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  • [입시 전문가에게 듣는 수능 영역별 대비법] 생명과학

    [입시 전문가에게 듣는 수능 영역별 대비법] 생명과학

    생명과학 과목군은 대학수학능력시험(수능) 과학탐구 영역 가운데 선호도가 가장 높은 과목이다. 지난해 수능에서 자연계 과탐 응시자 23만 377명 중 과탐 선택 2과목 중 1과목으로 생명과학Ⅰ을 택한 수험생이 13만 9814명(60.7%)으로 가장 많았다. 탐구Ⅱ 과목에서도 생명과학의 인기가 높다. 물리Ⅱ 3953명, 화학Ⅱ 5453명, 지구과학Ⅱ 8898명인 반면 생명과학Ⅱ는 무려 3만 933명이 선택했다. 생명과학Ⅱ는 2014학년도 원점수 평균 28점, 1등급컷 47점이던 것이 지난해에는 원점수 평균 24점, 1등급컷 42점으로 매우 어렵게 출제됐다. 이는 자연계 상위권 응시자의 변별력을 위한 난이도 조정 때문으로 보인다. 생명과학Ⅱ는 올해도 변별력을 위한 난이도 조절 차원에서 고난도 1~2문항이 출제될 것으로 예상된다. 최근 생명과학 과목군의 출제 경향을 살펴보면 기출 문제에서 다룬 핵심적인 내용과 그해 6, 9월 모의평가에서 다뤘던 비슷한 제재와 유형의 문항이 주로 출제됐다. 또 일부 문항은 단원 간 통합형 문항으로 출제되기도 했다. 기존 수능과 모의평가에서 잘 다루지 않았던 새로운 유형의 문항도 나오고 있다. 생명과학 과목군에서 1등급을 변별하는 고난도 문항은 교과 개념을 좀더 심화해 적용할 수 있는 능력을 요구한다. EBS 수능 연계 교재를 바탕으로 출제되는 심화 문제와 신유형 문제들이 이에 해당한다. 생명과학Ⅰ에서는 유전의 기본 원리, 사람의 유전(가계도와 표 분석과 해석 등), 비분리 돌연변이, 흥분의 전도, 중추와 말초 신경계 통합, 항상성 유지, 방어 작용 등이 오답률이 높은 고난도 문제로 출제된다. 생명과학Ⅱ에서는 세포막을 통한 물질 이동과 효소, 세포 호흡과 발효, 광합성, 유전물질과 DNA 복제, 유전자 발현과 생명 공학 기술, 분류, 하디바인베르크 법칙 등이 만점을 가르는 중요 개념 문제로 자주 출제된다. 다른 과목과 마찬가지로 생명과학 성적은 정확한 개념 학습과 자료 분석력 향상에 정비례한다. 개념에 대한 이해가 확실하지 않으면 오답 선택을 유도하는 함정에 빠질 수 있다. 최근에는 자료를 표 형식으로 주는 문제가 많이 나오고 있다. 자료 해석과 분석 능력을 묻는 문항은 주어진 자료를 정확하게 읽어내는가가 고득점의 관건이다. 문제의 자료들은 EBS 수능 연계 교재(수능특강과 수능완성)에 수록된 내용과 문제에 다수 포함돼 있다. 연계 교재 외에서도 새로운 자료가 출제될 수 있지만, 그 자료 역시 교육과정을 벗어날 수는 없으므로 연계 교재에 나온 자료를 정확하게 해석할 수 있다면 다른 어떤 자료가 나오더라도 충분히 해석할 수 있다. 연계 교재에서 어떤 자료가 다뤄졌는지 확인하고 그러한 자료들이 연계 교재에 수록된 문제에서 어떠한 형태로 나타났는지, 또한 자료를 통해 어떤 것들을 주로 묻는지, 공통으로 반복해서 묻는 것이 무엇인지를 살펴봐야 한다. 체계적인 개념 정리와 연계 교재를 통한 자료 분석 연습을 마쳤다면 이제 양질의 문제를 정해진 시간에 풀어 보는 실전 문제 풀이 과정을 거치도록 한다. 특히 시간이 부족하지 않게 문제를 정확하면서도 빠르게 풀 수 있는 능력을 키워야 한다. 기출 문제를 처음 풀 때는 단원별로 나눠서 풀어보고 다시 풀 때는 실제 수능 시간에 맞춰 시험지 자체를 통째로 풀어 보는 연습을 하도록 하자.
  • ‘복면가왕’ 순정남 노유민, 대기실 인증샷 공개… “철통가왕” 다이어트 비법은?

    ‘복면가왕’ 순정남 노유민, 대기실 인증샷 공개… “철통가왕” 다이어트 비법은?

    ‘복면가왕’ 순정남 노유민, 대기실 인증샷 공개… “철통가왕” 다이어트 비법은? 복면가왕 순정남, 노유민 ’복면가왕’ 순정남의 정체가 노유민으로 밝혀져 화제를 모으고 있는 가운데 노유민이 출연 인증샷을 공개했다. 노유민은 12일 자신의 인스타그램에 “복면쓰고 이동…대기실에서 준비 중. 매니저들도 철통 보안. 복면가왕 철통가왕 제 노래 어땠어요?”라는 글과 함께 사진을 올렸다. 공개된 사진 속에서 노유민은 복면을 쓴 채 대기실에서 방송을 준비 중이었고, 출연을 마친 뒤 가면을 벗은 모습에서는 최근 다이어트로 과거 꽃미남 외모를 되찾은 모습이어서 눈길을 끌었다. 앞서 이날 방송된 MBC ‘일밤-복면가왕’에서 노유민은 ‘오늘 차인 순정남’으로 출연해 ‘하루 세 번 치카치카’와 듀엣곡 대결을 펼쳤다. 노유민은 ‘하루 세 번 치카치카’는 산울림 ‘너의 의미’를 선곡, 맑은 음색을 자랑하며 완벽한 하모니를 선사했지만, ‘하루 세 번 치카치카’에게 패해 복면을 벗게 됐다. 노유민은 방송에서 “오늘 몸무게를 재고 왔는데 29kg을 뺐다”면서 “열심히 노력했다”며 최근 다이어트 성공 소식을 다시 한 번 전했다. 그러면서 “따뜻한 물 많이 드시고 쌈류 많이 드시고 삼시 세 끼 잘 챙겨먹어라. 나름대로 노력 많이 했다”며 다이어트 비법을 공개하기도 했다. 노유민은 무대를 마친 뒤 “여기에 참가한 것만으로도 기분이 좋았다. 그동안 방송에 나와 어린 분들은 가수라기보단 개그맨 방송인으로, 나이드신 분들은 비주얼 가수로만 생각해 내 노래를 제대로 들어보신 적이 한 번도 없었던 것 같다”며 심경을 털어놨다. 이어 “무대에 대한 그리움이 많았다. ‘복면가왕’을 통해 무대에 설 수 있다는 게, 남의 노래지만 내 목소리를 들려줄 수 있다는 것만으로도 되게 큰 행복이다”고 말했다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr
  • ‘복면가왕’ 순정남 노유민, “29kg 뺐다…나름대로 노력했다” 다이어트 비법도 공개

    ‘복면가왕’ 순정남 노유민, “29kg 뺐다…나름대로 노력했다” 다이어트 비법도 공개

    ‘복면가왕’ 순정남 노유민, “29kg 뺐다…나름대로 노력했다” 다이어트 비법도 공개 복면가왕 순정남, 노유민 ’복면가왕’ 순정남의 정체가 노유민으로 밝혀져 화제를 모으고 있는 가운데 노유민이 출연 인증샷을 공개했다. 노유민은 12일 자신의 인스타그램에 “복면쓰고 이동…대기실에서 준비 중. 매니저들도 철통 보안. 복면가왕 철통가왕 제 노래 어땠어요?”라는 글과 함께 사진을 올렸다. 공개된 사진 속에서 노유민은 복면을 쓴 채 대기실에서 방송을 준비 중이었고, 출연을 마친 뒤 가면을 벗은 모습에서는 최근 다이어트로 과거 꽃미남 외모를 되찾은 모습이어서 눈길을 끌었다. 앞서 이날 방송된 MBC ‘일밤-복면가왕’에서 노유민은 ‘오늘 차인 순정남’으로 출연해 ‘하루 세 번 치카치카’와 듀엣곡 대결을 펼쳤다. 노유민은 ‘하루 세 번 치카치카’는 산울림 ‘너의 의미’를 선곡, 맑은 음색을 자랑하며 완벽한 하모니를 선사했지만, ‘하루 세 번 치카치카’에게 패해 복면을 벗게 됐다. 노유민은 방송에서 “오늘 몸무게를 재고 왔는데 29kg을 뺐다”면서 “열심히 노력했다”며 최근 다이어트 성공 소식을 다시 한 번 전했다. 그러면서 “따뜻한 물 많이 드시고 쌈류 많이 드시고 삼시 세 끼 잘 챙겨먹어라. 나름대로 노력 많이 했다”며 다이어트 비법을 공개하기도 했다. 노유민은 무대를 마친 뒤 “여기에 참가한 것만으로도 기분이 좋았다. 그동안 방송에 나와 어린 분들은 가수라기보단 개그맨 방송인으로, 나이드신 분들은 비주얼 가수로만 생각해 내 노래를 제대로 들어보신 적이 한 번도 없었던 것 같다”며 심경을 털어놨다. 이어 “무대에 대한 그리움이 많았다. ‘복면가왕’을 통해 무대에 설 수 있다는 게, 남의 노래지만 내 목소리를 들려줄 수 있다는 것만으로도 되게 큰 행복이다”고 말했다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr
  • ‘복면가왕’ 순정남 정체는 노유민 대기실 인증샷… “29kg 뺐다” 다이어트 비법 공개

    ‘복면가왕’ 순정남 정체는 노유민 대기실 인증샷… “29kg 뺐다” 다이어트 비법 공개

    ‘복면가왕’ 순정남 정체는 노유민 대기실 인증샷… “29kg 뺐다” 다이어트 비법 공개 복면가왕 순정남, 노유민 ’복면가왕’ 순정남의 정체가 노유민으로 밝혀져 화제를 모으고 있는 가운데 노유민이 출연 인증샷을 공개했다. 노유민은 12일 자신의 인스타그램에 “복면쓰고 이동…대기실에서 준비 중. 매니저들도 철통 보안. 복면가왕 철통가왕 제 노래 어땠어요?”라는 글과 함께 사진을 올렸다. 공개된 사진 속에서 노유민은 복면을 쓴 채 대기실에서 방송을 준비 중이었고, 출연을 마친 뒤 가면을 벗은 모습에서는 최근 다이어트로 과거 꽃미남 외모를 되찾은 모습이어서 눈길을 끌었다. 앞서 이날 방송된 MBC ‘일밤-복면가왕’에서 노유민은 ‘오늘 차인 순정남’으로 출연해 ‘하루 세 번 치카치카’와 듀엣곡 대결을 펼쳤다. 노유민은 ‘하루 세 번 치카치카’는 산울림 ‘너의 의미’를 선곡, 맑은 음색을 자랑하며 완벽한 하모니를 선사했지만, ‘하루 세 번 치카치카’에게 패해 복면을 벗게 됐다. 노유민은 방송에서 “오늘 몸무게를 재고 왔는데 29kg을 뺐다”면서 “열심히 노력했다”며 최근 다이어트 성공 소식을 다시 한 번 전했다. 그러면서 “따뜻한 물 많이 드시고 쌈류 많이 드시고 삼시 세 끼 잘 챙겨먹어라. 나름대로 노력 많이 했다”며 다이어트 비법을 공개하기도 했다. 노유민은 무대를 마친 뒤 “여기에 참가한 것만으로도 기분이 좋았다. 그동안 방송에 나와 어린 분들은 가수라기보단 개그맨 방송인으로, 나이드신 분들은 비주얼 가수로만 생각해 내 노래를 제대로 들어보신 적이 한 번도 없었던 것 같다”며 심경을 털어놨다. 이어 “무대에 대한 그리움이 많았다. ‘복면가왕’을 통해 무대에 설 수 있다는 게, 남의 노래지만 내 목소리를 들려줄 수 있다는 것만으로도 되게 큰 행복이다”고 말했다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr
  • ‘복면가왕’ 순정남 정체는 노유민, “29kg 뺐다…나름대로 노력했다” 다이어트 비법 공개

    ‘복면가왕’ 순정남 정체는 노유민, “29kg 뺐다…나름대로 노력했다” 다이어트 비법 공개

    ’복면가왕’ 순정남 정체는 노유민, “29kg 뺐다…나름대로 노력했다” 다이어트 비법 공개 복면가왕 순정남, 노유민 ’복면가왕’ 순정남의 정체가 노유민으로 밝혀져 화제를 모으고 있는 가운데 노유민이 출연 인증샷을 공개했다. 노유민은 12일 자신의 인스타그램에 “복면쓰고 이동…대기실에서 준비 중. 매니저들도 철통 보안. 복면가왕 철통가왕 제 노래 어땠어요?”라는 글과 함께 사진을 올렸다. 공개된 사진 속에서 노유민은 복면을 쓴 채 대기실에서 방송을 준비 중이었고, 출연을 마친 뒤 가면을 벗은 모습에서는 최근 다이어트로 과거 꽃미남 외모를 되찾은 모습이어서 눈길을 끌었다. 앞서 이날 방송된 MBC ‘일밤-복면가왕’에서 노유민은 ‘오늘 차인 순정남’으로 출연해 ‘하루 세 번 치카치카’와 듀엣곡 대결을 펼쳤다. 노유민은 ‘하루 세 번 치카치카’는 산울림 ‘너의 의미’를 선곡, 맑은 음색을 자랑하며 완벽한 하모니를 선사했지만, ‘하루 세 번 치카치카’에게 패해 복면을 벗게 됐다. 노유민은 방송에서 “오늘 몸무게를 재고 왔는데 29kg을 뺐다”면서 “열심히 노력했다”며 최근 다이어트 성공 소식을 다시 한 번 전했다. 그러면서 “따뜻한 물 많이 드시고 쌈류 많이 드시고 삼시 세 끼 잘 챙겨먹어라. 나름대로 노력 많이 했다”며 다이어트 비법을 공개하기도 했다. 노유민은 무대를 마친 뒤 “여기에 참가한 것만으로도 기분이 좋았다. 그동안 방송에 나와 어린 분들은 가수라기보단 개그맨 방송인으로, 나이드신 분들은 비주얼 가수로만 생각해 내 노래를 제대로 들어보신 적이 한 번도 없었던 것 같다”며 심경을 털어놨다. 이어 “무대에 대한 그리움이 많았다. ‘복면가왕’을 통해 무대에 설 수 있다는 게, 남의 노래지만 내 목소리를 들려줄 수 있다는 것만으로도 되게 큰 행복이다”고 말했다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr
  • ‘복면가왕’ 순정남 노유민, 과거 꽃미모로 돌아와 “무대 그리웠다” 다이어트 비법도 공개

    ‘복면가왕’ 순정남 노유민, 과거 꽃미모로 돌아와 “무대 그리웠다” 다이어트 비법도 공개

    ‘복면가왕’ 순정남 노유민, 과거 꽃미모로 돌아와 “무대 그리웠다” 다이어트 비법도 공개 복면가왕 순정남, 노유민 ’복면가왕’ 순정남의 정체가 노유민으로 밝혀져 화제를 모으고 있는 가운데 노유민이 출연 인증샷을 공개했다. 노유민은 12일 자신의 인스타그램에 “복면쓰고 이동…대기실에서 준비 중. 매니저들도 철통 보안. 복면가왕 철통가왕 제 노래 어땠어요?”라는 글과 함께 사진을 올렸다. 공개된 사진 속에서 노유민은 복면을 쓴 채 대기실에서 방송을 준비 중이었고, 출연을 마친 뒤 가면을 벗은 모습에서는 최근 다이어트로 과거 꽃미남 외모를 되찾은 모습이어서 눈길을 끌었다. 앞서 이날 방송된 MBC ‘일밤-복면가왕’에서 노유민은 ‘오늘 차인 순정남’으로 출연해 ‘하루 세 번 치카치카’와 듀엣곡 대결을 펼쳤다. 노유민은 ‘하루 세 번 치카치카’는 산울림 ‘너의 의미’를 선곡, 맑은 음색을 자랑하며 완벽한 하모니를 선사했지만, ‘하루 세 번 치카치카’에게 패해 복면을 벗게 됐다. 노유민은 방송에서 “오늘 몸무게를 재고 왔는데 29kg을 뺐다”면서 “열심히 노력했다”며 최근 다이어트 성공 소식을 다시 한 번 전했다. 그러면서 “따뜻한 물 많이 드시고 쌈류 많이 드시고 삼시 세 끼 잘 챙겨먹어라. 나름대로 노력 많이 했다”며 다이어트 비법을 공개하기도 했다. 노유민은 무대를 마친 뒤 “여기에 참가한 것만으로도 기분이 좋았다. 그동안 방송에 나와 어린 분들은 가수라기보단 개그맨 방송인으로, 나이드신 분들은 비주얼 가수로만 생각해 내 노래를 제대로 들어보신 적이 한 번도 없었던 것 같다”며 심경을 털어놨다. 이어 “무대에 대한 그리움이 많았다. ‘복면가왕’을 통해 무대에 설 수 있다는 게, 남의 노래지만 내 목소리를 들려줄 수 있다는 것만으로도 되게 큰 행복이다”고 말했다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr
  • ‘복면가왕’ 순정남 노유민, 꽃미모로 돌아와 “무대 그리웠다” 솔직 심경

    ‘복면가왕’ 순정남 노유민, 꽃미모로 돌아와 “무대 그리웠다” 솔직 심경

    ‘복면가왕’ 순정남 노유민, 꽃미모로 돌아와 “무대 그리웠다” 솔직 심경 복면가왕 순정남, 노유민 ’복면가왕’ 순정남의 정체가 노유민으로 밝혀져 화제를 모으고 있는 가운데 노유민이 출연 인증샷을 공개했다. 노유민은 12일 자신의 인스타그램에 “복면쓰고 이동…대기실에서 준비 중. 매니저들도 철통 보안. 복면가왕 철통가왕 제 노래 어땠어요?”라는 글과 함께 사진을 올렸다. 공개된 사진 속에서 노유민은 복면을 쓴 채 대기실에서 방송을 준비 중이었고, 출연을 마친 뒤 가면을 벗은 모습에서는 최근 다이어트로 과거 꽃미남 외모를 되찾은 모습이어서 눈길을 끌었다. 앞서 이날 방송된 MBC ‘일밤-복면가왕’에서 노유민은 ‘오늘 차인 순정남’으로 출연해 ‘하루 세 번 치카치카’와 듀엣곡 대결을 펼쳤다. 노유민은 ‘하루 세 번 치카치카’는 산울림 ‘너의 의미’를 선곡, 맑은 음색을 자랑하며 완벽한 하모니를 선사했지만, ‘하루 세 번 치카치카’에게 패해 복면을 벗게 됐다. 노유민은 방송에서 “오늘 몸무게를 재고 왔는데 29kg을 뺐다”면서 “열심히 노력했다”며 최근 다이어트 성공 소식을 다시 한 번 전했다. 그러면서 “따뜻한 물 많이 드시고 쌈류 많이 드시고 삼시 세 끼 잘 챙겨먹어라. 나름대로 노력 많이 했다”며 다이어트 비법을 공개하기도 했다. 노유민은 무대를 마친 뒤 “여기에 참가한 것만으로도 기분이 좋았다. 그동안 방송에 나와 어린 분들은 가수라기보단 개그맨 방송인으로, 나이드신 분들은 비주얼 가수로만 생각해 내 노래를 제대로 들어보신 적이 한 번도 없었던 것 같다”며 심경을 털어놨다. 이어 “무대에 대한 그리움이 많았다. ‘복면가왕’을 통해 무대에 설 수 있다는 게, 남의 노래지만 내 목소리를 들려줄 수 있다는 것만으로도 되게 큰 행복이다”고 말했다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr
  • ‘복면가왕’ 순정남 정체는 노유민, “오늘 재보니 29kg 뺐다” 다이어트 비법 공개

    ‘복면가왕’ 순정남 정체는 노유민, “오늘 재보니 29kg 뺐다” 다이어트 비법 공개

    ‘복면가왕’ 순정남 정체는 노유민, “오늘 재보니 29kg 뺐다” 다이어트 비법 공개 복면가왕 순정남, 노유민 ’복면가왕’ 순정남의 정체가 노유민으로 밝혀져 화제를 모으고 있는 가운데 노유민이 출연 인증샷을 공개했다. 노유민은 12일 자신의 인스타그램에 “복면쓰고 이동…대기실에서 준비 중. 매니저들도 철통 보안. 복면가왕 철통가왕 제 노래 어땠어요?”라는 글과 함께 사진을 올렸다. 공개된 사진 속에서 노유민은 복면을 쓴 채 대기실에서 방송을 준비 중이었고, 출연을 마친 뒤 가면을 벗은 모습에서는 최근 다이어트로 과거 꽃미남 외모를 되찾은 모습이어서 눈길을 끌었다. 앞서 이날 방송된 MBC ‘일밤-복면가왕’에서 노유민은 ‘오늘 차인 순정남’으로 출연해 ‘하루 세 번 치카치카’와 듀엣곡 대결을 펼쳤다. 노유민은 ‘하루 세 번 치카치카’는 산울림 ‘너의 의미’를 선곡, 맑은 음색을 자랑하며 완벽한 하모니를 선사했지만, ‘하루 세 번 치카치카’에게 패해 복면을 벗게 됐다. 노유민은 방송에서 “오늘 몸무게를 재고 왔는데 29kg을 뺐다”면서 “열심히 노력했다”며 최근 다이어트 성공 소식을 다시 한 번 전했다. 그러면서 “따뜻한 물 많이 드시고 쌈류 많이 드시고 삼시 세 끼 잘 챙겨먹어라. 나름대로 노력 많이 했다”며 다이어트 비법을 공개하기도 했다. 노유민은 무대를 마친 뒤 “여기에 참가한 것만으로도 기분이 좋았다. 그동안 방송에 나와 어린 분들은 가수라기보단 개그맨 방송인으로, 나이드신 분들은 비주얼 가수로만 생각해 내 노래를 제대로 들어보신 적이 한 번도 없었던 것 같다”며 심경을 털어놨다. 이어 “무대에 대한 그리움이 많았다. ‘복면가왕’을 통해 무대에 설 수 있다는 게, 남의 노래지만 내 목소리를 들려줄 수 있다는 것만으로도 되게 큰 행복이다”고 말했다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr
  • ‘복면가왕’ 순정남 노유민 출연 인증샷… “철통보안 복면가왕” 다이어트 비법도 공개

    ‘복면가왕’ 순정남 노유민 출연 인증샷… “철통보안 복면가왕” 다이어트 비법도 공개

    ‘복면가왕’ 순정남 노유민 출연 인증샷… “철통보안 복면가왕” 다이어트 비법도 공개 복면가왕 순정남, 노유민 ’복면가왕’ 순정남의 정체가 노유민으로 밝혀져 화제를 모으고 있는 가운데 노유민이 출연 인증샷을 공개했다. 노유민은 12일 자신의 인스타그램에 “복면쓰고 이동…대기실에서 준비 중. 매니저들도 철통 보안. 복면가왕 철통가왕 제 노래 어땠어요?”라는 글과 함께 사진을 올렸다. 공개된 사진 속에서 노유민은 복면을 쓴 채 대기실에서 방송을 준비 중이었고, 출연을 마친 뒤 가면을 벗은 모습에서는 최근 다이어트로 과거 꽃미남 외모를 되찾은 모습이어서 눈길을 끌었다. 앞서 이날 방송된 MBC ‘일밤-복면가왕’에서 노유민은 ‘오늘 차인 순정남’으로 출연해 ‘하루 세 번 치카치카’와 듀엣곡 대결을 펼쳤다. 노유민은 ‘하루 세 번 치카치카’는 산울림 ‘너의 의미’를 선곡, 맑은 음색을 자랑하며 완벽한 하모니를 선사했지만, ‘하루 세 번 치카치카’에게 패해 복면을 벗게 됐다. 노유민은 방송에서 “오늘 몸무게를 재고 왔는데 29kg을 뺐다”면서 “열심히 노력했다”며 최근 다이어트 성공 소식을 다시 한 번 전했다. 그러면서 “따뜻한 물 많이 드시고 쌈류 많이 드시고 삼시 세 끼 잘 챙겨먹어라. 나름대로 노력 많이 했다”며 다이어트 비법을 공개하기도 했다. 노유민은 무대를 마친 뒤 “여기에 참가한 것만으로도 기분이 좋았다. 그동안 방송에 나와 어린 분들은 가수라기보단 개그맨 방송인으로, 나이드신 분들은 비주얼 가수로만 생각해 내 노래를 제대로 들어보신 적이 한 번도 없었던 것 같다”며 심경을 털어놨다. 이어 “무대에 대한 그리움이 많았다. ‘복면가왕’을 통해 무대에 설 수 있다는 게, 남의 노래지만 내 목소리를 들려줄 수 있다는 것만으로도 되게 큰 행복이다”고 말했다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr
  • “어디에 쓰지?”… 안전처, 250억대 소하천 정비사업 ‘깜깜이’

    “어디에 쓰지?”… 안전처, 250억대 소하천 정비사업 ‘깜깜이’

    정부가 국회에 제출한 추가경정예산안에 포함된 소하천 정비사업에 대해 예산낭비 논란이 일고 있다. 해마다 반복되는 집행률 부진과 함께 국고보조사업에 따른 지방비 부담 문제도 나온다. 무엇보다 주무부처인 국민안전처에선 정작 어느 소하천에 얼마나 되는 예산을 편성할지 제대로 된 수요조사도 하지 않았다. 9일 국민안전처에 따르면 정부는 추경예산안에 소하천정비사업 250억원을 포함시켰다. 1995년 제정한 소하천정비법에 따라 계속사업으로 진행 중인 사안이다. 재해 위험이 높은 미정비 소하천을 정비하는 사업이다. 국민안전처는 추경예산안 설명자료에서 “지방자치단체에서 관리하는 소하천은 국가관리하천(96.2%)에 비해 정비율이 43.1%로 낮다”면서 “정비 완료된 소하천에 비해 미정비 소하천에서 피해액이 17배나 많이 발생했다”고 설명했다. 국민안전처에선 추경예산안에 소하천정비사업을 포함시켰지만 정작 어느 지자체에 사업을 집행할지 결정하지 못했을 뿐 아니라 심지어 수요조사도 마치지 못했다. 재난경감과에 따르면 지자체에 전화를 걸어 사업수행이 가능한지 물어보고 긍정적인 답을 들은 게 전부다. 재난경감과 관계자는 “어느 지자체에 얼마나 어떻게 지원할지 아직 결정된 건 아니다”면서 “일을 확실하게 하기 위해 현재 구체적인 수요조사 공문을 보냈고 15일까지 답변을 받을 예정”이라고 말했다. 일반적으로 홍수 등 재해는 7~8월에 집중돼 있다. 추경예산안이 국회를 통과하더라도 소하천정비사업을 실제로 집행하기 위해서는 해당 지자체에서 별도로 추경을 편성해 국비에 대응하는 지방비를 책정해야 한다. 결국 아무리 빨라도 사업 시작은 겨울까지 늦어질 수 있다. 내년도 예산을 미리 편성하는 것 말고는 정부가 말하는 ‘시급한 예산편성’과는 거리가 먼 셈이다. 효과적인 예산집행을 가로막는 더 중요한 요인은 소하천 정비사업을 국고보조사업으로 수행한다는 점이다. 소하천 정비사업은 국가와 지자체가 50%씩 비용을 부담하도록 돼 있다. 국회가 추경예산을 편성하더라도 해당 지자체에서 예산을 편성하지 않으면 사업을 시작조차 하지 못한다. 비슷한 성격을 가진 다른 사업 국고보조율이 60%로 형평성에 맞지 않다는 지적도 계속 이어졌다. 이미 소하천의 국고보조비율을 높여야 한다는 지적은 국회에서 2009 회계연도 결산시정요구를 통해 제기한 바 있다. 지방재정에 부담을 줄 수 있는 사안들을 심의하기 위한 중앙·지방 협의체인 지방재정부담심의위원회 역시 2012년과 2013년 잇따라 국고보조율 인상을 요구했다. 하지만 정부에선 국회와 지방재정부담심의위원회 요구에 지금껏 아무런 반응도 보이지 않고 있다. 소하천 정비사업은 구체적인 사업에 따라 예산을 책정하는 방식이 아니라 총액단위로 편성하는 총액계상사업으로 진행 중이다. 이에 대해 법적 근거가 없다는 문제제기 역시 꾸준히 나오고 있다. 총액계상사업은 중앙정부에서 지역 수요를 무시하고 일률적으로 예산을 편성하는 폐해를 낳는다. 국회예산정책처 보고서에 따르면 “소하천 정비사업에 따른 예산지원과 실제 제방신설 필요구간 사이에 명확한 상관관계가 존재하지 않는다”고 지적했다. 강국진 기자 betulo@seoul.co.kr
  • 21~25일 실시 국가직 9급 변화된 면접 대비법

    21~25일 실시 국가직 9급 변화된 면접 대비법

    국가직 9급 공무원(세무직렬 제외) 면접시험이 오는 21일부터 25일까지 서울 강남구 양재동 aT센터에서 치러진다. 인사혁신처는 면접시험에 응시한 2942명 가운데 최종적으로 2105명을 선발할 예정이다. 특히 올해는 면접시험에 5분 스피치가 추가되고 면접 시간이 늘어나는 등 일부 변화가 생기면서 마지막 관문을 통과하기 위한 경쟁이 더욱 치열해질 것으로 전망된다. 서울신문은 지난해와 올해 바뀌는 점을 살펴보고 공단기 학원 면접 전문 강사의 도움을 받아 대비법을 짚어 봤다. 인사혁신처가 지난달 17일 발표한 9급 공채 면접 개선 방안에서 눈에 띄는 것은 올해부터 5분 스피치가 도입된다는 점이다. 전체 면접 시간도 지난해보다 30분 늘어난 50분이다. 김진수 인사혁신처 인재개발국장은 “이번 면접시험 강화는 올바른 공직가치관과 직무 전문성을 갖춘 인재를 선발하기 위한 것”이라고 설명했다. 이번 면접시험에서는 집합 이후 응시요령 교육이 1시간 동안 진행되고 20분 동안 자기기술서(사전조사서)를 작성하게 된다. 그다음 스피치 과제 검토(10분) 이후 5분 스피치가 실시된다. 이어 공직가치를 검증하기 위한 질문이 15분 동안 이뤄진다. 30분 동안 공직가치 면접이 끝나면 직무능력 면접이 20분간 진행된다. 면접 문제는 단순한 질의응답식을 벗어나 경험형 및 상황형 질문 위주로 출제된다. 면접 방식이 바뀌고 처음 실시되는 만큼 면접 대상자에게 큰 부담을 주는 방향으로 진행되지는 않을 것이라는 게 전문가들의 전망이다. 백광훈 강사는 “과도한 긴장감과 불안감은 면접을 그르치는 주요 원인”이라며 “새로 도입되는 5분 스피치 등은 어차피 모든 수험생이 처음 경험하는 것이니 면접 방식이 바뀌었다고 당황하지 말고 적극적이고 친화적인 태도를 유지하는 것이 좋다”고 조언했다. 5분 스피치는 공직가치에 대한 이해, 의사 발표의 정확성 및 논리성 등을 평가하기 위해 도입됐다. 주로 헌법가치, 올바른 공직자상, 공정성, 봉사, 헌신, 청렴 등 국가관·공직관·윤리관과 관련된 과제가 주어질 것으로 보인다. 수험생들은 10분의 준비 시간을 가진 뒤 면접위원 앞에서 5분 안에 자신의 의견을 발표하게 된다. 백 강사는 “지난 4일에 먼저 치른 9급 세무직렬 면접시험에서는 공직자 부정부패의 원인과 해결 방안을 비롯해 내부고발자제도, 공무원 부패지수 등의 문제가 출제됐다”며 “청렴이나 봉사, 바람직한 공직자상 등 공무원의 의무에 대해 준비하는 것이 국가직 면접시험에서도 도움이 될 것으로 보인다”고 전했다. 또 면접위원 앞에서 발표하기 전 답안을 작성할 때도 문제를 유심히 살펴보고 출제 의도에 맞는 답안을 써 내려가야 한다. 문제에서 묻지 않은 내용에 대해 장황하게 설명하거나 초점이 어긋나는 답변을 하는 것은 피하는 게 좋다. 부패나 공직 관련 질문이 아닌 사형제 폐지나 메르스(중동호흡기증후군) 사태 등 시사적인 문제가 출제되더라도 공직자를 선발하는 시험이라는 점을 상기해야 한다. 봉사자로서의 공무원, 공직관 등을 중심으로 답변을 준비하는 것이 중요하다. 5분 스피치뿐 아니라 개별면접도 충실하게 준비해야 면접장에서 긴장감을 줄일 수 있다. 백 강사는 “면접 질문의 기초가 되는 자기기술서 작성부터 연습하는 것이 좋다”며 “2~3문항 정도가 출제될 예정이기 때문에 쓸 만한 경험은 미리 생각해 놓고 상황제시형 문제에 대해서는 절충적인 대안을 제시하는 연습을 해야 한다”고 조언했다. 수험생들은 자기기술서뿐 아니라 개별질문에서도 공직 지원 동기, 인생관, 가치관 등을 명확하게 밝혀야 한다. 이 밖에도 지원 부처에서 사용하는 기본적인 용어의 개념과 최근 언론 등에 보도된 내용 등은 미리 알아 둬야 한다. 다만 질문에 거짓으로 답변할 경우 부정적인 평가를 받는 데다 거짓말이 바로 탄로 날 수 있기 때문에 유의해야 한다. 같은 말을 반복하거나 긴 문장으로 발표하는 것보다는 짧은 문장으로 간결하게 말하는 것이 좋은 점수를 얻는 데 도움이 된다. 백 강사는 “내용을 달달 외워서 하는 것처럼 보여서는 좋은 평가를 받을 수 없다”며 “솔직하고 구체적인 경험을 토대로 설명하듯이 발표할 경우 진정성이 가장 잘 전달된다”고 전했다. 이어 “자신만의 경험이 특별하고 면접위원이 이를 인정할 것이라는 생각은 애당초 버리는 것이 유리하다”며 “경험 자체는 큰 차이가 없는 경우가 대부분이기 때문에 공직관에 대한 생각을 명확하게 전달해야 한다”고 강조했다. 또 “말할 때의 태도와 인상 등 면접에 임하는 자세가 중요하다”고 조언했다. 홍인기 기자 ikik@seoul.co.kr
  • 집밥 백종원 꽁치통조림 김치찌개 1400원 꽁치조림 “매장비법”

    집밥 백종원 꽁치통조림 김치찌개 1400원 꽁치조림 “매장비법”

    집밥 백선생 백종원 꽁치통조림 김치찌개 레시피 “일식집에서도 이정도는 안나온다” 집밥 백선생 백종원 꽁치통조림 김치찌개 레시피가 화제다. 7일 방송된 tvN 예능 프로그램 ‘집밥 백선생’은 생선을 주제로 통조림만으로 만들어낸 고등어 구이와 고추장을 활용한 고등어 조림, 김치를 곁들인 고등어 김치찜, 꽁치 통조림을 이용한 일본식 생선 조림 요리 레시피를 공개했다. 이날 백종원은 윤상 손호준이 꽁치고추장찌개를, 김구라 박정철이 꽁치김치볶음을 만드는 걸 보고 “갑자기 영감이 떠올랐다”며 일식 스타일 꽁치간장조림을 만들기 시작했다. 백종원은 생강을 얇게 썬 뒤 설탕을 조금 넣었고 진간장 1/3, 맛술 1/3, 물도 1/3을 1:1:1의 비율로 넣었다. 여기에 꽁치를 넣고 “통조림이라 겉만 익으면 된다”며 향을 살리기 위해 청양고추를 썰어넣고 식용유 한 큰술을 넣었다. 국물이 자작해졌을때 꽈리고추와 빨간고추를 넣은 후 국물이 없어질 때까지 졸이면 완성. 멤버들은 꽁치통조림 요리에 깜짝 놀랐다. 김구라는 “메로조림 같다”, 박정철은 “일식집에서도 이 정도는 안 나온다” “검색어 일주일은 갈 거 같다”며 극찬을 아끼지 않았다. 백종원 역시 “내가 만들었지만 놀랍다”며 흡족해했다. 또 백종원은 김치찌개에서 가장 중요한 것으로 ‘기름’을 꼽았다. 백종원은 “돼지고기를 물에 넣고 미리 끓인다. 넣고 끓여놓으면 기름이 나오지 않냐. 그 물에 김치찌개를 끓인다”고 전했다. 이어 “수업하다보니 매장 비법이 나갔다. 요식업 하는 사람이 자기 레시피를 누가 가르쳐 주려 하겠냐. 이걸 보고 다른 식당 사람들이 안 따라했으면 좋겠다. 가정에서 하는 건 괜찮은데 가게에서 하면 안 된다”고 말했다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr
  • 집밥 백선생 꽁치통조림 김치찌개…비쥬얼이 ‘군침’

    집밥 백선생 꽁치통조림 김치찌개…비쥬얼이 ‘군침’

    집밥 백선생 백종원 꽁치통조림 김치찌개 레시피 “일식집에서도 이정도는 안나온다” 집밥 백선생 백종원 꽁치통조림 김치찌개 레시피가 화제다. 7일 방송된 tvN 예능 프로그램 ‘집밥 백선생’은 생선을 주제로 통조림만으로 만들어낸 고등어 구이와 고추장을 활용한 고등어 조림, 김치를 곁들인 고등어 김치찜, 꽁치 통조림을 이용한 일본식 생선 조림 요리 레시피를 공개했다. 이날 백종원은 윤상 손호준이 꽁치고추장찌개를, 김구라 박정철이 꽁치김치볶음을 만드는 걸 보고 “갑자기 영감이 떠올랐다”며 일식 스타일 꽁치간장조림을 만들기 시작했다. 백종원은 생강을 얇게 썬 뒤 설탕을 조금 넣었고 진간장 1/3, 맛술 1/3, 물도 1/3을 1:1:1의 비율로 넣었다. 여기에 꽁치를 넣고 “통조림이라 겉만 익으면 된다”며 향을 살리기 위해 청양고추를 썰어넣고 식용유 한 큰술을 넣었다. 국물이 자작해졌을때 꽈리고추와 빨간고추를 넣은 후 국물이 없어질 때까지 졸이면 완성. 멤버들은 꽁치통조림 요리에 깜짝 놀랐다. 김구라는 “메로조림 같다”, 박정철은 “일식집에서도 이 정도는 안 나온다” “검색어 일주일은 갈 거 같다”며 극찬을 아끼지 않았다. 백종원 역시 “내가 만들었지만 놀랍다”며 흡족해했다. 또 백종원은 김치찌개에서 가장 중요한 것으로 ‘기름’을 꼽았다. 백종원은 “돼지고기를 물에 넣고 미리 끓인다. 넣고 끓여놓으면 기름이 나오지 않냐. 그 물에 김치찌개를 끓인다”고 전했다. 이어 “수업하다보니 매장 비법이 나갔다. 요식업 하는 사람이 자기 레시피를 누가 가르쳐 주려 하겠냐. 이걸 보고 다른 식당 사람들이 안 따라했으면 좋겠다. 가정에서 하는 건 괜찮은데 가게에서 하면 안 된다”고 말했다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr
  • 집밥 백선생 꽁치통조림 김치찌개…비쥬얼이 ‘시선 강탈’

    집밥 백선생 꽁치통조림 김치찌개…비쥬얼이 ‘시선 강탈’

    집밥 백선생 백종원 꽁치통조림 김치찌개 레시피 “일식집에서도 이정도는 안나온다” 집밥 백선생 백종원 꽁치통조림 김치찌개 레시피가 화제다. 7일 방송된 tvN 예능 프로그램 ‘집밥 백선생’은 생선을 주제로 통조림만으로 만들어낸 고등어 구이와 고추장을 활용한 고등어 조림, 김치를 곁들인 고등어 김치찜, 꽁치 통조림을 이용한 일본식 생선 조림 요리 레시피를 공개했다. 이날 백종원은 윤상 손호준이 꽁치고추장찌개를, 김구라 박정철이 꽁치김치볶음을 만드는 걸 보고 “갑자기 영감이 떠올랐다”며 일식 스타일 꽁치간장조림을 만들기 시작했다. 백종원은 생강을 얇게 썬 뒤 설탕을 조금 넣었고 진간장 1/3, 맛술 1/3, 물도 1/3을 1:1:1의 비율로 넣었다. 여기에 꽁치를 넣고 “통조림이라 겉만 익으면 된다”며 향을 살리기 위해 청양고추를 썰어넣고 식용유 한 큰술을 넣었다. 국물이 자작해졌을때 꽈리고추와 빨간고추를 넣은 후 국물이 없어질 때까지 졸이면 완성. 멤버들은 꽁치통조림 요리에 깜짝 놀랐다. 김구라는 “메로조림 같다”, 박정철은 “일식집에서도 이 정도는 안 나온다” “검색어 일주일은 갈 거 같다”며 극찬을 아끼지 않았다. 백종원 역시 “내가 만들었지만 놀랍다”며 흡족해했다. 또 백종원은 김치찌개에서 가장 중요한 것으로 ‘기름’을 꼽았다. 백종원은 “돼지고기를 물에 넣고 미리 끓인다. 넣고 끓여놓으면 기름이 나오지 않냐. 그 물에 김치찌개를 끓인다”고 전했다. 이어 “수업하다보니 매장 비법이 나갔다. 요식업 하는 사람이 자기 레시피를 누가 가르쳐 주려 하겠냐. 이걸 보고 다른 식당 사람들이 안 따라했으면 좋겠다. 가정에서 하는 건 괜찮은데 가게에서 하면 안 된다”고 말했다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr
  • 프라이드 치킨 칼로리, 백종원 치킨소스 레시피 봤더니? ‘설탕 폭포 깜짝’

    프라이드 치킨 칼로리, 백종원 치킨소스 레시피 봤더니? ‘설탕 폭포 깜짝’

    프라이드 치킨 칼로리, 백종원 치킨소스 레시피 봤더니? ‘설탕 폭포 깜짝’ ‘프라이드 치킨 칼로리’ 프라이드 치킨 칼로리가 화제인 가운데, 백종원의 양념치킨 소스 레시피가 다시금 눈길을 끈다. 백종원은 지난 5월 방송된 MBC ‘마이 리틀 텔레비전’에서 양념치킨의 양념 소스 레시피를 공개했다. 이날 방송에서 백종원은 “방송을 두어 번 하다 보니 치킨에 대한 요청이 많다”며 한 프랜차이즈의 치킨 만드는 비법을 털어놨다. 특히 양념 소스를 만들던 중 백종원은 “여러분이 기다리는 설탕 넣는 시간이다”라며 거침없이 설탕을 투하해 웃음을 자아냈다. 이어 백종원은 “종이컵 기준으로 물엿 2컵 반, 케첩 1컵, 고추장 반 컵, 간장 반 컵, 간마늘 1컵, 고춧가루 1컵, 설탕 1컵, 물 반 컵을 넣고 졸이면 소스가 완성된다”며 “땅콩은 넣으면 안 된다”고 설명했다. 한편, 프라이드 치킨 1인분의 칼로리는 269kcal로 해물탕(289kcal)과 탕수육(481kcal)보다 낮으며 특히 깐풍기 1인분의 칼로리는 616kcal로 프라이드 치킨의 두 배를 훌쩍 뛰어넘어 놀라움을 자아냈다. 프라이드 치킨 칼로리, 프라이드 치킨 칼로리, 프라이드 치킨 칼로리, 프라이드 치킨 칼로리, 프라이드 치킨 칼로리, 프라이드 치킨 칼로리, 프라이드 치킨 칼로리 사진 = 서울신문DB (프라이드 치킨 칼로리) 연예팀 seoulen@seoul.co.kr
  • 집밥 백선생 꽁치통조림 김치찌개…비쥬얼이 ‘완전 대박’

    집밥 백선생 꽁치통조림 김치찌개…비쥬얼이 ‘완전 대박’

    집밥 백선생 백종원 꽁치통조림 김치찌개 레시피 “일식집에서도 이정도는 안나온다” 집밥 백선생 백종원 꽁치통조림 김치찌개 레시피가 화제다. 7일 방송된 tvN 예능 프로그램 ‘집밥 백선생’은 생선을 주제로 통조림만으로 만들어낸 고등어 구이와 고추장을 활용한 고등어 조림, 김치를 곁들인 고등어 김치찜, 꽁치 통조림을 이용한 일본식 생선 조림 요리 레시피를 공개했다. 이날 백종원은 윤상 손호준이 꽁치고추장찌개를, 김구라 박정철이 꽁치김치볶음을 만드는 걸 보고 “갑자기 영감이 떠올랐다”며 일식 스타일 꽁치간장조림을 만들기 시작했다. 백종원은 생강을 얇게 썬 뒤 설탕을 조금 넣었고 진간장 1/3, 맛술 1/3, 물도 1/3을 1:1:1의 비율로 넣었다. 여기에 꽁치를 넣고 “통조림이라 겉만 익으면 된다”며 향을 살리기 위해 청양고추를 썰어넣고 식용유 한 큰술을 넣었다. 국물이 자작해졌을때 꽈리고추와 빨간고추를 넣은 후 국물이 없어질 때까지 졸이면 완성. 멤버들은 꽁치통조림 요리에 깜짝 놀랐다. 김구라는 “메로조림 같다”, 박정철은 “일식집에서도 이 정도는 안 나온다” “검색어 일주일은 갈 거 같다”며 극찬을 아끼지 않았다. 백종원 역시 “내가 만들었지만 놀랍다”며 흡족해했다. 또 백종원은 김치찌개에서 가장 중요한 것으로 ‘기름’을 꼽았다. 백종원은 “돼지고기를 물에 넣고 미리 끓인다. 넣고 끓여놓으면 기름이 나오지 않냐. 그 물에 김치찌개를 끓인다”고 전했다. 이어 “수업하다보니 매장 비법이 나갔다. 요식업 하는 사람이 자기 레시피를 누가 가르쳐 주려 하겠냐. 이걸 보고 다른 식당 사람들이 안 따라했으면 좋겠다. 가정에서 하는 건 괜찮은데 가게에서 하면 안 된다”고 말했다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr
  • 집밥 백선생 꽁치통조림 김치찌개 1400원 재료 꽁치조림…비쥬얼이? ‘군침’

    집밥 백선생 꽁치통조림 김치찌개 1400원 재료 꽁치조림…비쥬얼이? ‘군침’

    집밥 백선생 백종원 꽁치통조림 김치찌개 레시피 “일식집에서도 이정도는 안나온다” 집밥 백선생 백종원 꽁치통조림 김치찌개 레시피가 화제다. 7일 방송된 tvN 예능 프로그램 ‘집밥 백선생’은 생선을 주제로 통조림만으로 만들어낸 고등어 구이와 고추장을 활용한 고등어 조림, 김치를 곁들인 고등어 김치찜, 꽁치 통조림을 이용한 일본식 생선 조림 요리 레시피를 공개했다. 이날 백종원은 윤상 손호준이 꽁치고추장찌개를, 김구라 박정철이 꽁치김치볶음을 만드는 걸 보고 “갑자기 영감이 떠올랐다”며 일식 스타일 꽁치간장조림을 만들기 시작했다. 백종원은 생강을 얇게 썬 뒤 설탕을 조금 넣었고 진간장 1/3, 맛술 1/3, 물도 1/3을 1:1:1의 비율로 넣었다. 여기에 꽁치를 넣고 “통조림이라 겉만 익으면 된다”며 향을 살리기 위해 청양고추를 썰어넣고 식용유 한 큰술을 넣었다. 국물이 자작해졌을때 꽈리고추와 빨간고추를 넣은 후 국물이 없어질 때까지 졸이면 완성. 멤버들은 꽁치통조림 요리에 깜짝 놀랐다. 김구라는 “메로조림 같다”, 박정철은 “일식집에서도 이 정도는 안 나온다” “검색어 일주일은 갈 거 같다”며 극찬을 아끼지 않았다. 백종원 역시 “내가 만들었지만 놀랍다”며 흡족해했다. 또 백종원은 김치찌개에서 가장 중요한 것으로 ‘기름’을 꼽았다. 백종원은 “돼지고기를 물에 넣고 미리 끓인다. 넣고 끓여놓으면 기름이 나오지 않냐. 그 물에 김치찌개를 끓인다”고 전했다. 이어 “수업하다보니 매장 비법이 나갔다. 요식업 하는 사람이 자기 레시피를 누가 가르쳐 주려 하겠냐. 이걸 보고 다른 식당 사람들이 안 따라했으면 좋겠다. 가정에서 하는 건 괜찮은데 가게에서 하면 안 된다”고 말했다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr
  • 집밥 백선생 꽁치통조림 김치찌개…비쥬얼이 ‘군침 돌아’

    집밥 백선생 꽁치통조림 김치찌개…비쥬얼이 ‘군침 돌아’

    집밥 백선생 백종원 꽁치통조림 김치찌개 레시피 “일식집에서도 이정도는 안나온다” 집밥 백선생 백종원 꽁치통조림 김치찌개 레시피가 화제다. 7일 방송된 tvN 예능 프로그램 ‘집밥 백선생’은 생선을 주제로 통조림만으로 만들어낸 고등어 구이와 고추장을 활용한 고등어 조림, 김치를 곁들인 고등어 김치찜, 꽁치 통조림을 이용한 일본식 생선 조림 요리 레시피를 공개했다. 이날 백종원은 윤상 손호준이 꽁치고추장찌개를, 김구라 박정철이 꽁치김치볶음을 만드는 걸 보고 “갑자기 영감이 떠올랐다”며 일식 스타일 꽁치간장조림을 만들기 시작했다. 백종원은 생강을 얇게 썬 뒤 설탕을 조금 넣었고 진간장 1/3, 맛술 1/3, 물도 1/3을 1:1:1의 비율로 넣었다. 여기에 꽁치를 넣고 “통조림이라 겉만 익으면 된다”며 향을 살리기 위해 청양고추를 썰어넣고 식용유 한 큰술을 넣었다. 국물이 자작해졌을때 꽈리고추와 빨간고추를 넣은 후 국물이 없어질 때까지 졸이면 완성. 멤버들은 꽁치통조림 요리에 깜짝 놀랐다. 김구라는 “메로조림 같다”, 박정철은 “일식집에서도 이 정도는 안 나온다” “검색어 일주일은 갈 거 같다”며 극찬을 아끼지 않았다. 백종원 역시 “내가 만들었지만 놀랍다”며 흡족해했다. 또 백종원은 김치찌개에서 가장 중요한 것으로 ‘기름’을 꼽았다. 백종원은 “돼지고기를 물에 넣고 미리 끓인다. 넣고 끓여놓으면 기름이 나오지 않냐. 그 물에 김치찌개를 끓인다”고 전했다. 이어 “수업하다보니 매장 비법이 나갔다. 요식업 하는 사람이 자기 레시피를 누가 가르쳐 주려 하겠냐. 이걸 보고 다른 식당 사람들이 안 따라했으면 좋겠다. 가정에서 하는 건 괜찮은데 가게에서 하면 안 된다”고 말했다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr
  • 프라이드 치킨 칼로리, 치킨소스 레시피는?

    프라이드 치킨 칼로리, 치킨소스 레시피는?

    ‘프라이드 치킨 칼로리’ 프라이드 치킨 칼로리가 화제인 가운데, 백종원의 양념치킨 소스 레시피가 다시금 눈길을 끈다. 백종원은 지난 5월 방송된 MBC ‘마이 리틀 텔레비전’에서 양념치킨의 양념 소스 레시피를 공개했다. 이날 방송에서 백종원은 “방송을 두어 번 하다 보니 치킨에 대한 요청이 많다”며 한 프랜차이즈의 치킨 만드는 비법을 털어놨다. 특히 양념 소스를 만들던 중 백종원은 “여러분이 기다리는 설탕 넣는 시간이다”라며 거침없이 설탕을 투하해 웃음을 자아냈다. 한편, 프라이드 치킨 1인분의 칼로리는 269kcal로 해물탕(289kcal)과 탕수육(481kcal)보다 낮으며 특히 깐풍기 1인분의 칼로리는 616kcal로 프라이드 치킨의 두 배를 훌쩍 뛰어넘어 놀라움을 자아냈다 연예팀 seoulen@seoul.co.kr
  • 백종원 꽁치통조림 김치찌개 꽁치조림까지 “매장비법이 나갔다”

    백종원 꽁치통조림 김치찌개 꽁치조림까지 “매장비법이 나갔다”

    백종원 꽁치통조림 김치찌개 레시피 “일식집에서도 이정도는 안나온다” 백종원 꽁치통조림 김치찌개 레시피가 화제다. 7일 방송된 tvN 예능 프로그램 ‘집밥 백선생’은 생선을 주제로 통조림만으로 만들어낸 고등어 구이와 고추장을 활용한 고등어 조림, 김치를 곁들인 고등어 김치찜, 꽁치 통조림을 이용한 일본식 생선 조림 요리 레시피를 공개했다. 이날 백종원은 윤상 손호준이 꽁치고추장찌개를, 김구라 박정철이 꽁치김치볶음을 만드는 걸 보고 “갑자기 영감이 떠올랐다”며 일식 스타일 꽁치간장조림을 만들기 시작했다. 백종원은 생강을 얇게 썬 뒤 설탕을 조금 넣었고 진간장 1/3, 맛술 1/3, 물도 1/3을 1:1:1의 비율로 넣었다. 여기에 꽁치를 넣고 “통조림이라 겉만 익으면 된다”며 향을 살리기 위해 청양고추를 썰어넣고 식용유 한 큰술을 넣었다. 국물이 자작해졌을때 꽈리고추와 빨간고추를 넣은 후 국물이 없어질 때까지 졸이면 완성. 멤버들은 꽁치통조림 요리에 깜짝 놀랐다. 김구라는 “메로조림 같다”, 박정철은 “일식집에서도 이 정도는 안 나온다” “검색어 일주일은 갈 거 같다”며 극찬을 아끼지 않았다. 백종원 역시 “내가 만들었지만 놀랍다”며 흡족해했다. 또 백종원은 김치찌개에서 가장 중요한 것으로 ‘기름’을 꼽았다. 백종원은 “돼지고기를 물에 넣고 미리 끓인다. 넣고 끓여놓으면 기름이 나오지 않냐. 그 물에 김치찌개를 끓인다”고 전했다. 이어 “수업하다보니 매장 비법이 나갔다. 요식업 하는 사람이 자기 레시피를 누가 가르쳐 주려 하겠냐. 이걸 보고 다른 식당 사람들이 안 따라했으면 좋겠다. 가정에서 하는 건 괜찮은데 가게에서 하면 안 된다”고 말했다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr
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