탄소 농업 (허북구 지음, 중앙생활사 펴냄, 336쪽, 1만 7000원) 지구온난화는 전 세계적으로 폭염 등의 기후변화를 일으켜 이제는 특정 단체나 사람들만의 문제를 넘어선 지 오래다. 지구온난화의 원인 물질인 온실가스의 주요 배출원은 사람들의 예상과 달리 농업이 큰 부분을 차지하고 있다. 지금껏 식량난 해소와 생산량만을 위해 발전해 온 농업은 기후변화와 환경 문제라는 갈림길에서 이산화탄소 감축이라는 변화가 필요한 시점에 놓여 있다. 이 책은 농업으로 발생하는 과도한 탄소 배출을 감소시킬 여러 방안을 우리 주변의 사례는 물론 전 세계적인 흐름과 함께 설명하고 있다. 저자는 탄소 농업의 정의부터 높은 생산성과 유통, 판매에 이를 수 있는 온실가스 배출 감축과 지속 가능한 농업, 환경 문제를 폭넓게 다루고 있다. 아울러 우리 농업이 저탄소 농업을 뛰어넘어 지속 가능한 환경 재생형 미래 농업 패러다임을 갖출 수 있도록 다양하고 깊은 이야기도 함께 담았다. 출판사 관계자는 “책은 지금의 환경 문제와 변화하고 있는 농업의 탄소중립 관련 여러 정보와 흐름, 대응 방안은 물론 저탄소 상품을 구매하고자 하는 독자들을 위해 만들어졌다”며 “우리의 농업이 더 나은 방향으로 나갈 수 있도록 이정표를 제시함과 동시에 실천 가능한 방안을 함께 고민할 계기도 마련하고 있다”고 말했다.

미래의 유망직종을 찾는 사람이나 나만의 전문성을 살리고 싶은 사람에게 이 책을 권한다.책 속에는 사회적 수요가 많아지고 있는 ‘플라워 디자이너’라는 직업에 대해 상세한 소개가 돼 있다. 또 꽃을 좋아하거나 스스로 손재주가 있다고 여기거나,멋져 보이는 직업이기에 플라워 디자이너가 되겠다고 생각한 이도 이 책을 읽어보자.무턱대고 뛰어드려는 사람에게 ‘환상적인 직업’과 ‘현실 속의 일’에 대한 괴리감을 해소시켜 줄 것이다. 원예의 이론과 실제에 밝은 허북구 원광대 강사,박윤점 원광대 사회교육원 교수,윤재길 진주산업대 교수가 함께 쓴 ‘당신도 플라워 디자이너로 성공할 수 있다’는 플라워 디자이너의 알파와 오메가를 담고 있다. 경조화환,꽃바구니,꽃다발 등 꽃 관련 상품을 만들어내고 각종 행사,파티 등을 꽃으로 장식하는 꽃 연출가인 플라워 디자이너(또는 플로리스트)의 개요와 일의 종류를 설명한다.또 어디서 디자인을 배워야 하고,관련 자격증은 어떤 것이 있으며 어떤 자격증을 따야 하는지 등에 대해 기술하고 있다. 배우기도 하고 자격증도 딴 뒤에 고민하게 되는 ‘어떻게 써먹을까.’라는 질문의 해답도 책 속에서 찾을 수 있다. 무엇보다도 책의 장점은 플라워 디자이너라는 직업의 피상적인 이미지와 현실의 차이점을 상세히 설명하고 있다는 점이다.아름다워 보이는 이 일이 얼마나 육체적인 노동을 동반하는지,창업에서 수익을 내는 과정이 얼마나 힘이 드는지 등을 적나라하게 설명한다.또 꽃을 좋아한다고,손재주가 있다고 섣불리 달려들면 낭패 보기 십상이라고 경고한다. 저자가 말하는 것처럼 ▲뚜렷한 목표를 지니고 ▲장기적으로 내다보고 ▲열정과 인내심,창조자라는 자부심을 갖고 일에 도전한다면 언젠가는 당신이 만든 피조물이 많은 사람들의 눈에 클로즈업될 것이다.중앙생활사,1만 5000원. 최여경기자 kid@