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신세계푸드 ‘노브랜드 버거’… 론칭 2년 만에 매장 150호점 돌파
신세계푸드 ‘노브랜드 버거’… 론칭 2년 만에 매장 150호점 돌파
그 결과 노브랜드 버거는 단품 1900~5300원, 세트(햄버거·감자튀김·음료) 3900~6900원의 합리적인 가격으로 만들 수 있었다.....튀김은.. 2021. 09. 30 (목) | 서울신문
명절 뒤 남은 ‘한우’ 요리로 활용하는 방법 6가지
명절 뒤 남은 ‘한우’ 요리로 활용하는 방법 6가지
명절 뒤 남은 ..‘한우’ 요리로 활용하는 방법 6가지 진..먼저 한입 크기로 썬 산적에 달걀과 찹쌀가루, 녹말가루로 튀김옷을 입혀 기름에 튀겨낸다... 2021. 09. 27 (월) | 서울신문
보들·오독·바삭… 식감도 영양도 미쳤다, 역시
보들·오독·바삭… 식감도 영양도 미쳤다, 역시
보들·오독..최근에는 미역국을 비롯한 쌈, 무침, 국수, 냉채, 튀김, 라면, 죽 등 다양한 음식의 재료로 활용되면서 우리의 입맛을 사로잡고 있다. .. 2021. 09. 27 (월) | 서울신문
‘오커스’ 갈등 봉합 나선 바이든, 새달 마크롱과 정상회담
‘오커스’ 갈등 봉합 나선 바이든, 새달 마크롱과 정상회담
‘오커스’ 갈등 봉합 나선 바이든, 새달 마크롱과 정상회담 프랑스가 미국의 이라크 전쟁을 비난하자 성난 미국인들이 감자튀김 ..‘프렌치프라이’를 .. 2021. 09. 24 (금) | 서울신문
[포토] 이낙연 “추석 장 보러 왔습니다”
[포토] 이낙연 “추석 장 보러 왔습니다”
..습니다” 더불어민주당 대권주자인 이낙연 전 대표(연노랑 겉옷)가 추석 연휴 셋째 날인 20일 오후 전남 목포시 용당동 동부시장을 찾아 튀김을 사고.. 2021. 09. 20 (월) | 서울신문
짓밟힌 아메리칸 드림…미국만의 이야기일까
짓밟힌 아메리칸 드림…미국만의 이야기일까
짓밟힌 아메리칸 드림…미국만의 이야기일까 그때 미국에 가지 말 걸 그.. 한인타운에서 알게 된 지인과 동업해 연 닭튀김 요리점에서도 고난의 연속이다... 2021. 09. 17 (금) | 서울신문
[주인의 날개달린 세상] 제 가랑이는 걱정 마세요/탐조인·수의사
[주인의 날개달린 세상] 제 가랑이는 걱정 마세요/탐조인·수의사
.. 전체적으로 동글동글한 체형에 긴 꼬리를 가진, 동그란 맛살에 게다리가 길게 박혀 있는 집게다리 모양 튀김을 연상시키는 새들이 부지런히 돌아다니고.. 2021. 09. 13 (월) | 서울신문
로봇이 튀긴 치킨 맛 좀 보실래요?
로봇이 튀긴 치킨 맛 좀 보실래요?
..튀김 과정 가운데 2차 튀김을 맡는다... 또 향후 1차 튀김, 소스 도포 등 제품 조리 전 과정에 로봇 시스템을 확장, 개발해 나갈 계획이다. .. 2021. 08. 24 (화) | 서울신문
맥도날드에서 코로나19로 감자튀김이 사라진 까닭
맥도날드에서 코로나19로 감자튀김이 사라진 까닭
국내 주요 패스트푸드점에서 사용하는 감자튀김은 주로 미국에서 냉동 상태로 수입한다. ....튀김 입고가 한때 지연됐다”며 ....튀김을 미국 어느 회.. 2021. 08. 15 (일) | 서울신문
군 조리병 업무, 로봇이 대체한다
군 조리병 업무, 로봇이 대체한다
튀김은 로봇 두 대로 1500인분을 만들 수 있으며, 국이나 볶음도 종류에 따라 도구만 바꿔서 장착하면 조리 시간을 10% 이상 단축할 수 있다. .. 2021. 08. 11 (수) | 서울신문

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