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[장준우의 푸드 오디세이] 럼에 적셔 폭신 달콤한 바바의 대모험/셰프 겸 칼럼니스트
[장준우의 푸드 오디세이] 럼에 적.. 사탕수수즙이나
설탕
을 만들고 남은 부산물인 당밀을 발효시켜 증류한 술로 위스키나 와인에 비해 저렴해 인기였다...
2023. 08. 02 (수) | 서울신문
설탕보다 달콤한 물질로 중증 폐 질환 잡는다
설탕
보다 달콤한 물질로 중증 폐 질환 잡는다 나한과는 조롱박과의 여러해살이 덩굴성 식물이다.....
설탕
보다 300배 더 단 것으로 알려져 있다...
2023. 07. 20 (목) | 서울신문
엘니뇨·폭염·폭우에 러 훼방까지… 또 위협받는 밥상물가
..최고치를 찍은 뒤 22센트까지 하락했던 원당(
설탕
원료) 가격도 사탕수수 주산지인 인도에서의 생산량 감소 우려에 지난 13일 다시 24센트를 넘어..
2023. 07. 19 (수) | 서울신문
폭우, 엘니뇨에 러시아 훼방까지... 글로벌 식량 가격 들썩
..고치를 찍은 뒤 22센트까지 하락했던 원당(
설탕
원료) 가격도 사탕수수의 주산지인 인도에서의 생산량 감소 우려에 지난 13일 다시 24센트를 넘어..
2023. 07. 18 (화) | 서울신문
[길섶에서] 매실을 놓치고/황수정 수석논설위원
..
설탕
이 폭포.. 아끼던
설탕
이 함부로 쏟아지던 황홀. ..뒤뜰 반그늘 아래 얌전한 장독 안에서 청매실하고
설탕
이 무슨 꿍꿍이로 서로 익어 가는지...
2023. 07. 18 (화) | 서울신문
“제로콜라 마실까요, 일반콜라 마실까요?”…WHO의 답변 논란
아스타팜은 1965년 발견된 뒤
설탕
의 대체제로 다양하게 쓰여 온 인공 감미료다.....
설탕
의 200배 단맛을 가지고 있으며, 주로 다이어트 콜라와 ..
2023. 07. 14 (금) | 나우뉴스
“현재 섭취수준 아스파탐 문제없다”…식약처, 사용기준 유지 결론
아스파탐은 감미도가
설탕
보다 200배 높아 소량만 사용해도 단맛을 낼 수 있는 감미료다. ....
설탕
음료의 인기 등을 고려해 감미료 전반에 대한 ..
2023. 07. 13 (목) | 서울신문
제임스웹 우주망원경, 격렬한 중성자별 충돌 발견했다 [아하! 우주]
..축퇴되어 원자 내부의 원자핵과 전자가 합쳐져 중성자로 변해서 만들어지는 별로, 각
설탕
하나만한 물질의 무게가 무려 10억 톤이나 되는 고밀도의 별..
2023. 07. 11 (화) | 나우뉴스
‘버려졌던 신들의 꿀’…국내에서 첫 감로꿀을 생산한 정순조씨 <위대한우물>
..
설탕
보다 더 달달한 꿀은..그동안 아카시아꿀, 잡화꿀은 벌들이 꽃에서 채취하는 것이고, 사양벌꿀은
설탕
을 먹인 벌들이 만든다는 것은 알고 있었다...
2023. 07. 07 (금) | 나우뉴스
[장준우의 푸드 오디세이] 시칠리아의 역사를 품은 주먹밥, 아란치니/셰프 겸 칼럼니스트
[장준우의 푸드 오디세이] 시칠리아의 역사를 품은 주먹.. 일부 학자들은 요리라기보다는 쌀에
설탕
을 넣어 달콤하게 만든 일종의 디저트였다고도 본다. ..
2023. 07. 05 (수) | 서울신문
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