28일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는 폭발적인 반응을 불러 온 백종원의 ‘만능간장’을 되짚어 보는 시간을 가졌다. 이날 방송에서 백종원은 만능 간장이 너무 짜다는 의견에 “시중에 파는 열 가지 간장으로 만능간장을 다시 만들어봤지만 별 차이가 없었다”고 말문을 열었다. 백종원은 “아마 요령이 부족했거나 짠 맛을 싫어하는 사람일 수도 있다. 간장 선택을 잘못했을 수도 있다”며 간장 선택 노하우를 전했다. 백종원은 “국간장이나 조선간장은 짜다. 양조간장이나 진간장으로 해야한다”고 설명했다. 이어 그는 “냉장 보관했을때 가능한 15일에서 한 달 이내에 사용해야 한다. 침 들어가면 바로 (맛이) 간다”라면서 “일주일쯤 됐을 때 살짝 끓이면, 끓인 후 바로 넣지 말고 식힌 다음 넣어야 된다. 끓여서 다른 용기에 넣어야 한다”고 보관 기간과 방법을 알려줬다. 뉴스팀 seoulen@seoul.co.kr

28일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는 폭발적인 반응을 불러 온 백종원의 ‘만능간장’을 되짚어 보는 시간을 가졌다. 이날 방송에서 백종원은 만능 간장이 너무 짜다는 의견에 “시중에 파는 열 가지 간장으로 만능간장을 다시 만들어봤지만 별 차이가 없었다”고 말문을 열었다. 백종원은 “아마 요령이 부족했거나 짠 맛을 싫어하는 사람일 수도 있다. 간장 선택을 잘못했을 수도 있다”며 간장 선택 노하우를 전했다. 백종원은 “국간장이나 조선간장은 짜다. 양조간장이나 진간장으로 해야한다”고 설명했다. 이날 백종원은 혼자 사는 사람을 위한 간단한 미니 만능 간장 레서피도 공개했다. 백종원의 레서피에 따르면, 계량은 작은 소주잔을 사용한다. 간장 6컵, 설탕 1컵, 간 고기 3컵을 함께 넣고 끓이면 된다. 백종원은 “불을 켜기 전에 고기를 저어서 풀어줘야 한다. 끓어오르면 고기가 바로 뭉쳐버린다”고 당부했다. 뉴스팀 seoulen@seoul.co.kr

28일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는 만능간장 레시피 A/S편으로 꾸며져 앞서 공개해 큰 화제를 모은 만능간장을 이용한 다양한 레시피가 공개됐다. 백종원은 지난달 방송에서 만능간장 레시피를 공개한 바 있다. 백종원 만능간장 레시피는 간 돼지고기 600그램(종이컵 3컵)에 간장 2배(종이컵 6컵), 설탕 1컵을 넣고 끓이면 된다. 백종원은 만능간장 레시피에 대해 “이 간장만 있으면 냉장고에 넣어놓고 어떤 재료로도 밑반찬이 된다”고 만능간장을 설명했다. 백종원 만능간장 A/S 특집에서 백종원은 만능간장이 몸서리치게 짜다는 후기를 봤다. 혹시 간장의 문제일까 싶어 시중에 파는 간장 10개를 사다가 다 테스트해봤다. 그런데 별 차이 없었다”고 말문을 열었다. 백종원은 “만능간장을 어마어마하게 만들었는데 별 차이는 없었다. 짠 걸 싫어하시는 분들이 아니었을까 싶다”며 “간장의 선택도 중요하다. 국간장이나 시골서 보내준 재래간장을 이용해 만능간장을 만들면 짜다”며 진간장이나 양조간장을 추천했다. 연예팀 seoulen@seoul.co.kr

28일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는 폭발적인 반응을 불러 온 백종원의 ‘만능간장’을 되짚어 보는 시간을 가졌다. 이날 방송에서 백종원은 만능 간장이 너무 짜다는 의견에 “시중에 파는 열 가지 간장으로 만능간장을 다시 만들어봤지만 별 차이가 없었다”고 말문을 열었다. 백종원은 “아마 요령이 부족했거나 짠 맛을 싫어하는 사람일 수도 있다. 간장 선택을 잘못했을 수도 있다”며 간장 선택 노하우를 전했다. 백종원은 “국간장이나 조선간장은 짜다. 양조간장이나 진간장으로 해야한다”고 설명했다. 이어 그는 “냉장 보관했을때 가능한 15일에서 한 달 이내에 사용해야 한다. 침 들어가면 바로 (맛이) 간다”라면서 “일주일쯤 됐을 때 살짝 끓이면, 끓인 후 바로 넣지 말고 식힌 다음 넣어야 된다. 끓여서 다른 용기에 넣어야 한다”고 보관 기간과 방법을 알려줬다. 뉴스팀 seoulen@seoul.co.kr

28일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는 폭발적인 반응을 불러 온 백종원의 ‘만능간장’을 되짚어 보는 시간을 가졌다. 이날 방송에서 백종원은 만능 간장이 너무 짜다는 의견에 “시중에 파는 열 가지 간장으로 만능간장을 다시 만들어봤지만 별 차이가 없었다”고 말문을 열었다. 백종원은 “아마 요령이 부족했거나 짠 맛을 싫어하는 사람일 수도 있다. 간장 선택을 잘못했을 수도 있다”며 간장 선택 노하우를 전했다. 백종원은 “국간장이나 조선간장은 짜다. 양조간장이나 진간장으로 해야한다”고 설명했다. 이어 그는 “냉장보관 했을때 가능한 15일에서 한 달 이내에 사용해야한다. 침 들어가면 바로 (맛이)간다”라면서 “일주일쯤 됐을 때 살짝 끓이면, 끓인 후 바로 넣지 말고 식힌 다음 넣어야 된다. 끓여서 다른 용기에 넣어야한다”고 보관 기간과 보관 방법을 알려줬다. 뉴스팀 seoulen@seoul.co.kr

28일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는 폭발적인 반응을 불러 온 백종원의 ‘만능간장’을 되짚어 보는 시간을 가졌다. 이날 방송에서 백종원은 만능 간장이 너무 짜다는 의견에 “시중에 파는 열 가지 간장으로 만능간장을 다시 만들어봤지만 별 차이가 없었다”고 말문을 열었다. 백종원은 “아마 요령이 부족했거나 짠 맛을 싫어하는 사람일 수도 있다. 간장 선택을 잘못했을 수도 있다”며 간장 선택 노하우를 전했다. 백종원은 “국간장이나 조선간장은 짜다. 양조간장이나 진간장으로 해야한다”고 설명했다. 이어 그는 “냉장 보관했을때 가능한 15일에서 한 달 이내에 사용해야 한다. 침 들어가면 바로 (맛이) 간다”라면서 “일주일쯤 됐을 때 살짝 끓이면, 끓인 후 바로 넣지 말고 식힌 다음 넣어야 된다. 끓여서 다른 용기에 넣어야 한다”고 보관 기간과 방법을 알려줬다. 뉴스팀 seoulen@seoul.co.kr

28일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는 만능간장 레시피 A/S편으로 꾸며져 앞서 공개해 큰 화제를 모은 만능간장을 이용한 다양한 레시피가 공개됐다. 백종원은 지난달 방송에서 만능간장 레시피를 공개한 바 있다. 백종원 만능간장 레시피는 간 돼지고기 600그램(종이컵 3컵)에 간장 2배(종이컵 6컵), 설탕 1컵을 넣고 끓이면 된다. 백종원은 만능간장 레시피에 대해 “이 간장만 있으면 냉장고에 넣어놓고 어떤 재료로도 밑반찬이 된다”고 만능간장을 설명했다. 백종원 만능간장 A/S 특집에서 백종원은 만능간장이 몸서리치게 짜다는 후기를 봤다. 혹시 간장의 문제일까 싶어 시중에 파는 간장 10개를 사다가 다 테스트해봤다. 그런데 별 차이 없었다”고 말문을 열었다. 백종원은 “만능간장을 어마어마하게 만들었는데 별 차이는 없었다. 짠 걸 싫어하시는 분들이 아니었을까 싶다”며 “간장의 선택도 중요하다. 국간장이나 시골서 보내준 재래간장을 이용해 만능간장을 만들면 짜다”며 진간장이나 양조간장을 추천했다. 연예팀 seoulen@seoul.co.kr

28일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는 만능간장 레시피 A/S편으로 꾸며져 앞서 공개해 큰 화제를 모은 만능간장을 이용한 다양한 레시피가 공개됐다. 백종원은 지난달 방송에서 만능간장 레시피를 공개한 바 있다. 백종원 만능간장 레시피는 간 돼지고기 600그램(종이컵 3컵)에 간장 2배(종이컵 6컵), 설탕 1컵을 넣고 끓이면 된다. 백종원은 만능간장 레시피에 대해 “이 간장만 있으면 냉장고에 넣어놓고 어떤 재료로도 밑반찬이 된다”고 만능간장을 설명했다. 백종원 만능간장 A/S 특집에서 백종원은 만능간장이 몸서리치게 짜다는 후기를 봤다. 혹시 간장의 문제일까 싶어 시중에 파는 간장 10개를 사다가 다 테스트해봤다. 그런데 별 차이 없었다”고 말문을 열었다. 백종원은 “만능간장을 어마어마하게 만들었는데 별 차이는 없었다. 짠 걸 싫어하시는 분들이 아니었을까 싶다”며 “간장의 선택도 중요하다. 국간장이나 시골서 보내준 재래간장을 이용해 만능간장을 만들면 짜다”며 진간장이나 양조간장을 추천했다. 연예팀 seoulen@seoul.co.kr

지난 28일 tvN ‘집밥 백선생’에서는 그동안 공개했던 백종원의 각종 레시피들을 다시 설명해주는 ‘애프터 서비스 특집’편이 그려졌다. 이날 방송에서 백종원은 “내 만능간장 레시피를 보고 따라 만든 시청자들의 후기 중 충격을 받은 의견이 있다”고 말문을 열었다. 백종원은 “만능간장이 몸서리치게 짜더라는 의견이었다”며 “간장의 문제일까 싶어서 시중에 파는 간장 10개를 가지고 다 테스트했다. 별 차이 없었다”고 말했다. 그는 “만드는 요령의 문제이거나, 정말 짠 것을 싫어하는 분”이라며 “만능간장을 만들때는 국간장이나 조선간장을 이용하면 짜다. 진간장, 양조간장을 써야 한다”고 설명했다. 이날 백종원은 만능간장을 이용해 가지볶음, 양배추볶음, 숙주볶음, 피망볶음, 샐러리볶음, 멸치볶음, 어묵볶음을 잇따라 선보이며 만능간장의 효과를 과시했다. 뉴스팀 seoulen@seoul.co.kr

지난 28일 tvN ‘집밥 백선생’에서는 그동안 공개했던 백종원의 각종 레시피들을 다시 설명해주는 ‘애프터 서비스 특집’편이 그려졌다. 이날 방송에서 백종원은 “내 만능간장 레시피를 보고 따라 만든 시청자들의 후기 중 충격을 받은 의견이 있다”고 말문을 열었다. 백종원은 “만능간장이 몸서리치게 짜더라는 의견이었다”며 “간장의 문제일까 싶어서 시중에 파는 간장 10개를 가지고 다 테스트했다. 별 차이 없었다”고 말했다. 그는 “만드는 요령의 문제이거나, 정말 짠 것을 싫어하는 분”이라며 “만능간장을 만들때는 국간장이나 조선간장을 이용하면 짜다. 진간장, 양조간장을 써야 한다”고 설명했다. 이날 백종원은 만능간장을 이용해 가지볶음, 양배추볶음, 숙주볶음, 피망볶음, 샐러리볶음, 멸치볶음, 어묵볶음을 잇따라 선보이며 만능간장의 효과를 과시했다. 뉴스팀 seoulen@seoul.co.kr

28일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는 폭발적인 반응을 불러 온 백종원의 ‘만능간장’을 되짚어 보는 시간을 가졌다. 이날 방송에서 백종원은 만능 간장이 너무 짜다는 의견에 “시중에 파는 열 가지 간장으로 만능간장을 다시 만들어봤지만 별 차이가 없었다”고 말문을 열었다. 백종원은 “아마 요령이 부족했거나 짠 맛을 싫어하는 사람일 수도 있다. 간장 선택을 잘못했을 수도 있다”며 간장 선택 노하우를 전했다. 백종원은 “국간장이나 조선간장은 짜다. 양조간장이나 진간장으로 해야한다”고 설명했다. 이날 백종원은 혼자 사는 사람을 위한 간단한 미니 만능 간장 레서피도 공개했다. 백종원의 레서피에 따르면, 계량은 작은 소주잔을 사용한다. 간장 6컵, 설탕 1컵, 간 고기 3컵을 함께 넣고 끓이면 된다. 백종원은 “불을 켜기 전에 고기를 저어서 풀어줘야 한다. 끓어오르면 고기가 바로 뭉쳐버린다”고 당부했다. 뉴스팀 seoulen@seoul.co.kr

‘백종원 잔치국수, 국수 만드는법’ ’집밥 백선생’ 백종원이 초간단 잔치국수 육수 레시피를 공개했다. 지난달 30일 오후 9시 40분에 방송된 tvN 예능 ‘집밥 백선생’ 7화에서는 백종원이 제자들에게 맛있는 잔치국수 레시피를 전수하는 모습이 방송됐다. 이날 백종원은 물에 국간장과 진간장을 반반 넣고, 소금을 넣어 주는 간단한 잔치국수 육수 레시피를 선보여 출연진들의 눈길을 사로잡았다. 여기에 고명인 양파, 당근, 호박, 버섯 등을 채 썰어 넣고 끓여주기만 하면 잔치국수 육수가 완성된다. 백종원의 초간단 육수 레시피에 제자 윤상과 박정철은 “라면처럼 간단한 수고로 더 건강한 음식을 먹을 수 있겠구나 생각했다. 저러니까 백선생님이구나 싶었다”고 감탄했다. 한편 ‘집밥 백선생’은 먹고 살기 힘든 시대에 누구나 집에서 쉽게 요리를 할 수 있는 생활 밀착 예능 프로그램이다. 백종원 잔치국수, 국수 만드는법을 접한 네티즌은 “백종원 잔치국수, 국수 만드는법..정말 쉽네”, “백종원 잔치국수, 국수 만드는법..요리 바보도 따라할 수 있는 요리”, “백종원 잔치국수, 국수 만드는법..백종원씨 고마워요”, “백종원 잔치국수, 국수 만드는법..오늘 점심은 국수”등 반응을 보였다. 사진 = 방송 캡처 (백종원 잔치국수, 국수 만드는법) 연예팀 seoulen@seoul.co.kr

백종원 잔치국수 ‘초간단’ 레시피 공개…멸치육수보다 간단한 육수 만들기 비법은? 백종원 잔치국수 백종원 잔치국수 레시피가 화제를 모으고 있다. 30일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서 백종원은 초간단 잔치국수 만드는 법을 전수해 눈길을 끌었다. 백종원은 “육수가 가장 중요하다고 생각하는데 양념장이 중요하다”며 양념장 만들기를 전수했다. 백종원 잔치국수 양념장은 고추와 쪽파를 1:3 비율로 넣은 뒤 고춧가루와 설탕 한 스푼, 그리고 간장을 부어 양념장을 완성했다. 이어 백종원은 초간단 육수 만드는 법을 공개했다. 백종원은 “물에 국간장, 진간장을 반반 넣고 소금을 반스푼 넣으면 된다. 또 집에 있는 채소(당근, 호박, 버섯 등)을 썰어 넣고 끓여주면 된다”고 설명했다. 백종원은 또 면 삶기 팁으로 찬물을 공개했다. 백종원은 “면을 넣고 물이 끓을 때 찬물을 종이컵으로 반 넣어주면 된다. 이렇게 두번 정도 하면 면이 탱글탱글해진다”고 말했다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr

백종원 잔치국수 ‘초간단’ 레시피 공개… “육수보다 양념장이 더 중요” 비법은? 백종원 잔치국수 백종원 잔치국수 레시피가 화제를 모으고 있다. 30일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서 백종원은 초간단 잔치국수 만드는 법을 전수해 눈길을 끌었다. 백종원은 “육수가 가장 중요하다고 생각하는데 양념장이 중요하다”며 양념장 만들기를 전수했다. 백종원 잔치국수 양념장은 고추와 쪽파를 1:3 비율로 넣은 뒤 고춧가루와 설탕 한 스푼, 그리고 간장을 부어 양념장을 완성했다. 이어 백종원은 초간단 육수 만드는 법을 공개했다. 백종원은 “물에 국간장, 진간장을 반반 넣고 소금을 반스푼 넣으면 된다. 또 집에 있는 채소(당근, 호박, 버섯 등)을 썰어 넣고 끓여주면 된다”고 설명했다. 백종원은 또 면 삶기 팁으로 찬물을 공개했다. 백종원은 “면을 넣고 물이 끓을 때 찬물을 종이컵으로 반 넣어주면 된다. 이렇게 두번 정도 하면 면이 탱글탱글해진다”고 말했다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr

백종원 잔치국수 ‘초간단’ 레시피 공개… “육수보다 중요한 양념장” 어떻게 만드나보니 백종원 잔치국수 백종원 잔치국수 레시피가 화제를 모으고 있다. 30일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서 백종원은 초간단 잔치국수 만드는 법을 전수해 눈길을 끌었다. 백종원은 “육수가 가장 중요하다고 생각하는데 양념장이 중요하다”며 양념장 만들기를 전수했다. 백종원 잔치국수 양념장은 고추와 쪽파를 1:3 비율로 넣은 뒤 고춧가루와 설탕 한 스푼, 그리고 간장을 부어 양념장을 완성했다. 이어 백종원은 초간단 육수 만드는 법을 공개했다. 백종원은 “물에 국간장, 진간장을 반반 넣고 소금을 반스푼 넣으면 된다. 또 집에 있는 채소(당근, 호박, 버섯 등)을 썰어 넣고 끓여주면 된다”고 설명했다. 백종원은 또 면 삶기 팁으로 찬물을 공개했다. 백종원은 “면을 넣고 물이 끓을 때 찬물을 종이컵으로 반 넣어주면 된다. 이렇게 두번 정도 하면 면이 탱글탱글해진다”고 말했다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr

백종원 잔치국수 ‘초간단’ 레시피 공개… “육수보다 양념장이 더 중요해” 백종원 잔치국수 백종원 잔치국수 레시피가 화제를 모으고 있다. 30일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서 백종원은 초간단 잔치국수 만드는 법을 전수해 눈길을 끌었다. 백종원은 “육수가 가장 중요하다고 생각하는데 양념장이 중요하다”며 양념장 만들기를 전수했다. 백종원 잔치국수 양념장은 고추와 쪽파를 1:3 비율로 넣은 뒤 고춧가루와 설탕 한 스푼, 그리고 간장을 부어 양념장을 완성했다. 이어 백종원은 초간단 육수 만드는 법을 공개했다. 백종원은 “물에 국간장, 진간장을 반반 넣고 소금을 반스푼 넣으면 된다. 또 집에 있는 채소(당근, 호박, 버섯 등)을 썰어 넣고 끓여주면 된다”고 설명했다. 백종원은 또 면 삶기 팁으로 찬물을 공개했다. 백종원은 “면을 넣고 물이 끓을 때 찬물을 종이컵으로 반 넣어주면 된다. 이렇게 두번 정도 하면 면이 탱글탱글해진다”고 말했다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr

백종원 잔치국수+비빔국수 “육수보다 양념장이 중요” 초간단 국수 만드는법 공개 ‘집밥 백선생 백종원 잔치국수, 국수 만드는법’ ‘집밥 백선생’ 백종원이 잔치국수와 비빔국수 등 국수 만드는법을 전수했다. 30일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’ 7화는 ‘후루룩 국수 먹기 좋은 날’ 편으로 백종원이 여름 밥상의 대표주자인 국수 만드는법을 공개했다. 먼저 집밥 백종원은 잔치국수에 대해 “육수가 가장 중요하다고 생각하는데 양념장이 중요하다”며 양념장 만들기를 전수했다. 집밥 백종원은 고추와 쪽파를 1:3 비율로 넣은 뒤 고춧가루와 설탕 한 스푼, 그리고 간장을 부어 잔치국수 양념장을 완성했다. 이어 집밥 백종원은 초간단 잔치국수 육수 만드는 법을 공개했다. 백종원은 “물에 국간장, 진간장을 반반 넣고 소금을 반 스푼 넣으면 된다. 또 집에 있는 채소(당근, 호박, 버섯 등)을 썰어 넣고 끓여주면 된다”고 설명했다. 백종원은 또 잔치국수 면 삶기 팁으로 찬물을 공개했다. 백종원은 “면을 넣고 물이 끓을 때 찬물을 종이컵으로 반 넣어주면 된다. 이렇게 두 번 정도 하면 면이 탱글탱글해진다”고 팁을 전했다. 집밥 백종원은 잔치국수에 이어 비빔국수를 간단하게 만드는 법도 전수했다. 백종원은 “비빔국수에서 중요한 것은 매콤, 달콤, 새콤 순서대로 맛을 조절해야 한다”며 “먼저 김치를 썰어 넣고 설탕 1티스푼, 간장 1티스푼을 넣는다. 고춧가루로 색을 내고 참기름으로 윤기를 더하면 완성이다. 참기름은 많이 넣어야 한다”고 비빔국수 양념장 레시피를 공개했다. 네티즌들은 “백종원 잔치국수 양념장, 나도 따라해봐야지”, “백종원 잔치국수, 양념장이 중요하구나”, “백종원 잔치국수, 양념장 어려워 보이는데 뚝딱 만드네” 등의 반응을 보였다. 사진=tvN ‘집밥 백선생’ 캡처(집밥 백종원 잔치국수 양념장) 연예팀 seoulen@seoul.co.kr

30일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’ 7화는 ‘후루룩 국수 먹기 좋은 날’ 편으로 백종원이 여름 밥상의 대표주자인 국수 만드는법을 공개했다. 집밥 백종원은 고추와 쪽파를 1:3 비율로 넣은 뒤 고춧가루와 설탕 한 스푼, 그리고 간장을 부어 잔치국수 양념장을 완성했다. 이어 집밥 백종원은 초간단 육수 만드는 법을 공개했다. 백종원은 “물에 국간장, 진간장을 반반 넣고 소금을 반 스푼 넣으면 된다. 또 집에 있는 채소(당근, 호박, 버섯 등)을 썰어 넣고 끓여주면 된다”고 설명했다. 백종원은 “비빔국수에서 중요한 것은 매콤, 달콤, 새콤 순서대로 맛을 조절해야 한다”며 “먼저 김치를 썰어 넣고 설탕 1티스푼, 간장 1티스푼을 넣는다. 고춧가루로 색을 내고 참기름으로 윤기를 더하면 완성이다. 참기름은 많이 넣어야 한다”고 비빔국수 초간단 레시피도 공개했다. 연예팀 seoulen@seoul.co.kr

집밥 백종원 잔치국수 초간단 레시피 공개… “육수보다 양념장이 더 중요” 황금비율은? 집밥 백종원 잔치국수 백종원 잔치국수 레시피가 화제를 모으고 있다. 30일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서 백종원은 초간단 잔치국수 만드는 법을 전수해 눈길을 끌었다. 백종원은 “육수가 가장 중요하다고 생각하는데 양념장이 중요하다”며 양념장 만들기를 전수했다. 백종원 잔치국수 양념장은 고추와 쪽파를 1:3 비율로 넣은 뒤 고춧가루와 설탕 한 스푼, 그리고 간장을 부어 양념장을 완성했다. 이어 백종원은 초간단 육수 만드는 법을 공개했다. 백종원은 “물에 국간장, 진간장을 반반 넣고 소금을 반스푼 넣으면 된다. 또 집에 있는 채소(당근, 호박, 버섯 등)을 썰어 넣고 끓여주면 된다”고 설명했다. 백종원은 또 면 삶기 팁으로 찬물을 공개했다. 백종원은 “면을 넣고 물이 끓을 때 찬물을 종이컵으로 반 넣어주면 된다. 이렇게 두번 정도 하면 면이 탱글탱글해진다”고 말했다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr

백종원 잔치국수 ‘초간단’ 레시피 공개… “육수보다 양념장이 더 중요해” 백종원 잔치국수 백종원 잔치국수 레시피가 화제를 모으고 있다. 30일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서 백종원은 초간단 잔치국수 만드는 법을 전수해 눈길을 끌었다. 백종원은 “육수가 가장 중요하다고 생각하는데 양념장이 중요하다”며 양념장 만들기를 전수했다. 백종원 잔치국수 양념장은 고추와 쪽파를 1:3 비율로 넣은 뒤 고춧가루와 설탕 한 스푼, 그리고 간장을 부어 양념장을 완성했다. 이어 백종원은 초간단 육수 만드는 법을 공개했다. 백종원은 “물에 국간장, 진간장을 반반 넣고 소금을 반스푼 넣으면 된다. 또 집에 있는 채소(당근, 호박, 버섯 등)을 썰어 넣고 끓여주면 된다”고 설명했다. 백종원은 또 면 삶기 팁으로 찬물을 공개했다. 백종원은 “면을 넣고 물이 끓을 때 찬물을 종이컵으로 반 넣어주면 된다. 이렇게 두번 정도 하면 면이 탱글탱글해진다”고 말했다. 온라인뉴스부 iseoul@seoul.co.kr