울산경제자유구역청은 24일까지 나흘간 대구 엑스코(EXCO)에서 열리는 ‘2026 대한민국 미래모빌리티엑스포(DIFA 2026)’에 참가해 울산의 전략 산업 경쟁력과 투자 환경을 집중 홍보한다고 21일 밝혔다. 울산은 기존 자동차·부품 제조 기반을 토대로 전기차와 친환경차, 이차전지는 물론 도심항공교통(UAM)까지 산업 영역을 빠르게 확장하고 있다. 특히 울산경제자유구역은 미래모빌리티, 미래화학신소재, 수소·저탄소에너지를 3대 핵심 전략산업으로 지정하고, 하이테크밸리와 R＆D비즈니스밸리를 중심으로 기업 투자와 연구개발(R＆D)을 긴밀히 잇는 클러스터를 구축해 왔다. 이차전지 분야에서도 삼성SDI를 비롯한 주요 배터리 완제품 및 소재 기업군과 울산과학기술원(UNIST) 등 전문 연구기관을 유기적으로 연계해 원소재·부품부터 배터리 제조, 차세대 기술 연구까지 아우르는 완결형 산업 생태계 조성에 속도를 내고 있다. 울산경자청은 이를 발판 삼아 관련 기업 유치와 기술 협력을 이끌어내고, 울산을 미래 모빌리티 산업의 글로벌 핵심 거점으로 다진다는 구상이다. 행사 기간 울산경자청은 홍보관을 찾는 기업들을 대상으로 기업별 투자 계획과 업종에 최적화된 경제자유구역 및 기회발전특구 제도, 세제 감면 등 각종 인센티브를 안내한다. 아울러 산업단지 입주와 공동 R＆D 협력 등 구체적인 사업 검토로 이어질 수 있도록 1대1 맞춤형 투자 상담을 적극 진행할 계획이다. 이경식 울산경제자유구역청장은 “이번 전시회를 통해 울산의 독보적인 투자 환경을 널리 알리고, 국내외 유망 기업들과의 교류를 넓혀 실질적인 투자유치 결실을 맺을 수 있도록 총력을 다하겠다”고 밝혔다.

1만 8000년 전 화산활동이 빚어낸 제주의 독특한 지층을 따라 걷고, 해녀 문화와 마을 이야기를 만나는 지질 탐방 행사가 제주에서 열린다. 제주도 세계유산본부는 오는 24~25일 제주시 한경면 수월봉과 차귀도 일대에서 ‘제15회 수월봉 지질트레일’을 개최한다고 21일 밝혔다. 수월봉은 약 1만 8000년 전 형성된 수성 화산체로, 화산쇄설층의 지층 단면이 생생하게 드러나 있어 유네스코 세계지질공원 대표 명소로 꼽힌다. 화산활동의 흔적을 가까이에서 관찰할 수 있는 지질유산인 동시에 주변 마을의 역사와 문화가 어우러진 도보 여행길이기도 하다. 이번 행사는 수월봉의 지질학적 가치뿐 아니라 주변 마을의 역사와 문화, 생태자원을 함께 알리고 지질관광을 활성화하기 위해 마련됐다. 참가자들은 수월봉 일대 A코스와 차귀도 B코스를 걸으며 제주의 자연이 빚어낸 지형과 그 속에 담긴 이야기를 만날 수 있다. 수월봉 A코스는 해경파출소에서 출발해 녹고의 눈물과 갱도진지, 화산재 지층과 화산탄, 수월봉 정상을 거쳐 엉알과 검은 모래 해변, 해녀의 집으로 이어진다. 차귀도 B코스에서는 장군바위와 차귀도 등대, 섬의 지질·식생·동물 등을 살펴볼 수 있다. 지질공원 해설사와 전문가가 동행하는 탐방 프로그램도 운영된다. 지질해설은 이틀간 오전 10시와 10시 30분, 오후 1시와 2시 등 하루 4회 진행하며, 회당 참가 인원은 20명이다. 생태 전문가와 함께하는 탐방은 하루 한 차례 오후 2시 30분에 열리며 회당 25명이 참여할 수 있다. 전문가 동행 탐방에는 24일 생태작가 이성권씨, 25일 김완병 제주학연구센터장이 참여한다. 차귀도에는 지질공원 해설사가 주요 지점에 배치돼 방문객에게 현장 해설을 제공한다. 다만 차귀도는 개별적으로 선박을 예약해 방문해야 하며, 기상과 해상 상황에 따라 운영 일정이 바뀔 수 있다. 개막식은 24일 오전 11시 고산리 해녀공연단의 물허벅 공연과 한경 하모니 공연으로 시작한다. 행사장 주변에서는 이니셜 열쇠고리와 해녀의 물질 도구인 테왁을 활용한 열쇠고리 만들기 등 체험 프로그램이 오전 10시부터 오후 4시까지 운영된다. 지질자원을 활용한 지역 브랜드 상품을 소개하는 지오브랜드 홍보 부스와 제주도 생물권보전지역·지질공원 홍보관도 마련된다. 지역 주민들이 직접 참여하는 농·특산물 판매장과 먹거리 장터를 통해 지역 소득 창출과 관광객 유입 효과도 도모한다. 문화 공연은 이틀간 모두 5차례 펼쳐진다. 첫날에는 한경 하모니와 고산리 해녀공연단이 무대에 오르고, 25일에는 푸아올레나와 클래지팝콘, 더블랜드가 공연을 선보인다. 김형은 제주도 세계유산본부장은 “수월봉은 지구과학적 가치가 뛰어난 세계적인 지질 명소”라며 “행사장을 찾아 자연이 빚어낸 풍경과 다양한 지층을 관찰하고 제주의 자연과 문화를 함께 경험하길 바란다”고 말했다. 탐방 프로그램은 네이버 폼(https://naver.me/GprA6u7h)이나 전화(064-750-2291·2540·2543)로 사전 예약할 수 있으며, 행사 당일 현장 신청도 가능하다.

발길 닿는 곳마다 오랜 역사와 청정한 자연이 반기는 전북 고창은 가족과 함께 여유를 즐기기에 안성맞춤입니다. 이곳에서는 청동기 시대의 거석 유적과 자연이 되살아난 습지, 푸른 차밭과 문학 공간을 차례로 만날 수 있습니다. 역사와 생태, 쉼과 문학을 잇는 가족 여행지 네 곳을 둘러봅니다. 들녘의 고인돌과 청동기 유물고창 고인돌 유적은 청동기 시대의 대표적인 거석 문화재 군락지로, 유네스코 세계유산에 등재돼 있습니다. 야외 탐방로를 따라가면 언덕 능선에 자리한 여러 고인돌을 살펴볼 수 있습니다. 코스모스가 피는 계절에는 들녘의 꽃과 고인돌이 어우러지고, 완만한 제3코스에서는 탁 트인 풍경을 만날 수 있습니다. 유적 옆 고창고인돌박물관에는 청동기 시대 유물과 당시 주거 생활을 보여주는 디오라마가 전시돼 있습니다. 야외에는 여러 사람이 밧줄로 돌을 끄는 방식을 알아보는 체험장도 마련돼 있습니다. 유적은 별도 입장료 없이 방문할 수 있습니다. ■고창 고인돌 유적 주요 정보 -주소: 전북특별자치도 고창군 고창읍 고인돌공원길 74 -문의처: 063-560-8666 저수지와 숲길을 걷는 운곡람사르습지과거 경작지였던 땅이 자연적으로 복원돼 형성된 운곡람사르습지는 람사르 등록 습지입니다. 운곡저수지의 물빛을 바라보고 생태 산책로를 걸으며 습지의 자연을 만날 수 있습니다. 탐방열차를 이용하면 저수지 코스를 편하게 둘러볼 수 있고, 습지홍보관에서는 터치스크린과 전시 패널을 통해 지질과 동식물 생태를 살펴볼 수 있습니다. 숲길을 따라가면 징검다리와 고인돌을 지나 조류 관찰대에 닿습니다. 관찰대에서는 망원경으로 저수지의 철새와 물새를 관찰할 수 있습니다. ■고창 운곡람사르습지 주요 정보 -주소: 전북특별자치도 고창군 아산면 운곡서원길 362 -운영시간: 습지 상시 개방. 탐방열차는 3~10월 10:00~17:00, 11~2월 10:00~16:00입니다. 매주 월요일·1월 1일·설날 휴무이며, 열차 운행 시간은 홈페이지에서 확인할 수 있습니다. -입장료: 습지 무료. 탐방열차 편도 기준 중학생 이상 2,000원, 초등학생 이하 1,000원입니다. -문의처: 탐방안내소 063-564-7076, 탐방열차 063-560-2720 차밭 풍경과 복분자라떼, 연다원연다원은 푸른 차밭과 계절별 핑크뮬리 경관을 함께 즐길 수 있는 차밭 카페입니다. 산자락을 따라 펼쳐진 차밭과 정원, 핑크뮬리밭 사이의 산책로가 풍경을 더합니다. 실내에서는 고창 유기농 말차와 차 선물 세트를 살펴볼 수 있고, 카스타드 프레첼과 시나몬 롤, 파이 등 베이커리도 마련돼 있습니다. 고창 특산물을 활용한 복분자라떼와 수제 베이커리를 맛보며 차밭을 바라볼 수 있습니다. 차밭과 핑크뮬리 포토존은 햇살이 비스듬히 드는 낮 시간대에 색감이 화사하고 입체적으로 표현됩니다. ■연다원 주요 정보 -주소: 전북특별자치도 고창군 아산면 복분자로 184-81 -운영시간: 11:00~18:00, 마지막 주문 17:00 -문의처: 0507-1364-4443 미당의 작품과 질마재 풍경, 미당시문학관옛 폐교를 리모델링해 조성한 미당시문학관은 시인 미당 서정주의 생애와 작품 세계를 살펴볼 수 있는 공간입니다. 전시실에는 시인의 생애 연표와 시대별 시집, 빈티지 타자기, 친필 편지와 수필 원고 등이 전시돼 있습니다. 유리 복도에는 ‘귀촉도’와 ‘동천’의 시 구절, 동백꽃 시화가 새겨져 있습니다. 전망탑에 오르면 질마재 마을과 주변 들녘을 바라볼 수 있습니다. 문학관 주변에는 질마재 시비 산책길도 이어집니다. ■미당시문학관 주요 정보 -주소: 전북특별자치도 고창군 부안면 질마재로 2-8 -운영시간: 3~11월 09:00~18:00(입장 마감 17:00), 12~2월 09:00~17:00(입장 마감 16:00). 매주 월요일과 1월 1일 휴관입니다. -문의처: 063-564-8058

하남시의회 정경섭 의원(국민의힘·라 선거구)은 지난 20일 도시건설위원회 제3차 행정사무감사 도로관리과 질의를 통해 볼라드 파손과 사유지 인도 단차, 학교 앞 방치 자전거, 경사로 결빙 등 시민들의 보행 안전과 직결된 현안들의 시급한 개선을 요구했다. 정 의원은 우선 노후 보도블록을 신속하게 정비해 준 집행부에 학교장과 학부모들의 감사의 뜻을 전달한 후, 관내 곳곳에서 파손된 채 방치되고 있는 볼라드 정비의 필요성을 제기했다. 특히 상단이 스펀지로 제작된 볼라드는 유동 인구가 많은 학교 앞이나 횡단보도 주변에서 쉽게 찌그러지고 쓰러져 반복적인 보수 소요가 발생하는 만큼, 애초부터 내구성이 검증된 자재로 설치해야 한다고 강조했다. 이어 정 의원은 미사역 인근 건물 앞 인도가 계단 형태로 단차가 심하고, A아파트 앞 학원가 일대는 보도블록 파손이 심각하다며 “사유지라는 이유로 손을 놓아서는 안 된다”고 지적했다. 정 의원은 “어르신들이 경로당에 갈 때마다 불편을 호소하시는 곳”이라며 “건물주와 적극 협의하는 등 적극 행정을 보여달라”고 주문했다. 또 한홀중학교 앞 보도에 학생 자전거가 쓰러진 채 방치돼 보행 안전을 위협하고 있다며 학교와 협의해 교내 보관 등 개선 방안을 마련할 것을 요구했으며, 집행부는 학교와 협의하겠다고 밝혔다. 겨울철 대비와 관련해 정 의원은 “힐즈파크 푸르지오 경사 구간은 눈이 오면 차도와 인도가 모두 썰매장이 된다”며 대비 상황을 점검했으며 “겨울철 새벽이나 야간에 갑작스러운 눈이 내릴 경우를 대비한 긴급 대책이 필요하다”고 강조했다. 아울러 정 의원은 힐즈파크 푸르지오 인근 사거리가 폭우 때마다 상습적으로 침수되는 원인으로 낙엽에 의한 배수 불량을 지목하며, 폭우가 예보되면 사전에 낙엽을 제거해 줄 것을 요청했다. 끝으로 정경섭 의원은 “볼라드, 인도, 자전거 방치, 겨울철 결빙 모두 시민이 매일 마주하는 생활 안전 문제”라며 “시민들이 변화를 체감할 수 있도록 끝까지 점검하겠다”고 밝혔다.

계절이 바뀌면 지난 계절에 입었던 옷을 넣어두고 앞으로 입을 옷을 꺼내면서 장롱 정리부터 시작하게 돼요. 하지만 옷과 이불은 몇 개 넣지 않아도 장롱 한 칸이 금세 꽉 차서 정리가 만만치 않은 일로 느껴지곤 해요. 자리가 부족하다고 대충 구겨 넣으면 나중에 장롱 문을 열 때 물건들이 앞으로 와르르 쏟아지기도 쉬워요. 이럴 때 부풀어 있는 부피를 효과적으로 줄여주는 압축파우치를 활용하면 수납 문제를 깔끔하게 풀어낼 수 있어요. 부피를 줄여 살리는 넉넉한 수납공간압축파우치는 여러 물건을 한곳에 단순히 모아 담는 것에서 끝나지 않고, 부풀어 오른 섬유 사이의 부피를 꾹 눌러주는 역할을 해요. 겨울옷 중에서도 유독 자리를 많이 차지하는 두꺼운 패딩은 몇 벌만 모여도 장롱 안을 가득 채우기 마련이에요. 압축파우치는 이런 겨울 패딩이나 부피가 큰 이불을 정리할 때 특히 유용해요. 반대로 부피가 작은 얇은 이불이나 여름옷은 파우치 하나에 아주 많은 양을 담아둘 수 있어요. 지퍼를 닫아 압축을 마치고 나면 눈에 띄게 줄어든 부피를 확인할 수 있어요. 이전에는 이불과 옷만으로 꽉 차 있던 공간에 여유 자리가 생겨요. 이렇게 장롱 안에 빈자리가 확보되면 다른 옷을 추가로 넣거나 종류별로 분류해 보관하기가 한결 수월해져요. 다른 장롱에 분산되어 있던 물건까지 모아 깔끔하게 정리할 수 있어, 무작정 꾹꾹 눌러 담던 이전 방식과는 다른 정돈 효과를 볼 수 있어요. 탄탄한 재질과 단정한 보관 관리부피가 큰 침구류나 외투를 안에 넣고 압축하는 제품인 만큼 파우치 자체의 탄탄함도 중요한 부분이에요. 흐물거리는 얇은 천 재질이 아니라 내구성이 탄탄한 소재로 되어 있어야 압축 상태를 안정적으로 유지하며 계절마다 오래 꺼내 쓸 수 있어요. 제품 외형이 깔끔하면 장롱 문을 열었을 때 한층 정돈된 느낌을 줘요. 계절이 바뀔 때마다 반복해서 쓸 수 있는 튼튼한 정리 도구를 찾고 있거나, 늘어나는 두꺼운 옷과 이불 때문에 장롱 수납공간이 부족해 고민이라면 압축파우치를 활용해 장롱 내부를 효율적으로 나누어 관리할 수 있어요.

울산의 푸른 바다와 활기찬 도심 풍경을 높은 곳에서 입체적으로 감상하고 싶다면 장생포 모노레일을 만나보세요. 탁 트인 하늘길을 따라 달리며 울산만의 독특한 매력을 편안하게 둘러볼 수 있습니다. 하늘길을 따라 둘러보는 순환형 코스장생포 모노레일은 울산 장생포 고래 관광단지 안에 자리 잡고 있습니다. 이곳의 가장 큰 매력은 고래박물관에서 출발해 고래문화마을과 입체영상관을 거친 뒤 다시 박물관으로 되돌아오는 편리한 순환형 노선이라는 점입니다. 높다란 레일을 타고 이동하는 동안 지상 위에서 장생포 앞바다의 시원한 풍경이 시원하게 펼쳐집니다. 여기에 아기자기한 고래문화마을 전경과 웅장한 울산대교, 그리고 역동적인 울산공단 모습까지 한눈에 조망할 수 있어 자연과 산업 풍경이 조화를 이루는 특별한 경관을 선사합니다. 사계절의 다채로운 풍경과 편리한 탑승계절마다 옷을 갈아입는 자연경관 역시 모노레일 여행을 더욱 풍성하게 만들어 줍니다. 봄에는 레일 아래로 화사하게 만개한 벚꽃나무를 감상할 수 있고, 여름에는 푸른 나무들이 뿜어내는 생생한 싱그러움을 느낄 수 있습니다. 가을에는 알록달록 물든 형형색색의 단풍이, 겨울에는 포근하게 눈꽃이 내려앉은 나무숲이 펼쳐져 자연관광과 산업관광의 매력을 동시에 만끽할 수 있습니다. 가족이나 연인, 친구와 함께 방문하기에도 무척 좋습니다. 유모차나 휠체어 같은 이동 보조 차량은 승강장에 안전하게 보관한 뒤 모노레일에 탑승할 수 있도록 마련되어 있습니다. 운영 시간은 평일 오전 10시부터 오후 6시 30분까지이며, 주말에는 오전 10시부터 오후 8시까지 운영합니다. 발권은 마감 30분 전에 종료되며 기상 악화 시에는 휴장할 수 있으므로 방문 당일 날씨를 미리 살피는 것이 좋습니다. 정기 휴일은 매주 월요일과 설날 및 추석 당일입니다. 차량을 이용해 방문할 경우 현장에 주차가 가능합니다. ■ 장생포 모노레일 주요 정보 -주소: 울산광역시 남구 장생포고래로 246 -운영시간: 평일 10:00~18:30, 주말 10:00~20:00 (마감 30분 전 발권 종료, 기상 악화 시 휴장, 매주 월요일 및 설·추석 당일 휴일) -입장료: 성인 및 청소년(14세 이상) 1만 1000원, 어린이(36개월~13세) 7000원 -문의처: 052-266-2621

고즈넉한 고궁의 정취가 깊어지는 가을, 서울 경복궁에서 우리 전통 발효 음식의 깊은 매력을 직접 느껴볼 수 있는 행사가 열립니다. 국가유산청 궁능유적본부와 국가유산진흥원이 함께 준비한 2026년 ‘궁궐 일상모습 재현 및 체험’ 행사가 바로 그 주인공입니다. 11월 4일부터 8일까지 서울 종로구 경복궁에서 ‘한국의 장 담그기 문화’를 주제로 다채로운 프로그램이 펼쳐집니다. 이번 행사는 2024년 유네스코 인류무형유산으로 등재된 ‘한국의 장 담그기 문화’의 우수성을 널리 알리고, 궁중의 고유한 음식 문화를 생생하게 재현하기 위해 마련되었습니다. 특히 과거 궁중 장독을 보관하고 정성껏 관리하던 공간인 경복궁 장고(醬庫)가 특별히 문을 엽니다. 평소에는 닫혀 있어 내부를 보기 어려웠던 궁궐의 숨은 공간을 직접 거닐어 볼 수 있는 반가운 기회입니다. 장고 일원에서 펼쳐지는 다채로운 볼거리와 이벤트행사 기간인 11월 4일부터 8일까지 경복궁 장고 일원에서는 관람객들의 오감을 즐겁게 할 다양한 프로그램이 마련됩니다. 장고 현장에서는 한국의 장 담그기 문화를 알기 쉽게 소개하는 전시가 진행되어 우리 장에 깃든 역사와 발효의 지혜를 살펴볼 수 있습니다. 정갈하게 늘어선 장독들을 배경으로 특별한 추억을 남길 수 있는 사진 촬영 구역(포토존)도 운영됩니다. 더불어 관람객들이 편안하게 즐길 수 있는 소규모 체험극 관람 등 흥미로운 현장 이벤트도 함께 열릴 예정입니다. 이러한 장고 관람과 현장 이벤트는 행사 기간 경복궁을 찾은 관람객이라면 누구나 별도의 참가비 없이 무료로 자유롭게 참여할 수 있습니다. 고궁 산책길에 장고를 둘러보며 궁중 식문화의 흔적을 발견해 보는 재미를 누릴 수 있습니다. 명인과 함께하는 ‘장 담그기’와 봄날의 ‘장 가르기’한국 전통 장의 정수를 직접 배우고 만들어 보는 특별한 ‘장 담그기’ 체험도 준비되어 있습니다. 이 체험 프로그램은 11월 6일부터 8일까지 사흘 동안 집중적으로 열립니다. 참가자들은 대한민국 식품명인(전통장) 기순도 명인에게 장에 대한 이론 교육을 상세히 듣고, 메주와 염수를 항아리에 넣어 발효시키는 장 담그기 과정을 직접 실습하게 됩니다. 명인의 지도 아래 전통 방식 그대로 메주를 다루며 정성을 쏟아 볼 수 있는 시간입니다. 특히 이번 체험은 한 번으로 끝나지 않고 계절을 잇는 긴 호흡으로 완성됩니다. 참가자들이 직접 담근 장은 경복궁 장고 안에서 약 4개월 동안 서서히 발효되고 숙성되는 과정을 거칩니다. 이후 2027년 봄(3월 5일~7일 예정)에 다시 모여, 푹 숙성된 장을 된장과 간장으로 분리하는 ‘장 가르기’ 체험을 진행하게 됩니다. 봄에 완성된 된장과 간장은 참가자가 직접 집으로 가져갈 수 있습니다. 장을 처음 담그는 순간부터 숙성을 거쳐 두 가지 장으로 나누어지는 가르기까지, 전통 발효 문화의 전 과정을 단계적으로 경험할 수 있는 소중한 배움의 장이 될 것입니다. 체험 참여 방법과 사전 예매 안내‘장 담그기’ 체험은 깊이 있는 진행을 위해 정해진 인원으로 나누어 운영됩니다. 11월 6일부터 8일까지 하루 4회(오전 10시, 11시 20분, 오후 2시, 3시 20분)씩 진행되며, 회차마다 2인 1조로 10팀씩, 총 20명이 참여합니다. 체험에 참여하기 위해서는 사전 예매를 마쳐야 합니다. 예매는 10월 21일 수요일 오후 2시부터 티켓링크에서 선착순으로 진행됩니다. 참가비는 티켓 1매당 5만원이며, 1매 구매 시 2명이 함께 체험에 참여할 수 있습니다. 행사에 대한 보다 자세한 안내는 궁능유적본부 누리집과 국가유산진흥원 누리집을 통해 확인할 수 있으며, 궁금한 사항은 궁능 활용 프로그램 전화 상담실로 문의하면 안내받을 수 있습니다. 도심 속 궁궐에서 수백 년을 이어온 장독의 숨결을 느끼고, 우리 발효 음식 문화의 역사와 진정한 가치를 손끝으로 생생하게 느껴 보시기 바랍니다. 경복궁 2026년 궁궐 일상모습 재현 및 체험 행사 주요 정보- 주소: 서울특별시 종로구 경복궁 - 축제 기간: 2026년 11월 4일~11월 8일 (장 담그기 체험: 11월 6일~11월 8일) - 운영 시간: 장 담그기 체험 하루 4회(10:00, 11:20, 14:00, 15:20) 운영 - 입장료: 장고 관람 및 현장 이벤트 무료(경복궁 관람객 대상) / 장 담그기 체험 티켓 1매당 50,000원(2인 1조, 티켓링크 선착순 사전 예매) - 문의처: 궁능 활용 프로그램 전화 상담실(1522-2295)

가을이 되면 간식으로 먹기 위해 고구마를 상자째 넉넉하게 들여놓는 가정이 많아요. 하지만 갓 산 고구마를 바로 쪘다가 생각보다 달지 않아 아쉬웠거나, 보관 중 쉽게 상해 곤란했던 경험이 한 번쯤 있을 거예요. 수확한 고구마는 바로 먹을 때보다 시간이 지나며 전분이 당으로 바뀌어 단맛이 들 수 있어요. 다만 후숙과 보관 중 습기와 온도를 잘 관리해야 곰팡이나 부패를 줄일 수 있어요. 후숙은 서두르지 말고 온도를 살펴요수확 직후 고구마는 전분이 많아 단맛이 덜할 수 있어요. 저장하는 동안 전분이 당으로 변하면서 맛이 들기 시작하고, 보통 1~2주쯤 지나면 변화를 느낄 수 있어요. 약 2주 뒤에는 품종에 따라 단맛과 부드러운 식감이 더 뚜렷해질 수 있고, 3~4주 이상 보관했을 때는 환경에 따라 풍미가 깊어질 수 있어요. 후숙을 위해 집 안에 고온다습한 환경을 일부러 만들 필요는 없어요. 흙은 물로 씻지 말고 가볍게 털어내야 해요. 물기가 남으면 부패하기 쉬워질 수 있어요. 껍질이 벗겨지거나 찍혀 상처가 난 고구마는 보관하지 말고 먼저 먹는 편이 좋아요. 보관 전에는 그늘에서 말려요수확할 때 밭이 젖어 있거나 공기가 습하면 고구마 표면에 물기가 남을 수 있어요. 이를 그대로 두면 곰팡이가 생기기 쉬워 보관 전에 표면을 말려야 해요. 다만 햇볕에 직접 두면 너무 빨리 마르거나 조직이 상할 수 있어요. 먼저 도구를 쓰지 않고 손으로 흙을 살살 털어내요. 그다음 신문지를 깐 곳에 고구마를 한 겹으로 펼쳐 바람이 잘 통하는 시원한 그늘에 둬요. 몇 시간에서 하루 정도 말리면서 표면의 수분기가 사라졌는지 확인하고, 보송하게 마른 것만 종이 상자로 옮겨 담으면 돼요. 생고구마는 서늘하고 통풍되는 곳에고구마는 13~16도의 온도를 유지하는 것이 중요해요. 너무 추우면 냉해를 입어 속이 검게 변할 수 있고, 너무 더우면 싹이 날 수 있어요. 구멍을 내 통풍이 되게 한 종이 상자에 담고, 고구마끼리 부딪히지 않도록 신문지를 겹겹이 깔아 보관해요. 베란다는 밤 기온이 낮아 냉해를 입기 쉽고, 냉장고는 온도가 너무 낮아 속이 무르거나 맛이 변할 수 있어요. 13~16도의 서늘한 실내 다용도실이 보관 장소로 적합해요. 상자는 주기적으로 살펴보고 무른 고구마가 있으면 바로 골라내야 해요. 찐 고구마는 식힌 뒤 냉장 보관해요익힌 고구마는 실온에 두면 상할 수 있어요. 먹고 남은 찐 고구마는 완전히 식힌 다음 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 3~4일 안에 먹는 것이 좋아요. 양이 많다면 한 번에 먹을 만큼 나눠 냉동 보관할 수 있어요.

동북아역사재단은 제17회 독도상 수상자로 이성환 계명대 명예교수(독도학술상), 가수 서희(본명 서선택·독도사랑상), 전갑생 성공회대 동아시아연구소 연구교수(독도사랑상)를 선정했다고 20일 밝혔다. 재단은 독도 관련 학술연구를 활성화하고 독도 사랑 활동을 장려하기 위해 2009년부터 독도상을 수여하고 있다. 독도학술상은 독도 연구에 뛰어난 성과를 거둔 연구자에게, 독도사랑상은 교육·문화·홍보 등 다양한 분야에서 독도의 가치를 알리는 데 기여한 개인 또는 단체에 수여한다. 이 교수는 독도 영유권에 관한 역사·법적 근거를 연구하며 독도 연구의 학술적 기반을 넓히는 데 힘써온 학자다. 재단 관계자는 “이 교수는 일본의 ‘태정관지령’을 비롯한 주요 사료에 새로운 해석을 제시하는 등 독도 연구의 지평을 확장했다는 평가를 받았다”고 설명했다. ‘독도 가수’로 활동해 온 서씨는 독도를 주제로 한 노래를 온라인에 공개하고 학술 연구를 통해 독도의 가치를 알려왔다. 그는 1967년부터 2022년까지 발표된 독도 관련 노래 193곡을 조사·분석한 내용을 토대로 한 ‘대한민국 독도 노래 50년사 연구’로 박사 학위를 받기도 했다. 전 교수는 미국 국립문서기록관리청(NARA)에 보관된 독도 관련 미공개 기록을 새롭게 발굴한 공로를 인정받아 ‘독도사랑상’ 수상자에 이름을 올렸다. 박지향 재단 이사장은 “앞으로도 체계적인 연구와 교육, 다양한 소통 활동으로 독도의 역사적 가치를 알리고 올바른 인식을 넓히는 데 최선을 다하겠다”고 말했다.

단풍 나들이 등 야외 활동이 증가하는 가을철에는 큰 일교차와 높은 낮 기온으로 인해 식중독 위험이 커질 수 있어 주의가 요구된다. 흔히 식중독은 여름철에만 주로 집중된다고 생각하기 쉽지만, 선선해진 날씨에 음식물 관리에 방심하면서 가을에도 적지 않은 식중독 사고가 보고된다. 여름 다음으로 식중독 발생 많은 가을철최근 5년간(2021~2025년) 계절별 식중독 발생 현황을 살펴보면 가을철(9~11월) 식중독 발생 건수는 연평균 73건으로 전체 발생 건수의 24%를 차지했다. 이는 사계절 중 여름철 다음으로 많은 수준이다. 계절별 연평균 발생 건수를 비교하면 여름(6~8월)이 107건(36%)으로 가장 높았고, 가을(9~11월)이 73건(24%)으로 그 뒤를 이었다. 이어 봄(3~5월) 65건(22%), 겨울(12~2월) 55건(18%) 순으로 나타났다. 가을철은 아침과 저녁에는 쌀쌀하지만 한낮에는 기온이 크게 올라 일교차가 심해진다. 이때 조리된 음식물을 상온에 장시간 보관하거나 식재료 취급과 개인위생 관리에 주의를 기울이지 않으면 식중독균이 쉽게 증식해 환자가 발생할 수 있다. 도시락과 포장음식 취급 및 야외 보관 요령야외 활동을 위해 도시락이나 포장 음식을 준비하거나 구매할 때는 남기지 않고 먹을 수 있는 분량만 구입하는 것이 기본이다. 구매 전에는 용기나 포장 상태가 오염되거나 훼손되지 않았는지 꼼꼼히 살펴야 한다. 준비한 음식은 가급적 빠른 시간 안에 섭취해야 한다. 상황에 따라 음식을 즉시 섭취하기 어려운 환경이라면 0~5℃ 사이의 냉장 상태로 보관해야 하며, 실온에 장시간 그대로 방치해서는 안 된다. 특히 야외 이동 시 햇볕이 직접 내리쬐는 차량 내부 등 고온 환경에 조리 식품을 두면 식중독균이 빠르게 늘어날 위험이 높다. 나들이나 행사장 방문 등 야외 활동을 할 때는 반드시 아이스박스 같은 냉장 보관 기구를 활용해 식품을 안전한 온도로 관리해야 한다. 일상에서 지켜야 할 ‘손보구가세’ 수칙야외 행사나 식생활 전반에서 식중독을 막기 위해서는 일상적인 위생 습관을 철저히 유지하는 것이 필수적이다. 이를 위해 권장되는 핵심 수칙은 ‘손보구가세’로 요약된다. ‘손보구가세’는 손 씻기, 보관 온도 준수, 조리 도구 및 식재료의 구분 사용, 가열 조리(익혀 먹기), 세척·소독의 앞 글자를 딴 예방 수칙이다. 식재료를 만지거나 음식을 섭취하기 전에는 흐르는 물에 손을 씻고, 식재료와 음식은 적정 보관 온도를 유지하며, 칼과 도마 등은 용도에 맞게 구분해 사용해야 한다. 또한 음식은 충분히 가열해 조리하고 사용한 도구와 식재료는 깨끗이 세척·소독하는 관리가 필요하다. 가을 나들이철 식중독 예방 수칙을 담은 영상 자료는 식품안전나라 누리집과 유튜브, 식품의약품안전처 누리소통망(SNS) 등을 통해 확인할 수 있다.

최근 8명의 사상자가 발생한 경기 부천시 금속도장공장 화재를 계기로 전북에서 공장과 창고의 무허가 위험물 단속이 강화된다. 전북소방본부는 연말까지 도료·시너 등 인화성 물질의 불법 저장·취급 여부를 집중 점검한다고 20일 밝혔다. 이번 단속은 지난 16일 부천시 금속부품 도장공장에서 발생한 화재를 계기로 유사 사고를 예방하고, 공장과 창고에 보관된 위험물의 안전관리 실태를 확인하기 위해 마련됐다. 위험물을 지정수량 이상 저장·취급하려면 관할 소방서의 허가를 받아야 하고 지정수량 미만이라도 관련 조례에 따른 안전기준을 반드시 준수해야 한다. 단속은 이날부터 12월 31일까지 도내 공장·창고 화재안전 실태조사 1단계 대상 시설을 중심으로 진행된다. 전북소방본부는 위험물 저장·취급시설의 허가 여부, 도료·오일·폐유 등 위험물 보관 실태, 무허가 위험물 취급시설 설치 여부, 지정수량 미만 위험물의 저장·취급 기준 준수 여부 등을 살펴볼 예정이다. 무허가 시설 운영 등 위법사항에 대해서는 형사입건, 과태료 부과, 행정명령 등 관련 법령에 따라 엄정 대응할 계획이다. 소방 관계자는 “위험물의 부주의한 관리가 대형 화재와 인명 피해로 이어질 수 있는 만큼 사업장의 철저한 안전관리가 중요하다”고 말했다.

반도체 대기업의 호황을 소재·부품·장비(소부장) 중소·중견기업으로 확산하기 위한 2조원 규모 상생 무역금융이 출범했다. SK하이닉스와 4대 시중은행이 출연하고 한국무역보험공사가 보증하는 방식으로, 단일 기업 협약 기준 역대 최대 규모다. 산업통상부는 19일 경기 용인 SK하이닉스 반도체 클러스터 홍보관에서 ‘수출공급망 강화보증’ 협약식을 열었다. 김정관 산업부 장관과 곽노정 SK하이닉스 대표이사, 무역보험공사와 KB국민·신한·우리·하나은행, 소부장 협력사 관계자가 참석했다. SK하이닉스와 4대 은행이 1000억원을 출연하면 무역보험공사가 20배인 2조원을 보증한다. SK하이닉스 추천 협력사는 보증 기간이 기존 1년에서 3년으로 늘고 100% 보증과 최대 35% 보증료 할인 혜택을 받는다. 은행도 최대 2.5%포인트 금리 인하와 3년간 보증료 전액 지원에 나선다. 반도체가 올해 수출의 42%를 차지하는 점을 감안해 최대 보증 한도는 다른 산업보다 50% 높였다. 지난해 8월 자동차·조선·철강 등에 2조 4000억원 규모로 도입된 상생 무역금융은 이번 반도체 지원으로 총 4조 4000억원으로 늘었다. 산업부는 방산·원전·바이오까지 넓혀 연내 10조원을 조성할 계획이다. 협약식에 앞서 SK하이닉스 용인 반도체 클러스터 1호 공장(팹) 건설 현장을 점검한 김 장관은 “반도체 분야 상생 무역금융을 최소 5조원 이상으로 확대하겠다”며 “반도체 호황의 온기가 중소·중견기업에도 골고루 퍼지도록 하겠다”고 밝혔다. 곽 대표도 “K-반도체 위상을 강화하려면 탄탄한 소부장 생태계 조성이 필수적”이라며 기술 협력을 강조했다. 한편 미국 반도체 후공정 기업 앰코테크놀로지는 이날 광주사업장에서 공장 증축 착공식을 열고 2031년까지 3조원을 투자해 2000명을 신규 고용한다고 밝혔다. 당초 계획보다 투자액은 2조원, 고용은 1000명 늘었다. 인공지능(AI)·고성능컴퓨팅(HPC)용 첨단 패키징 생산 시설 4개 동을 신설해 내년 하반기부터 단계적으로 양산한다. 서남권 반도체 메가프로젝트의 첫 가시적 투자 성과다.

교내·제복 착용 때만 ‘흡연 금지’‘결혼’은 퇴교율 증가 우려로 거부 국방부가 육·해·공군 사관생도의 흡연을 제한적으로 허용하기로 한 것으로 19일 확인됐다. 사관학교 통합을 추진하면서 과도한 생활통제와 인권침해적 요소를 개선하겠다는 방침에 따른 것으로 풀이된다. 육군사관학교가 1951년 4년제로 재개교한 이래 엄격히 지켜온 흡연 금지 규정을 완화하는 것은 75년 만에 처음이다. 국회 국방위원회 소속 송영길 더불어민주당 의원이 국방부로부터 제출받은 자료에 따르면 국방부는 최근 국가인권위원회가 지난 7월 권고한 ‘사관생도 인권 증진을 위한 제도 개선’ 방안 5건 가운데 ‘지정된 장소에서의 제한적 흡연 허용’을 수용하기로 결정했다. 국방부는 “기존의 전면 금지 규정을 완화해 교내 또는 제복 착용 시에는 흡연을 금지하되, 그 외의 경우에는 허용하는 방향으로 규정을 개정하겠다는 입장을 인권위에 회신했다”고 밝혔다.  현재 육·해·공군 사관학교 예규는 일반 담배는 물론 전자담배와 궐련형 담배의 흡연을 전면 금지하고 있다. 담배 또는 유사품을 소지하거나 보관하는 행위도 금지 대상이다. 이를 위반하면 퇴학이나 근신 등 징계를 받을 수 있다. 그러나 엄격한 금연 규정에도 일부 생도들은 적발을 피해 몰래 담배를 피우는 등 규정과 현실 사이에 괴리가 있다는 지적이 나온다. 이 때문에 흡연을 일률적으로 금지하기보다는 지정된 장소에서 제한적으로 허용하는 방식으로 규제를 현실화할 필요가 있다는 목소리가 제기돼 왔다. 인권위는 지난 7월 권고 당시 “현실에서는 흡연자의 색출을 위한 과도한 소지품 검사 등이 지속적으로 이루어지고 있으며, 이에 따른 사생활 침해 논란도 꾸준히 제기되고 있는 상황”이라고 지적했다. 사관학교의 금연은 금주·금혼과 함께 이른바 ‘3금(禁) 제도’로 불린다. 생도의 절제와 군 기강 확립 등을 목적으로 도입됐지만, 성인인 생도들의 사생활과 기본권을 과도하게 제한한다는 비판도 꾸준히 제기돼 왔다. 군은 2016년 교내 활동이나 공무 수행, 또는 생도 복장 착용 중인 경우는 제외하고 음주를 제한적으로 허용키로 했지만, 흡연 금지 규정은 완화하지 않았다. 인권위는 흡연 허용 외에도 혼인·임신 제한 규정의 완화 또는 폐지, 출타 시 사복 착용의 원칙적 허용, 공강 시간 중 자유로운 생활관 이용, 진료 허가 절차 간소화 등 5개 사항을 권고했다. 국방부는 혼인·임신 제한 규정의 완화 또는 폐지를 제외한 4개 권고를 수용키로 했다. 국방부는 “임신, 출산, 육아로 인한 휴학·복학으로 생도생활 및 교육훈련이 단절되며, 생도생활과 가정의 양립 제한 등으로 중도 퇴교율이 증가할 수 있는 등 사관학교 교육목적 달성에 제한이 있다”고 설명했다.

반도체 호황 중소·중견기업에 확산 하이닉스·4대 은행 1000억원 출연 무보 20배 보증…단일 협약 역대 최대 금리 최대 2.5%P 인하·보증료 할인 앰코, 광주 반도체 공장에 3조 투자 2조 더 늘려…서남권 반도체 투자 첫 삽 반도체 대기업의 호황을 소재·부품·장비(소부장) 중소·중견기업으로 확산하기 위한 2조원 규모 상생 무역금융이 출범했다. SK하이닉스와 4대 시중은행이 출연하고 한국무역보험공사가 보증하는 방식으로, 단일 기업 협약 기준 역대 최대 규모다. 산업통상부는 19일 경기 용인 SK하이닉스 반도체 클러스터 홍보관에서 ‘수출공급망 강화보증’ 협약식을 열었다. 김정관 산업부 장관과 곽노정 SK하이닉스 대표이사, 무역보험공사와 KB국민·신한·우리·하나은행, 소부장 협력사 관계자가 참석했다. SK하이닉스와 4대 은행이 1000억원을 출연하면 무역보험공사가 출연금의 20배인 2조원 규모를 보증한다. SK하이닉스 추천 협력사는 무역보험공사의 심사를 거쳐 보증 기간이 기존 1년에서 3년으로 늘고 100% 보증과 최대 35% 보증료 할인 혜택을 받는다. 은행도 최대 2.5%포인트 금리 인하와 3년간 보증료 전액 지원에 나선다. 반도체가 올해 수출의 42%를 차지하는 점을 감안해 최대 보증 한도는 다른 산업보다 50% 높여 협력사의 설비투자와 기술개발 자금 조달 부담을 낮췄다. 지난해 8월 도입된 상생 무역금융은 자동차·조선·철강 등에서 2조 4000억원 규모로 조성됐다. 이번 반도체 분야 지원으로 총 4조 4000억원으로 확대됐다. 산업부는 향후 방산·원전·바이오 분야까지 지원을 넓혀 연내 총 10조원 규모의 재원을 조성할 계획이다. 협약식에 앞서 SK하이닉스 용인 반도체 클러스터 1호 공장(팹) 건설 현장을 점검한 김 장관은 “반도체 분야 상생 무역금융을 최소 5조원 이상으로 확대하겠다”며 “연구개발(R＆D), 신규 반도체 펀드, 인력양성 등을 적극 지원해 반도체 호황의 온기가 중소·중견기업에도 골고루 퍼지도록 하겠다”고 밝혔다. 곽 대표는 “K-반도체의 위상을 강화하려면 탄탄한 소부장 생태계 조성이 필수적”이라며 협력사와의 기술 협력을 강조했다. 한편 미국 반도체 후공정 기업 앰코테크놀로지는 이날 광주사업장에서 공장 증축 착공식을 열고 2031년까지 3조원을 투자해 2000명을 신규 고용하겠다고 발표했다. 당초 계획보다 투자액은 2조원, 고용 규모는 1000명 늘었다. 인공지능(AI)·고성능컴퓨팅(HPC)용 첨단 패키징 생산시설 4개 동을 신설해 내년 하반기부터 단계적으로 양산에 들어갈 예정이다. 지난 6월 발표된 서남권 첨단산업 발전비전이 실제 투자로 이어진 첫 사례다.

쌀쌀한 바람이 불기 시작하는 계절에는 따뜻하게 익힌 군밤이나 찐밤이 든든한 간식으로 자주 활용된다. 달콤하고 포슬포슬한 식감을 지닌 밤은 단순한 기호식품을 넘어 비타민C와 칼륨, 칼슘 등 다양한 영양소를 고루 갖춘 영양 공급원이다. 특히 노화와 함께 뼈 건강 및 영양 관리에 신경 써야 하는 중장년층에게 가공 디저트 대신 자연 그대로 찌거나 구운 밤은 훌륭한 제철 식재료가 된다. 뼈 건강과 칼슘 섭취를 위한 균형 잡힌 식단밤은 뼈와 치아를 구성하고 근육 기능을 유지하는 데 필요한 칼슘을 함유하고 있다. 100g당 약 28mg의 칼슘이 들어 있어 가을철 간식으로 간편하게 섭취할 수 있다. 다만 밤 하나만으로 하루에 필요한 칼슘을 모두 채우기에는 한계가 있다. 50대 이후의 뼈 건강을 관리할 때는 밤의 칼슘 성분에만 의존하기보다 우유, 요구르트, 두부, 멸치 같은 대표적인 칼슘 공급원을 식단에 함께 배치하는 것이 효과적이다. 여기에 단백질과 비타민D를 고루 보충하고 규칙적인 근력운동을 병행하면 골격 건강을 유지하는 데 더욱 도움이 된다. 견과류와 다른 영양적 특징과 항산화 성분지방 함량이 높은 일반적인 견과류와 달리 밤은 탄수화물 비중이 높고 비타민C를 풍부하게 함유하고 있다. 비타민C는 정상적인 콜라겐 형성을 돕고 체내 항산화 작용을 담당하는 중요한 성분이다. 밤 특유의 노란빛에는 카로티노이드 계열의 식물성 색소 성분도 들어 있다. 카로티노이드는 식물에 노란색과 주황색을 띠게 만드는 성분으로, 일부는 체내에서 비타민A와 관련된 작용을 수행한다. 아울러 체내 나트륨 배출을 돕는 칼륨과 대사에 관여하는 비타민B군도 함께 들어 있어 다양한 영양소를 보충하기에 적합하다. 현명한 섭취 방법과 열량 관리비타민C와 본래의 영양 성분을 온전히 섭취하려면 설탕이나 크림이 다량 들어간 몽블랑, 밤빵 등 제과류보다 삶거나 찐 밤 자체를 먹는 편이 바람직하다. 주의할 점은 밤이 채소처럼 열량이 낮은 식품이 아니라는 사실이다. 식사를 마친 뒤 케이크나 과자를 먹고 밤까지 추가로 섭취하면 과도한 열량을 섭취할 위험이 있다. 평소 먹던 가공식품 간식을 찐밤이나 군밤 몇 알로 대체하는 방식이 영양 관리 측면에서 실용적이다. 50대와 60대라면 밤의 뼈 건강 효과만 믿고 과식하기보다 적당량을 섭취하면서 생선과 채소 등을 두루 곁들여 먹는 것이 좋다. 신선도를 유지하는 보관법과 껍질 손질법밤은 수확 후 실온에 장기간 방치하면 벌레가 생기거나 곰팡이가 번식하기 쉬우므로 차가운 환경에서 온도와 습도를 관리해야 한다. 보관하기 전 상처가 났거나 구멍이 뚫린 밤은 골라내 버리고, 표면에 묻은 물기를 충분히 닦아내야 한다. 냉장실에 넣을 때는 지나친 습기가 차지 않도록 키친타월 등을 둘러서 보관하는 것이 좋다. 오래 보관하겠다는 이유로 물기가 남은 상태에서 밀폐 용기에 넣는 행동은 피해야 하며, 곰팡이가 피었거나 이상한 냄새가 나는 밤은 섭취하지 않고 폐기해야 한다. 딱딱한 겉껍질을 벗기기 어려울 때는 끓는 물을 부어 약 10분간 담가두면 껍질이 부드러워져 손질이 한결 수월해진다. 손질한 밤은 밥을 지을 때 함께 넣거나 쪄서 간식으로 섭취할 수 있다.

국방부가 육·해·공군 사관생도의 흡연을 제한적으로 허용하기로 한 것으로 19일 확인됐다. 사관학교 통합을 추진하면서 과도한 생활통제와 인권침해적 요소를 개선하겠다는 방침에 따른 것으로 풀이된다. 육군사관학교가 1951년 4년제로 재개교한 이래 엄격히 지켜온 흡연 금지 규정을 완화하는 것은 75년 만에 처음이다. 국회 국방위원회 소속 송영길 더불어민주당 의원이 국방부로부터 제출받은 자료에 따르면 국방부는 국가인권위원회가 지난 7월 권고한 사관생도 인권 증진을 위한 제도 개선 방안 5건 가운데 ‘지정된 장소에서의 제한적 흡연 허용’을 수용하기로 결정했다. 국방부는 “기존의 전면 금지 규정을 완화해 교내 또는 제복 착용 시에는 흡연을 금지하되, 그 외의 경우에는 허용하는 방향으로 규정을 개정하겠다는 입장을 인권위에 회신했다”고 밝혔다. 현재 육·해·공군 사관학교는 생도대 예규 등을 통해 일반 담배는 물론 전자담배와 궐련형 담배의 흡연을 금지하고 있다. 담배 또는 유사품을 소지하거나 보관하는 행위도 금지 대상이다. 이를 위반하면 퇴학이나 근신 등 징계를 받을 수 있다. 그러나 엄격한 금연 규정에도 일부 생도들은 적발을 피해 몰래 담배를 피우는 등 규정과 현실 사이에 괴리가 있다는 지적이 나온다. 이 때문에 흡연을 일률적으로 금지하기보다는 지정된 장소에서 제한적으로 허용하는 방식으로 규제를 현실화할 필요가 있다는 목소리가 제기돼 왔다. 인권위는 권고 당시 “현실에서는 흡연자의 색출을 위한 과도한 소지품 검사 등이 지속적으로 이루어지고 있으며, 이에 따른 사생활 침해 논란도 꾸준히 제기되고 있는 상황”이라고 지적했다. 사관학교의 금연은 금주·금혼과 함께 이른바 ‘3금(禁) 제도’로 불린다. 생도의 절제와 군 기강 확립 등을 목적으로 도입됐지만, 성인인 생도들의 사생활과 기본권을 과도하게 제한한다는 비판도 꾸준히 제기돼 왔다. 인권위는 흡연 허용을 포함해 혼인·임신 제한 규정의 완화 또는 폐지, 출타 시 사복 착용의 원칙적 허용, 공강 시간 중 자유로운 생활관 이용, 진료 허가 절차 간소화 등 5개 사항을 권고했다. 국방부는 혼인·임신 제한 규정의 완화 또는 폐지 권고를 제외하고 모두 수용키로 했다. 국방부는 “임신, 출산, 육아로 인한 휴학·복학으로 생도생활 및 교육훈련이 단절되며, 생도생활과 가정의 양립 제한 등으로 중도 퇴교율이 증가할 수 있는 등 사관학교 교육목적 달성에 제한이 있다”고 설명했다. 현재 육·해·공군 사관학교는 입학 자격을 미혼자로 제한하고 있으며 재학 중 사실혼을 비롯한 혼인을 전면 금지하고 있다. 이를 위반하면 퇴학 등 중징계를 받을 수 있다.

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밥맛이 없을 때 별다른 반찬 없이도 밥 한 공기를 비우게 돕는 짭조름한 젓갈은 식탁에 자주 오르는 단골 음식이다. 햄이나 튀김류에 비해 생선으로 만든 반찬이라 건강에 덜 해로울 것이라 여기기 쉽지만, 섭취 방식과 짠맛에 익숙해지는 식습관에 따라 뇌혈관 건강에는 큰 부담이 될 수 있다. 소금에 절인 생선과 뇌출혈 위험생선 자체를 섭취하는 것과 소금에 절여 가공한 생선을 섭취하는 것은 뇌혈관에 미치는 영향에서 뚜렷한 차이를 보인다. 40세에서 79세 남녀 3958명을 추적 조사한 연구에 따르면, 생선 전반을 많이 섭취하는 행위 자체는 뇌혈관질환 위험과 뚜렷하게 연결되지 않았다. 반면 소금에 절인 생선을 섭취했을 때는 상반된 양상이 나타났다. 소금에 절인 생선을 가장 많이 섭취한 군은 전혀 섭취하지 않은 군에 비해 뇌내출혈 발생 위험이 1.98배로 2배 가까이 높았다. 이는 관찰연구 결과이므로 젓갈 한 젓가락이 곧바로 질환을 직접 유발한다는 뜻은 아니지만, 생선으로 만든 음식이라도 염장 방식이라면 뇌출혈 위험 요인이 될 수 있음을 보여준다. 나트륨 과다 섭취와 고혈압의 연관성젓갈은 기본적으로 간이 매우 강한 식품이다. 밥과 함께 섭취하면 짠맛이 상대적으로 덜 느껴져 섭취량이 쉽게 늘어나며, 국이나 김치 등 다른 짠 음식과 함께 먹는 빈도도 높아진다. 서울에서 뇌졸중 환자 304명과 대조군 249명을 비교 분석한 연구에서도 남성의 뇌내출혈 발병 위험과 관련해 고혈압과 높은 나트륨 섭취가 독립적인 위험 요인으로 확인되었다. 나이가 들수록 혈관 건강과 혈압 관리가 중요해지는 만큼, 조금 짠 반찬 하나쯤은 괜찮다는 생각으로 매일 염장 음식을 반복해 섭취하는 습관은 주의가 필요하다. 젓갈 섭취 시 주의할 식사 습관젓갈을 완전히 배제해야 하는 것은 아니지만, 섭취하는 양을 조절하기 어렵게 만드는 환경은 개선할 필요가 있다. 젓갈을 보관 용기째 식탁 위에 올려두고 식사하면 밥을 먹을 때마다 계속해서 집어 먹게 되기 쉽다. 명란젓이나 창난젓 등을 섭취할 때는 통째로 상에 올리지 않고, 처음부터 작은 접시에 1회 먹을 만큼만 덜어내는 방식이 적절하다. 또한 함께 차려진 국이나 김치의 간이 이미 짜다면 젓갈 섭취를 생략하는 등 전체적인 식단의 나트륨 균형을 맞추는 것이 바람직하다.

지난 16일 서울시의회 기획경제위원회(위원장 이준형, 더불어민주당·강동3)는 ‘2026 서울도시농업박람회’ 개막행사에 참석해 행사 운영 현황을 살펴보고, ‘서울시 치유농업 활성화를 위한 정책토론회’를 개최해 서울시 치유농업의 발전 방향을 모색했다. 제15회 서울도시농업박람회가 지난 10월 16일부터 이틀간 서울숲 동부공원여가센터 일대에서 ‘반려식물, 내 마음의 초록 쉼표’를 주제로 열렸다. 서울시가 주관한 이번 행사에서는 작물 전시를 비롯해 자치구와 유관기관, 기업들의 다양한 홍보관과 체험 프로그램, 부대행사 등이 마련되어 시민들이 도시농업을 더욱 친숙하게 즐길 수 있도록 했다. 개막일인 16일 오후 2시에는 서울시의회 기획경제위원회의 이준형 위원장과 채유미 위원이 개막 행사에 참석했다. 두 의원은 어린이들과 함께 식물에 물을 주는 퍼포먼스를 진행한 뒤 박람회장 구석구석을 둘러보며 시민 참여 프로그램의 운영 상황을 꼼꼼히 점검했다 이 위원장은 축사를 통해 “도시농업은 시민의 삶에 여유와 활력을 더하고, 서울이 더욱 건강하고 따뜻한 공동체로 성장하도록 하는 효과적인 처방”이라고 강조하며 “서울시의회도 도시농업이 시민 누구나 일상에서 쉽게 접하고 참여할 수 있는 생활문화로 자리 잡을 수 있도록 지속적으로 노력하겠다”고 밝혔다. 이어 서울시의회 기획경제위원회는 서울특별시 농업기술센터와의 공동 주관으로 오후 3시부터 5시까지 동부공원여가센터 1층 다목적실에서 ‘서울시 치유농업 활성화를 위한 정책토론회’를 개최했으며, 이준형 위원장을 비롯해 최형규 부위원장, 채유미 위원, 박규남 위원 등 기획경제위원회 위원들이 참석했다. 토론회에서는 건국대학교 산림조경학과 박신애 교수가 ‘치유농업의 연구동향’을, 서울시 농업기술센터 제의숙 농업연구사가 ‘서울시 치유농업 활성화를 위한 협업체계 구축’을 주제로 각각 발제했으며, 국립원예특작과학원 이상미 박사, 예룸예술학교 김수완 교장, 서울광역치매센터 윤세희 사무국장, 한국건강농업연구소 강동규 대표가 토론자로 참여해 치유농업 관련 연구와 실무 경험을 바탕으로 전문적인 의견을 제시했다. 전문가들의 발제·토론에 이어 시민의 의견을 듣는 과정에서는 더 많은 시민이 치유농업의 혜택을 누릴 수 있도록 관련 사업과 예산을 확대하고 실효성 있는 개선방안을 모색하는 한편, 치유농업의 발전을 위해 이번 토론회와 같은 논의의 장을 지속적으로 마련할 필요가 있다는 등 치유농업 활성화를 위한 다양한 의견이 제시됐다. 이 위원장은 “오늘 토론회에서 제시된 전문가와 시민들의 의견을 바탕으로 서울시 치유농업이 시민의 일상에 뿌리내리고 지속적으로 발전할 수 있도록 하기 위해 필요한 생태계 조성과 사회적 처방이라는 두 과제를 떠안게 되었다”며, “치유농업이 단순한 체험 활동을 넘어 시민의 건강과 삶의 질을 지키는 사회적 안전망으로 기능할 수 있도록 기획경제위원회 차원에서도 필요한 지원과 제도적 기반 마련에 최선을 다하겠다”고 밝혔다. 한편, 이날 토론회에서는 이준형 위원장이 치유농업의 저변 확대와 제도적 기반 마련에 기여한 공로를 높이 사 사단법인 한국치유농업사협회로부터 감사패를 받는 뜻깊은 시간도 가졌다. 앞으로 서울시의회 기획경제위원회는 도시농업과 치유농업이 시민들의 일상 속 건강증진과 삶의 질 향상에 기여하는 핵심 생활문화로 뿌리내리도록 현장의 생생한 의견을 의정에 적극 반영하고, 실효성 있는 후속 정책을 통해 지속 가능한 발전을 뒷받침할 방침이다.

겨울철 식탁에 자주 오르는 생굴은 신선한 냄새와 특유의 식감 덕분에 날것 그대로 초장에 찍어 즐기는 경우가 많다. 차갑게 보관하거나 겉보기에 신선해 보이면 아무 문제가 없을 것이라고 생각하기 쉽지만, 노로바이러스 식중독의 위험이 숨어 있어 주의가 필요하다. 신선한 생굴에도 노로바이러스가 남을 수 있어요생굴에서 노로바이러스가 문제가 되는 주된 이유는 굴의 독특한 먹이 섭취 방식 때문이다. 굴은 바닷물을 걸러내며 먹이를 섭취하는 여과섭식 생물이다. 이 과정에서 주변 바닷물에 머물던 미생물이 굴 내부에 그대로 축적될 가능성이 있다. 이렇게 노로바이러스에 오염된 굴을 날것으로 섭취하게 되면 메스꺼움이나 구토, 설사, 복통 같은 식중독 증상이 발생할 수 있다. 특히 바이러스 오염 여부는 굴의 색깔이나 냄새가 멀쩡한 상태여도 육안으로 확인하기 어렵다. 겉보기에 싱싱하다는 이유만으로 날것으로 먹어도 안전하다고 판단해서는 안 된다. 냉동실에 얼려도 바이러스는 사라지지 않아요굴을 냉동실에 얼려두면 식중독균이나 바이러스가 자연스럽게 사라질 것이라고 여기는 경우가 많다. 하지만 냉동과 가열은 미생물에 미치는 역할이 완전히 다르다. 노로바이러스는 낮은 온도에서도 감염력을 그대로 유지할 수 있다. 생굴을 냉동 보관했다가 해동하더라도 바이러스가 저절로 없어지는 것은 아니다. 따라서 냉동 보관한 굴을 먹을 때는 단순히 얼렸다는 사실에 안심하기보다 해동 후 어떻게 조리하는지 꼼꼼하게 살펴야 한다. 세척과 양념만으로는 충분하지 않아요생굴을 흐르는 물에 여러 번 헹구거나 레몬즙, 식초가 들어간 초장에 찍어 먹으면 안전하다고 믿기도 한다. 새콤한 산성 양념이나 꼼꼼한 세척이 바이러스를 없애 줄 것처럼 느껴질 수 있지만, 이는 충분한 열을 가하는 조리를 대신하지 못한다. 물로 굴을 거듭 씻어 내더라도 굴 내부에 침투한 병원체까지 확실하게 씻어 내는 것은 불가능하다. 그렇기 때문에 식중독 위험을 낮추기 위해서는 굴을 충분히 익혀서 먹는 방법이 가장 중요하다. 특히 시중에서 굴을 구매할 때 포장지에 ‘가열조리용’이라는 문구가 표기되어 있다면 날것으로 먹지 말고 반드시 익혀 먹어야 한다. 85도에서 1분 이상 중심부까지 가열해야 안전해요굴을 안전하게 섭취하기 위한 조리 기준은 중심 온도 85도에서 1분 이상 익히는 것이다. 국내 식품 안전 안내에서도 노로바이러스 예방을 위해 음식의 중심부를 85도 이상으로 올려 1분 이상 충분히 가열하도록 안내하고 있다. 조리할 때 굴의 겉면만 뜨거워지는 데 그치지 않고 중심부까지 열이 골고루 전달되도록 익히는 과정이 핵심이다. 굴전이나 굴국, 굴찜 등 다양한 요리를 만들 때도 속까지 완전히 익을 수 있도록 신경을 써야 한다. 면역력이 약한 어린이나 고령자와 함께 식사하는 자리라면 생식보다는 익힌 조리법을 선택하는 편이 안전하다. 조리도구 세척과 교차오염 예방도 필수예요굴 요리를 할 때는 식재료 자체를 가열하는 것뿐만 아니라 주방 도구의 위생 관리도 함께 이뤄져야 한다. 생굴을 담아 두었던 그릇이나 손질할 때 사용한 칼, 도마, 집게 등이 다른 식재료나 조리된 음식과 닿으면 교차 오염이 발생할 수 있다. 생굴을 만진 뒤에는 비누로 손을 깨끗이 씻고, 손질에 쓰인 조리 도구 역시 꼼꼼하게 세척해야 한다. 냉동실에 보관해 두었던 제품도 해동 후 속까지 완전히 익혀 먹어야 식중독을 피할 수 있다. 겨울철 굴을 즐길 때는 신선도를 살피는 일에 그치지 않고, 올바른 보관과 손질, 그리고 충분한 중심부 가열까지 꼼꼼히 챙기는 과정이 필요하다.