‘튀김’검색 결과
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- 숙성 간장·꿀로 완성한 ‘단짠’ 매력… 쌀가루 튀김옷이 바삭함 더해
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숙성..‘단짠’ 매력… 쌀가루 튀김옷이 바삭함 더해 bhc치킨은 프라이드·양념치킨을 비롯해 .. 여기에 쌀가루를 첨가한 튀김옷이 바삭함을 더해 준다...
2023. 04. 14 (금) | 서울신문
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- 국내산 아카시아 벌꿀 사용… 짭조름한 맛 중독성 있네
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다음으로 튀김 옷을 얇게 입히고 두 번의 튀김 과정을 거친다... 주문 즉시 1차 튀김 뒤 2차 튀김을 따로 진행한다.....튀김 후에는 조각 하나..
2023. 04. 13 (목) | 서울신문
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![[장준우의 푸드 오디세이] 기름 속에서 피는 꽃, 덴푸라의 미학/셰프 겸 칼럼니스트](//img.seoul.co.kr/img/upload/2023/02/01/SSC_20230201025725_S.jpg)
- [장준우의 푸드 오디세이] 기름 속에서 피는 꽃, 덴푸라의 미학/셰프 겸 칼럼니스트
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.. 분식점에서 흔히 볼 수 있는 두꺼운 튀김옷에 싸인 튀김과 달리 덴푸라는 속 재료가 보일 듯 말 듯 얇은 튀김옷을 입고 있다는 점에서 큰 차이를 ..
2023. 04. 12 (수) | 서울신문
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- “사용기한 지난 연어·참치로 초밥 만들어”…日대형 초밥 체인 직원들 폭로 파문
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“사용기한 지난 연어·참치로 초밥 만들어”…日대형 초밥 ..“(주재료인 생선은 물론이고) 튀김 등 보조 메뉴에 대해서도 사용기한 위반이 일어났다”, ..
2023. 04. 09 (일) | 서울신문
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- “4월 1일이라고 했어요, 안 했어요”…‘백종원 예산가게’ 다시 문 연다
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..튀김, 갈치구이 등..새 가게 중 오가면간식집, 봉산우동, 신양튀김, 대술어묵, 덕산만두 등 5곳은 예산 읍·면을 비롯한 지역명에서 이름을 땄다...
2023. 03. 31 (금) | 서울신문
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- 이상준이 홍현희 좋아했다고? 남편 제이쓴 폭로
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이상준이 홍현희 좋아했다고? 남..‘먹피아’ 조직은 120분 안에 70만 원 이상 곱창전골, 소고기 전골, 소고기 수육, 도가니 수육, 소곱창 튀김 ..
2023. 03. 29 (수) | 서울신문
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- 영등포구, 어린이집 40개소 친환경 조리기구 설치…근로자 보호
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영등포구, 어린이집 40개소 친환경 조리기구 설치…근로자 보호 서울 영..급식종사자의 폐 질환 원인으로는 튀김, 볶음, 구이 등 조리할 때 발생하는 ..
2023. 03. 24 (금) | 서울신문
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- 팰트로 “점심 뼛국물이면 충분” 식단 공개 역풍 맞자 해명한 말
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팰트로 ..“점심 뼛국물이면 충분” 식단 공개 역풍 맞자 해명한 말 ..“아침에.. 감자튀김이든 뭐든 먹고 싶은 대로 먹는 날도 많다”고 덧붙였다. ..
2023. 03. 19 (일) | 서울신문
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- “요리로 봄을 그리듯…가이세키 맛과 시공간까지 감상해보세요”
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..맛, 쓴맛, 신맛, 매운맛, 감칠맛), 오색(흰색, 검은색, 녹색, 빨간색, 노란색), 오방(구이, 조림, 찜, 튀김, 회)를 조화롭게 담아내는 ..
2023. 03. 17 (금) | 서울신문
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- 급식종사자 덮친 공포의 요리매연… 10명 중 3명 폐질환 의심
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폐질환 원인인 튀김, 볶음, 구이 등을 할 때 발생하는 ....튀김과 볶음 외 식단 조정, 오븐 확충은 이미 시도교육청별로 권고했지만 이행되지 않고..
2023. 03. 15 (수) | 서울신문
![[장준우의 푸드 오디세이] 기름 속에서 피는 꽃, 덴푸라의 미학/셰프 겸 칼럼니스트](http://img.seoul.co.kr/img/upload/2023/02/01/SSC_20230201025725_S.jpg)
