 할인 및 무료증정행사를 선보이고 있다. 한편 아이스크림카페창업 바세츠아이스크림은 최근 여름을 맞아 제품 가격 할인은 물론 다양한 고객이벤트를 만나볼 수 있는 ‘핫 썸머 세일’ 행사를 실시하고 있다. 바세츠는 해당 행사를 통해 아이스크림 케익 이벤트, 초코와플콘 할인, 용기 사이즈별 할인, 배달 서비스 등을 선보인다. 아이스크림 케익 이벤트는 아이스크림 케익 구매 시 5000원 할인 적용되며 케익데코와 아메리카노 1잔을 무료로 증정한다. 더불어 상품권추첨을 통해 다양한 선물을 증정한다. 나우뉴스부 nownews@seoul.co.kr

시설비 등 1곳당 1억 4000만원 지원 정부 “1~3개월 교육 기간 확대 검토”최근 외식 창업을 준비하는 청년들이 늘면서 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 운영하는 ‘청년키움식당’에 대한 관심도 커지고 있다. 청년키움식당은 청년들에게 식당을 직접 운영할 기회를 주고 외식산업 관련 교수와 유명 요리사 등 전문가들이 노하우를 전수하는 창업 지원 사업이다. ●서울·성남·완주·목포 등 5곳 운영중 25일 농식품부에 따르면 청년키움식당은 지난해 서울 서초구 양재동 1호점을 시작으로 올해 서울 서대문구 녹번동, 경기 성남시, 전북 완주군, 전남 목포시 등에 추가로 문을 열어 총 다섯 곳이 운영되고 있다. aT가 공모를 통해 운영 외주기관으로 선정한 외식 전문 교육·컨설팅사와 대학 등이 참가팀을 모집해 식당을 꾸린다. 농식품부는 한 곳당 1억 4000만원의 예산을 투입해 점포 임대료와 인테리어 비용, 교육·컨설팅비, 주방기구 등 시설비, 홍보비 등을 지원한다. 청년들은 식자재값만 내면 된다. 식당 매출을 정산할 때 식자재비 등 원가를 뗀 수익을 청년들이 가져가기 때문에 사실상 공짜로 창업 실전 교육을 받는 셈이다. 청년키움식당은 외식 창업을 꿈꾸는 39세 이하 청년이면 누구나 농식품부와 aT를 통해 신청할 수 있다. 다만 2명 이상의 팀을 꾸려야 하고 팀원 중 외식업 관련 경험자나 전공자가 있으면 유리하다. 참가 기간은 지점마다 차이가 있지만 최소 한 달에서 최장 3개월이다. 이 기간 동안 청년들은 창업 기획부터 메뉴 개발, 음식 조리법, 고객 서비스, 매출·원가 관리 등을 교육받는다. 서울 녹번점 ‘위너셰프’의 경우 청년들이 식당에서 일하기 전에 30시간 동안 사전 교육을 실시한다. 청년들이 직접 식당 이름을 만들고 손님에게 팔 메뉴를 개발해 전문가들로부터 컨설팅을 받는다. 주변 상권 분석을 토대로 마케팅 전략도 세운다. ●전문가 컨설팅… 청소 요령까지 배워 식당을 연 뒤에는 운영 기관에서 매일 청년들의 영업 결과를 분석해 문제점을 짚어 주고 해결책을 함께 모색한다. 위너셰프 총감독인 유지상 씨알트리 대표는 “최근에는 폭염이 계속돼 손님들이 줄어 매출 감소가 가장 큰 문제”라면서 “청년들과 고민하다가 손님들 발길을 돌리기 위해 ‘단돈 2000원 피서법’이라는 마케팅 전략을 짜기도 했다”고 말했다. 다음달부터 현수막을 내걸고 시작하는 할인 행사인데 소주와 맥주 가격을 4000원에서 2000원으로 내리는 반값 이벤트다. 지난 17일 초복에는 위너셰프에서 교육받는 4개팀이 삼계탕 등 보양식 메뉴를 하나씩 개발해 ‘골라 먹는 초복’이라는 행사도 열었다. 유 대표는 “매달 한 차례씩 창업에 성공한 선배 요리사들을 초빙해 강의를 하거나 쉬운 주방 청소 요령 등 초보자는 모르는 식당 운영 ‘꿀팁’도 알려 준다”고 말했다. ●실제 창업 자금도 2~3% 저금리 대출 청년키움식당을 거쳐 실제 창업한 청년들에게는 식당 운영 관련 컨설팅도 계속 해 준다. 창업 자금이 필요한 팀에는 농식품부가 팀당 시설자금 1억원, 운영자금 5억원 등 최대 6억원을 만기 1년에 2%대 초반의 변동금리나 3%의 고정금리로 빌려준다. 청년키움식당 프로그램이 아직 초기 단계여서 다소 아쉬운 점도 있다. 우선 청년들 입장에서는 교육 기간이 너무 짧다. 서울 양재점 ‘에이토랑’(aTorang)에서 일하는 호원대 외식조리학과 3학년 유준재(23)씨는 “3주차였던 지난주부터 식당 운영을 어느 정도 몸에 익혔는데 벌써 다음주면 끝”이라면서 “해보니까 한 달은 시행착오를 겪는 과정이어서 3개월 이상 훈련받으면 좋겠다”고 말했다. 현재 에이토랑은 팀당 교육 기간이 1개월이고 다른 지점은 2~3개월이다. 이에 대해 농식품부는 “청년들의 의견을 반영해 교육 기간 연장을 검토할 것”이라고 밝혔다. 창업한 팀에 대한 사후관리 서비스를 강화해 달라는 의견도 나왔다. 청년키움식당을 졸업하고 서울 강남구 역삼동에 일본식 라면 전문점을 연 김동규(28)씨는 “자금 지원뿐만 아니라 농식품부와 aT에서 청년들이 좋은 식자재를 싼값에 살 수 있는 유통 경로를 마련해 주는 등 가게 운영에 실질적인 도움을 주면 좋겠다”고 요청했다. 김씨는 “청년키움식당 취지가 창업하려는 청년을 훈련시킨다는 것인데 단순히 스펙만 쌓으려는 참가자도 있다”면서 “참가자를 뽑을 때 도움이 절실한 창업 준비생들을 우대해야 한다”고 덧붙였다. 장은석 기자 esjang@seoul.co.kr

아이스크림카페창업 바세츠아이스크림이 코엑스에서 열리는 제48회 프랜차이즈 창업박람회에 참가할 예정이라고 밝혔다. 이번 프랜차이즈 창업박람회는 7월 26부터 3일간의 일정으로 개최되며 박람회 기간 동안 바세츠는 보다 많은 예비창업자들에게 브랜드 경쟁력을 알리고 실질적인 창업혜택 및 정보를 제공한다는 계획이다. 바세츠아이스크림 본사 윤미아 대표는 “세련된 인테리어와 합리적인 창업비용, 효율적인 매장운영을 추구하는 바세츠아이스크림은 디저트카페 및 커피전문점 창업을 희망하는 예비창업자를 위한 창업아이템”이라고 말했다. 바세츠아이스크림의 국내 진출 첫 매장인 양재점은 서울시 서초구 양재동 AT센타 맞은편에 위치해 있으며 현재 현재 패밀리사이즈 증정 이벤트와 함께 6월 감사이벤트로 아이스크림 테이크아웃 시 할인과 포장구매 시 할인 및 무료증정행사를 선보이고 있다. 또한 아이스크림카페창업 바세츠아이스크림은 최근 여름을 맞아 제품 가격 할인은 물론 다양한 고객이벤트를 만나볼 수 있는 ‘핫 썸머 세일’ 행사를 실시하고 있다. 바세츠는 이번 행사를 통해 아이스크림 케익 이벤트, 초코와플콘 할인, 용기 사이즈별 할인, 배달 서비스 등을 선보인다. 아이스크림 케익 이벤트는 아이스크림 케익 구매 시 5000원 할인 적용되며 케익데코와 아메리카노 1잔을 무료로 증정한다. 더불어 상품권추첨을 통해 다양한 선물을 증정한다. 나우뉴스부 nownews@seoul.co.kr

경기 여주시는 16일 서울 농협하나로클럽 양재점에서 올해 첫 수확한 햅쌀을 출하했다고 밝혔다. 이번에 선보인 여주햅쌀은 모내기 이후 111일 만인 지난 9일 전국에서 처음으로 수확한 쌀로 결이 단단하고 수분 함량이 높아 밥을 지어 먹으면 단맛이 풍부하다. 여주시 우만동에서 재배된 진부 품종은 수확량은 약 1000kg/조곡(정곡 약 700kg)으로 계약재배를 통해 파종, 모내기, 수확, 도정에 이르는 전 과정을 직접 관리했으며 본격 출하시기 보다 약 두 달 정도 빠르게 수확됐다. 농협하나로클럽 양재점에서는 한지형 포장으로 된 여주햅쌀 1kg을 100개 한정으로 1만6800원에 판매한다. 이항진 시장은 “이번 행사를 통해 소비자들은 전국 유일의 쌀 산업 특구에서 생산된 전 국민 1%만 먹는 여주 쌀의 또 다른 맛을 느끼실 수 있을 것이라 생각한다”며 “소비자가 믿고 찾는 최고 품질의 농산물을 생산하고, 소비촉진 운동을 펼쳐 농가소득 증대에 기여 할 수 있도록 하겠다”고 말했다. 한편 여주시는 지난해 보틀라이스 자동화 생산시설로 생산된 페트병, 싱싱캔 등을 통해 기존 유통경로보다 다양한 판매전략으로 소비자들로부터 좋은 반응을 얻고 있다. 신동원 기자 asadal@seoul.co.kr

생산량 감소로 올해 상반기 쌀값이 37년 만에 최대 폭인 26.4%가 급등한 가운데 8일 서울 서초구 하나로마트 양재점 양곡 코너에 쌀포대가 쌓여 있다. 박윤슬 기자 seul@seoul.co.kr

27일 서울 서초구 농협하나로마트 양재점에서 열린 ‘찹쌀보리 소비 촉진 행사’에서 찹쌀보리전국협의회 조합장 등 참석자들이 찹쌀보리를 넣은 대형 비빔밥을 만들고 있다. 이종원 선임기자 jongwon@seoul.co.kr

26일 서울 서초구 농협하나로마트 양재점에서 농협유통 직원들이 여름 제철 과일인 복숭아와 거봉 등을 선보이고 있다. 양재점에서는 본격적인 출하 시기를 맞은 여름 제철 과일을 최대 23% 할인 판매한다. 이종원 선임기자 jongwon@seoul.co.kr